四十九章 技术交流
闲着无事，春丫在后厨也帮帮忙，跟大厨探讨探讨厨艺。虽然說，她平日下厨不多，可耐不住理论多啊，說起那什么枫泾丁蹄，南京盐水鸭，扬州狮子头，苏州三虾面来可是头头是道，能把自己口水都活活說出来。问她是怎么知道這些吃食的，她只說是爷爷以前跑单帮的所见所闻，回来跟自己讲的。
這鹤仙居的大厨姓陈，可是东家花了大价钱从南京請来的，南京桂花鸭和扬州狮子头那本来就是他的拿手绝活，這会儿遇到這么個古灵精怪的吃货小友，觉得稀罕的不行，非得做了让這小友吃吃味道，给品评品评。
那可真是，想的就是這一口啊。桂花鸭咸鲜中带有鸭肉特有的香味，处理的非常干净，一点鸭骚味都沒有，狮子头三分肥七分瘦，汤汁清亮，可是吃口鲜浓的很，狮子头也是油润适口，一口下去，肉香四溢，满满的幸福感，吃的春丫直眯眼。不要說，自己這炸鸡真的是占了新口味独一份的便宜，要說真比起来，這鹤仙居的大厨的厨艺，可比自己强太多了。
三日下来，陈大厨和她倒是成了忘年交，临走春丫便向他打听，“陈师傅，您知道咱们這儿有辣椒嗎？”
“辣椒？辣椒。。。哦，我想呢，怎么听着那么耳熟，有，前阵子卢县令办生辰宴，让我去帮厨，正好见到他们小花园裡摆了一溜這盆栽，我也好奇为啥摆那么多，厨下的人說县令夫人觉得红红火火看着吉利，才让人放的。”那人還跟他說，碰了辣椒的手千万不能揉眼睛，不然就等着被辣瞎吧。
“盆栽？”這后世大行其道的辣味，现在居然還只是個盆栽？而且還在县令家种着，那可不太好弄到啊。
陈师傅看小姑娘有点闷闷的，主动提议，“你喜歡這個？要是想要我倒是能给你弄点来，我跟县令家管厨房的吴管事還挺熟的。不過你咋喜歡這個？”
一听能弄到辣椒，春丫顿时就精神一震，就瞎编呗，“我以前听我爷爷說到過，他說蜀地有人吃這個，鲜香麻辣中的辣，据說蜀地不是用胡椒，而是用這辣椒，我就有些好奇。”
陈师傅一听這话，顿时也来了兴致，“哦？那我可也得见识见识，這样吧，我改天让人给带一盆出来给你，你如果得了新的调料，也给我试试？”
那還有啥不愿意的，春丫点头，“一言为定。您要是得了辣椒，就让人给我爹捎個信儿吧。对了，還想跟您打听件事儿。”
“你這丫头，要打听的事儿還真不少，說吧，還有什么事儿？”陈师傅笑着打趣。
“您听說過，咱们這儿有狼桃嗎？”其实春丫也就是瞎打听打听，有就最好，能多点味型，以备不时之需也好。
听春丫打听狼桃，陈师傅面露惊讶，“你個小孩子家家，打听這個作甚？那可不能随便尝啊，听說可毒了。而且咱们這儿也沒有，闽南一带多瘴气，才有這种毒物。”
春丫不可置信的缩了缩脖子，哦。。。所以现在這個时代，辣椒是盆栽，番茄是毒物嗎？看来，這古代美食之林缺的就是她的加入了！
从陈师傅那儿出来，春丫拎了满满一個大食盒，陈师傅本来很好奇三虾面的做法，不過春丫說时令過了，得等明年籽虾上市才能做。一大一小便约定好，以后也得时不时的互通有无，待明年籽虾上市，再一起切磋切磋。
春丫自然愿意与陈师傅交好，自家马上得开個古代农场，這农产品的销路，還不得靠這些大大小小的厨子掌柜？便答应陈师傅到时候一定把方子给他。反正他们家开的吃食铺子不過只是個小食铺，這三虾面后世都贵的很，一碗面基本都要一百块钱左右，放他们家铺子卖，谁来吃啊？這面就得在這大酒楼裡卖才卖的出价格，做個顺水人情，送给他也沒事儿。
离开了鹤仙居，春丫拎着食盒回了自家铺子，還未到近前，远远就听到石头的声音，虽然听得不清說的是啥，可明显又急又气，因为真的很大声。
春丫赶紧上前，拨开在门口看热闹的众人，就见石头正和林掌柜的老婆钱氏争论，“你们到底讲不讲信用？我們做啥你们就偷学着做，我們也沒說啥，现在居然還想赶我們走，我們可是签了契的！”
“啥契不契的我可不知道！我就知道這是我家的门面！我现在就不想租给你们了，赶紧给我滚！”說完，钱氏還往石头面前啐了一口老痰。
春丫被恶心的不行，正想上前說话，就觉着一旁的徐达把她往边上拉了一把，得，還是让她爹来吧。
“我說林掌柜，這契是您跟我签的，现在想不认账，把自己婆娘推出来当挡箭牌，那不合适吧？”徐达懒得跟那婆娘废话，這人他呆了這几月也算看清了，是個无理也要搅三分的。
被点到名的林掌柜此时也不能再装鹌鹑了，从角落裡发出两声咳嗽声，說道：“我，不想租给你们了，你们還是走吧。”
“這契上可写的清清楚楚，租期一年，谁要毁约，需得多给两個月的租子当违约金。”徐达把从柜子抽屉裡取出的租约给拍在了林掌柜面前。
不過谁都沒料到，钱氏从斜刺裡穿了出来，把拍在桌子上的契约给直接塞进了嘴裡，嚼也不嚼，直接伸了伸喉咙给吞了进去。
徐家几人看的目瞪口呆，钱氏咽的直打恶心，但是好歹沒吐出来，连林掌柜也沒料到他老婆能這么干，也是一脸不可置信。
打完恶心，钱氏更嚣张了，嚷嚷道：“什么狗屁契约不契约，沒有的事儿，趁我還沒叫人来赶，你们麻利点儿自己滚吧！”
周围围观的众人发出嘘声，同情的看着林掌柜，“沒想到林掌柜家都是她婆娘說了算。”
“那可不，你看林掌柜那样，鹌鹑似的，哪儿打的過這泼妇哦。”
“啧啧啧，這林掌柜看着平日和和气气的，倒沒想到是個黑心货。”
林掌柜也不反驳，将装聋作哑进行到底。
那边钱氏也不跟围观的人对骂，只盯着徐达石头，一遍遍的喊滚。
实在忍无可忍的春丫大喊了一声，“你這人是不是傻子啊？”
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