第二十二章 採冰所和凌人
李安不知道這是好還是壞，更不知道到底爲什麼朝廷要如此細緻的打探自己的消息，這個命令是誰下的，皇帝，大臣，還是其他的什麼人。
如果僅僅只是打探自己消息，那還沒有什麼，怕就怕對方對自己有什麼不軌的想法，比如抓捕自己，要是自己被抓捕了，回不去現代，那自己的女兒可就有麻煩了。
按照現在的情況，李安不應該再去接觸李治了，因爲搞不好，就是因爲自己接觸了李治，纔會引來朝廷的調查，可是李安又必須要接觸李治，爲什麼...因爲李安需要李治的字呀。
這個時候，李安是真的陷入了兩難之中，一邊是自己要拿到李治的字回去籌錢，一邊是擔心自己被這裏的人給困住，死李安是真的不怕，怕就怕自己的死會連累自己的女兒。
一夜輾轉難眠，李安只能換個思路，開始想起了該如何爲花田村找一條出路，要知道現在的花田村正是最困難的時候，而且這個困難也有李安的責任，所以李安也應該給花田村解決這個問題。
但是要給花田村找一條什麼樣的出路呢？
李安想了很長的時間，此時的關中天氣悶熱，李安想得十分煩躁，身上大汗淋漓，只好出了房間，來到院子之中，在院子的水池中，打了一桶水，準備回去洗漱一下，而就在這個時候，李安的腦中想起了兩個字：冰塊！
對呀...李安的眼前一亮，他終於知道要給花田村找一條什麼樣的出路了，可以賣冰呀...。
古代的時候，夏天也是有冰的，不過，古代的冰是藏冰，要出去採冰，跟着儲存起來，大唐的時候，就已經有一個專門採冰的地方，名字叫採冰所，裏面的工人叫凌人，就是專門採冰和藏冰的。
大家一定以爲採冰必須是要進入深山之中採冰，那你就想多了，深山採冰遠不說，冰運回來也很麻煩，古代的路不是很好，冰又容易碎，所以呀，這採冰的地點其實就是在長安城中。
首先長安有八水四渠，八水不說了，四渠分別是龍首渠，清明渠，永安渠和漕渠...其中採冰的地方就是龍首渠。
龍首渠每到冬天，就會被涮河...什麼是涮河，就是每年立冬以後，採冰所的凌人要先撈去渠中的水草、雜物等，跟着打開上游閘門，放水沖刷渠中兩岸，這樣就叫“涮河”，完成之後，再關閉下游閘門蓄水，靜待天氣變冷，河水結冰。
冬至之後，採冰所的凌人，便可以下河採冰了。
採冰又稱爲“斬冰”“打冰”，每年到臘月七八的三九天，長安城的冰窖就要開始儲冰了。
每天凌晨，採冰所的凌人們會一起手持“鉤鐮槍”、繩子，帶上運冰塊的排子車，到龍首渠取冰。
冰塊大小爲“方尺五寸”，凌人先畫好線，再用鉤鐮槍按線戳冰，然後將一塊塊大小差不多的冰鉤到岸邊，放到排子車上，用繩子捆好，
打過一茬冰後，提閘放水，方能水復原平。
再凍再打二茬，以至三茬、四茬、五茬。
打冰以第一茬最爲堅厚，二三茬較潔淨，四五茬就薄脆多了。大唐工部定章：官冰是一尺五寸見方，私冰尺寸三尺長、二尺五六寸寬，比官冰幾乎大了一倍。
跟着冰塊被採好送入藏冰窖藏好，之後，會給王公大臣，世家門閥，發冰牌，一塊冰牌可以領一塊大冰，後來有官員貪腐，私下販賣冰塊獲取暴利，將一尺五見方的冰塊賣到五貫錢。
唐朝的時候，暫時還沒有平民藏冰，因爲冰窖不太好造，也只有官府才能修建得起來，這冰塊還是很稀少和珍貴的。
而長安城之中，足足有百萬人，冰塊能有多少，所以一定會有很多人沒有冰塊，李安不知道這長安的冰塊多少一塊，但是李安相信，沒有權，你只是有錢，多少錢都買不到冰塊。
而這個時候，如果有一個地方是可以售賣冰塊的，那麼這些買不到冰塊的有錢人一定會蜂擁而至。
而這人工冰塊的製作方法，李安還恰巧知道，就是用硝石製冰，其實到了唐代後期的時候，唐朝的人也開始用硝石製冰。
可是這個時候，大家又有疑問了，既然已經有硝石製冰了，那麼爲什麼到了明清還要用原始又耗費人力物力的地窖藏冰呢？
這裏面有三個原因：第一個原因，硝石直接製作出來的冰是不能是食用的，吃了硝石製作出來的冰，你是要拉肚子的，甚至有更嚴重的狀況的。
第二個原因，硝石製冰需要足夠的劑量，要大劑量，但是古代開採能力本來就比較低，而硝石又不是隨便挖一挖就都能挖到的。
所以古代人只能放棄。
第三個原因，就是硝石一般是在普通百姓接觸不到的地方，所以小老百姓想要用上是十分困難的。
這三個原因，李安可以解決第一個問題，硝石直接製作出來的冰不可以喫，那麼咱們就不直接製作，可以用冰來製冰，先用一個大木盆裏面，裏面放上水，跟着將小木盆放進去。
將硝石倒入，利用大木盆裏面的冰，將小木盆裏面的冰給凍起來，這樣小木盆裏面的冰就是乾淨的，沒有硝石的冰了。
第二個問題也好解決，硝石需要大劑量，但是古人不知道的是，硝石其實是可以重複利用的，硝石水用完之後不要倒，你直接去用結晶法提煉，弄一口鐵鍋或者青銅鍋來燒，又可以將硝石給弄出來，這樣重複利用，就不需要那麼多大量的硝石了。
但是最後一個問題，有些麻煩，那就是李安在長安城沒有一點的權勢，他想要弄一點硝石，還是真的有些麻煩，李安想來想去，要是想要解決這個硝石的問題，就只有尋找晉王李治了，這一下問題又回到了原點，就是要去找晉王李治了，因爲除了晉王李治，李安是沒有一點辦法搞到硝石。
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