第10章 美味佳肴
武松让人把账房先生叫来，一口气說了几十個菜，账房先生笔走龙蛇都记了下来。
武松又问账房会不会画画
账房說他擅长丹青，武松更是高兴，說道：“那好，等会儿做出一個菜，你就照着画下来把它贴在墙上，這样顾客看了這個菜就知道该点什么了。
赶明儿把這些画和菜名全都印刷成册子发给每個客人，他们上桌来就可以翻看，喜歡什么菜看图就一目了然。”
這在现代社会酒店餐馆很普遍的菜谱在古代却沒有人干，只是在墙上挂些牌子，标注有什么菜，也就寥寥几個，更不要說画图了。
听到武松這样的安排，武大郎和潘金莲，以及账房先生都有些蒙圈，因为从沒有人這样干過。
接着武松带着潘金莲账房先生，還有留下来的厨娘厨子伙计来到了后厨。
武松轻车熟路，犹如领军作战的大将，快速指挥着打下手的伙计们，按照他的要求准备菜肴。
可惜宋朝的配料少得可怜，也只能就這些佐料来做菜了。
武松的父亲是国家级厨师，八大菜系都很擅长，尤其擅长山东一带的鲁菜，所以這是武松最有底气的地方。
毕竟這個时代辣椒之类的配料都沒有，川菜什么的就大打折扣，鲁菜反而更能够发挥水平。
他快速做出了几道鲁菜的经典菜肴，三丝鱼翅，糖醋鲤鱼，油爆双脆，油焖大虾，糟溜鱼片，奶汤鲫鱼，糖酱鸡块。
一道道鲁菜在武松手下迅速成型。
他一边做一边讲诀窍，潘金莲在一旁看得眼花缭乱，武松的动作太快了。
的确，武松的动作比普通人至少快十倍。
因为他身体裡有穿越获得的神秘真气，在真气趋势下，他动作的准确度和速度都快得多。
简直就好像电影播放按了快进键，以十倍速度在播放。
一排的灶台，十口锅同时做，一次十道菜，手就沒有停歇過，嘴也沒有停止過。
刚开始潘金莲還惊讶的张大嘴只顾欣赏了，直到武松催促她好生记，她這才收敛心神，仔细记忆武松說的每道菜的诀窍。
可是武松动作太快了，她根本来不及反应，苦着脸說：“二叔，我记不住。”
武松笑了：“你先看，等到客人少的时候我再慢慢教你。”
潘金莲连声答应。
一道菜接着一道菜端上来。
前台已经有客人同意换成新的菜肴了，更多的则在观望。
他们也都听說了大厨走了，也看到庞大厨骂骂咧咧的拎着包袱出门，生怕别人不知道似的嚷嚷着。
其中有一些是冲着狮子楼的口味来的，也就跟着离开了，但大多数人到狮子楼来，其实吃的是档次，毕竟狮子楼是清河县最好的酒楼。
在這并不是单纯的冲着吃来的，而是要這個氛围，這裡的服务。
听說换了厨子，东家亲自下厨，而且所有的菜肴都换了不少，食客都很好奇，便在那儿坐着观望，看看如何
第一道菜送上来时是糟溜鱼片。
那第一個吃螃蟹的食客拿了筷子，小心翼翼夹了一口送到嘴裡。
只嚼了几下，一颗眼睛就瞪圆了，忙不迭的招呼其他同伴：
“好吃，太好吃了，比原先的菜那强上百倍，快点，不然我可一個人吃光了。”
他的同伴也都纷纷拿起筷子夹了吃起来，都是惊叹不已。
结果沒两下一盘菜便被這些人全都吃了個底朝天，纷纷叫嚷着再来一盘。
其他的食客顿时都炸了锅了，也都纷纷点起新菜。
菜一盘盘都端了上来，每一道菜都迎来了食客们赞不绝口的夸赞，眉飞色舞的议论声：
“沒想到狮子楼新菜如此美味。”
“凭這手艺，庞大厨跟人家提鞋都不配，他再做菜老子不吃了，只吃狮子楼的菜。”
“完了完了，我口袋裡的银子都要被狮子楼赚跑了，這样的菜我不吃睡不着觉啊！”
原本還担心食客们纷纷拍屁股走人的武大郎听到這话乐开了花，兴奋不已，忙前忙后的招呼。
他卖了這么多年炊饼，走街串巷就认识很多人，這下当了掌柜就更加克用心的去结交這些食客。
他知道搞餐饮最重要的是回头客，而這一点对武大郎来說那不在话下，虽然相貌丑，但說话好听又会察言观色，专拣别人喜歡听的說，因此這掌柜的很快就做得风生水起。
此刻，庞大厨捡了根凳子坐在狮子楼对面街边，就想看狮子楼的笑话。
看见一些食客纷纷摇头的走出来，他就高兴坏了。
可是到了后来，便已经沒有食客再摇头出来，反倒是不少人吃完饭出来的人像赞不绝口，還有很多得到消息的人又纷纷往狮子楼裡进，到最后竟然是排起了长队。
狮子楼可从沒有排长队的现象，因为這裡是高档消费，到這裡来的食客那都是有钱人，什么时候排起队来了
庞大厨看得眼都直了，他实在忍不住，叫了一個跟着他出来的厨师，用布蒙着脸也去排队点了几道菜打包出来。
他们几個吃了之后，庞大厨顿时脸色就变了。
這菜比他做的好上一百倍，顿时面如死灰。
看来新的东家武松并不是开玩笑，人家是压根看不起他庞大厨的厨艺。
這下丢人丢到姥姥家了，不仅饭碗砸了，還丢了這么大一個人。
跟他出来的一個伙计說道：
“我得回去，我還是想要這份差事，再說了，有這么好的菜，每天到厨房偷着吃都能爽翻了。”
其他几個伙计也都打定了主意，想回狮子楼。
他们回去点头哈腰的跟武大郎求情，還自己抽嘴巴子說自己瞎了眼，跟着庞大厨走了，能不能看在他们在酒楼做了這么多年份上，再把他们召回去。
武大郎心肠软，便跟武松說了。
武松冷冷一句话：“狮子楼不是菜市场，想走就走，想来就来嗎？既然走了，就别回来了！”
几個人灰头土脸，只好灰溜溜走了，心裡懊悔不已，痛骂庞大厨害人。
庞大厨则沒脸再回去。
他厨艺還不错，很快又找到了一家酒楼做大厨。薪水虽然比不上在狮子楼，但也不错了。
可惜，他很快就被解雇撵走了，因为他很快双臂无力，沒办法再掌厨，遍請名医都治不好。
他双臂废了，再也找不到大厨的活，收入一落千丈，穷困潦倒。
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc