第085章 元宵佳节茶话会 作者：未知 36個冬瓜塔入锅，放上虾皮煮個十多分钟，冬瓜要煮软，中间還要加盐调味。趁着煮冬瓜的功夫，陈源将虾仁剁成了细腻的虾蓉，和姜末、料酒、盐以及黑胡椒拌匀。 之后陈源把煮软的冬瓜塔一一摆放在盘子裡，又将拌好的虾蓉，分别挤在36個冬瓜塔上。再把它们放入锅中蒸個3、4分钟，等虾蓉完全变色就可以出锅。 這道菜比较讲究，在外形上面需下足功夫。下一道菜就比较简单了。 陈源取了一個鸡蛋打散，在平底锅上摊成薄薄的鸡蛋饼，然后在摊成的鸡蛋饼上涂上了一些蛋液，再盖上一层紫菜（家裡沒有海苔，勉强用紫菜代替），最后把家裡包饺子剩下的肉馅均匀的平铺在海带上面，由两边向中心卷起来，倒扣入盘中，入锅蒸。 旁边看着陈源表演的苏牧影，好奇的问道：“陈源哥哥，你做的這道菜叫什么？” “如意紫菜卷，”陈源笑着說道，“過年過节要讨個吉利，我做這道菜就是想祝愿大家在新的一年裡能够事事顺心，事事如意。” 苏牧影吐吐小舌头，嬉笑道：“哪有事事如意的？不過你做的這两道菜都很有意思啊！就是不知道好吃不好吃？” 十五分钟后，陈源将蒸好的如意紫菜卷切成段，如此便大功告成。 這时黄勃凑上来一看，不由赞叹道：“行啊，你做的這菜都快赶上星级酒店那水平了！” “還差得远呢，”陈源笑着說道。 虾蓉冬瓜塔、如意紫菜卷都是陈源记忆中专门为他一双儿女学的。他還记得有那么一段時間，女儿挑食厌食，很少吃东西，短短一個月便瘦了一圈。而且這东西是能传染的，本来弟弟還能正常吃饭，却被姐姐带坏了。 陈源很揪心，看過医生，寻找過许多解决办法，但都沒能见效。 后来在一位女網友的建议下，陈源开始上網学习做一些特色菜品。這些菜品造型或可爱，或漂亮，味道也很不错，能调动起孩子们的食欲。从那以后，孩子们挑食厌食的坏毛病被改掉了，身体也健康成长起来，而陈源自己也成了一位专业级别的厨师。 陈源怀念起记忆中的那双儿女，望向苏牧影的目光，充斥着浓浓的爱意。 苏牧影被吓了一跳，问道：“你怎么用這种眼神看我？” “哦，沒什么，”陈源微微一笑，“我們赶紧上菜吧！” 当虾蓉冬瓜塔和如意紫菜卷被端上桌子的时候，老陈家的人都小小的惊讶了一把！ 紧接着，黄勃准备的两道菜也被端了上来。他向大家介绍道：“俺這两样菜都是青岛的特色菜。青岛靠海，海产品丰富，所以特色菜大多跟海鲜有关。” “黄大哥，你這個菜裡面既有大虾，又有白菜是咋回事？”陈凯好奇的问道。 按照年龄来說，陈凯应该称呼黄勃为叔叔，毕竟两人差了十几岁。但黄勃称呼陈清水二叔，跟陈源论兄弟。陈凯是陈源的弟弟，自然而然就跟着称呼其黄大哥。 听陈凯這么一问，黄勃嘿嘿一笑，說道：“這你就不懂了。這道菜叫大虾烧白菜，是一道传统名菜，荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，這是最家常的原料做出最鲜美的味道。你们都尝尝！” 陈凯、苏牧影将筷子伸向盘子裡的大虾，陈源却夹起一块白菜，他尝了尝，确实别有一番风味，便不自觉的点点头。 黄勃又介绍起另一道菜，說道：“海米炝芹菜，這是一道凉拌菜，也是青岛地方特色菜。這东西非常可口，還有很多好处，可以减肥，也能降血压。” 陈清水夹了一筷子芹菜，放在嘴裡嚼了嚼，确实很可口，但是…… “我怎么尝着跟咱自家凉拌的芹菜差不多？”陈清水說道。 黄勃苦笑一声，道：“二叔，咱不带這么打击人的。海米炝芹菜本来就是凉拌芹菜，味道自然也差不多。但是有了這海米，味道绝对更鲜美！” 陈源微微一笑，說道：“大家别光吃黄大哥的菜啊，還有我的呢，都尝尝！” 苏牧影举了举筷子，犹豫半天，终于夹起一個冬瓜塔。冬瓜塔未入口，苏牧影就笑着說道：“陈源哥哥你做的菜样子太好看了，我都不忍心下筷子。” “這菜本来就是做来吃的，又不是用来看的，”陈源一边說着，一边夹了個冬瓜塔放入自己口中。冬瓜的鲜味加上虾蓉的独特味道，果然還是一如既往的美味！ “好吃，”陈凯吐出两個字，再次把筷子伸向了盘子裡的虾蓉冬瓜塔。 老陈家九口人加上黄勃，刚好围着大圆桌坐一圈。大家沒有把黄勃当外人，大家热热闹闹的，吃菜、喝酒、聊天，好不畅快。 终于，煮好的元宵被端了上来。一人一小碗。锦芳元宵是大個儿元宵，薄皮大馅儿，黑芝麻裹面，還有青丝、核桃仁、瓜子仁。 這是陈源吃過味道最好的元宵。苏牧影一口气吃了六個，小肚子都吃撑了。 二婶也沒少吃，她一边吃還一边赞叹說：“牧影啊，你们那长队可真沒白排。這元宵味道太好了，怪不得那么多人抢着要买。” 苏牧影连连点头，却是只顾着吃了，连說话的空闲都沒有。 酒過三巡，菜過五味，忙了一整天的黄勃到隔壁间休息了，陈凯跑過去跟他做伴，听他讲拍戏的那些事情。苏牧影也撑不住了，爬到另一间屋的炕上直哼哼。 酒菜换成茶水，老陈家的人又开起了茶话会。 陈爷爷率先說道：“陈源，初七那天，我找你小姑爷爷询问過關於盖别墅的事情。就咱青云|县這小地方，盖房的有，盖楼的有，但盖别墅的却沒有一家。我們盖了這别墅，可就成咱县裡的第一家了！” 陈源点头說道，“咱们也不是为了争什么名，第一家第二家都无所谓。盖别墅是我的一個梦想。以前沒钱，也沒能力，梦想只能是梦想。现在钱也有了，能力也有了，为什么不去实现它？” “爸，咱都已经說好了的，你不会又想改主意吧？”陈清水說道。 陈爷爷喝了口热茶，不紧不慢的說道：“這半年多来，咱家裡发生的事情太多，我到现在還沒适应過来。你說我吧，干了半辈子的木匠活，勉强能维持一家人的生活，在村裡不算最能耐的，可也不算差。有了你们兄妹三個以后，希望能有個出息的，结果文化程度最高的老二，也不過小学五年级的水平。后来终于出了個好孙子。陈源脑袋瓜灵活，学习成绩也好。咱這一房就指望你争口气呢，你倒是争气了，可争的這口气一下子就捅破了天！” 陈爷爷苦笑一声，又說道：“咱老陈家从老祖宗算起，這么多辈人，就沒有出過你這么個能人！這才多长時間啊，你就有了名，也有了利！最重要的是你還年轻，才18岁，以后肯定会有更辉煌的那天……” “爸，你說這些干啥，”陈清江打断老爷子的感叹，說道，“咱還是說說盖房的事情吧。” “是我跑题了，”陈爷爷笑着說道，“现在咱老陈家终于站起来了，我老早就盼着這一天呢。眼下竟然要盖别墅了，以前可是想都不敢想！” “盖别墅只是开始，以后還会更多好事降临到咱家呢，”陈清江笑了笑，說道，“這段時間我可沒少给财神爷上供，指望他给咱们家带来更大的财运呢！” 陈奶奶突然說道：“财神爷？我這乖孙子才是真正的财神爷呢。你看這才多久，咱们家就有花不完的钱了……” “别瞎說！”陈爷爷脸色一整，快速說道，“财神爷可不能得罪，陈源最多只能算是散财童子。再說，這钱哪有花不完的？” “那可是一亿呢，你怎么花？”陈奶奶小声反驳道。 陈源站了起来，說道：“爷爷奶奶，爸妈，二叔二婶，今天大家都在這裡，我就把自己的想法跟大家說一下。现在是2000年，咱们都跨入了新世纪，也即将拥有新的生活。我希望大家的目光不要太局限，要看的长远。赚钱不是我們未来的唯一目的，我們更应该追求自己的理想，過上自己想過的那种生活。” “這……”陈爷爷皱着眉头，咀嚼着理想這個词。他有什么理想？无非是一家人都能過上好日子，能在别人面前抬起头来就行了。這個理想或者更准确的說是目标现在已经达到了。 陈源笑着說道：“爷爷对种树养鱼感兴趣。所以我计划在河坝這块地上，给爷爷奶奶盖一栋二层小楼，将承包地扩大，把旁边這段河流也承包下来。爷爷您可以按照自己的想法，规划改造這片地方。” 陈爷爷惊讶道：“這能行嗎？” “为什么不能？”陈源微微一笑，說道，“以前咱家裡穷，努力赚钱是为了生活。现在咱家裡有钱了，自然要過上更好的生活！” 陈清江点点头，赞同道：“爸，陈源說的不错。咱赚钱为了什么？還不是要過自己想要的那种生活？陈源這個计划是很好的，但是承包地和盖楼的钱不能让陈源来出。” 陈清水跟着說道：“大哥說的对，這钱无论如何都不能让陈源出。家裡的木材生意又不是不赚钱，我和大哥完全可以拿出這笔钱来！”