番外四十八易阳說相声之包饺子
“一年一度的节日又到了，在人群中我看到了很多熟悉的面孔，看到他们我就确定了一件事情。”
“什么事情？”
“這些让我记住的准沒买票。”
“都是你爸請来的。”
“当然了人家来了是给面子，要票钱也不合适，這种情况就给個红包或者银行卡都行。”
“這位钻钱眼裡去了。”
“其实见到大家高兴，有热爱我們的观众，也有各路亲朋好友，我听說台下位置今天都不够，還有人到台上听相声。”
“我啊？”
“我說了嗎？”
“你手都比划到我這儿了。”
“我是說有一些明明不是相声专业的上台假装說相声实际是听相声的人。”
“這多绕得慌啊，不对，你等等，這不還是我嗎？”
“你承认了就好。”
“我承认什么啊。”
“就是开個玩笑，其实观众裡面藏龙卧虎的很多。”
“這倒是。”
“前一段時間有個观众和我聊天，和我說他家裡有三十多套房子，都是他一個人挣得。”
“那這可是大老板，买卖肯定不小。”
“我也问了，他告诉我只要一扔骰子就给房子。”
“一扔骰子就给……這不是游戏嗎？”
“是不是游戏我不知道，就告诉我什么大富翁六。”
“這還是游戏啊。”
“說实在的，很多人都是有一身的本事不到关键时刻谁也看不出来。”
“那是人家低调。”
“不說别人就拿我来說，我也是一身的本事别人都不知道。”
“你除了說相声還会别的呢？”
“真要說起来，說相声只能算是副业。”
“說相声都是副业？那你的主业是？”
“厨师。”
“各位還鼓掌呢，他是厨师你们也信，你们别鼓掌叫好，他参加节目锅着火的事儿可沒過去多久。”
“你看，這你就不懂了，我那是藏拙。”
“哦，就是沒有把能耐显露出来？”
“对了。”
“那我问问你八大菜系你最擅长做的是？”
“什么八大菜系？”
“你這還厨子呢？八大菜系都不知道？”
“你說一下我听听，沒准听了我就知道了。”
“那我就给你說說，咱们国家有八大菜系，這是清朝传下来的，清初的时候是四大菜系，分别是川菜，鲁菜，淮扬菜，粤菜，到了清末的时候又有了新的四大菜系，分别是浙菜，闽菜，湘菜，徽菜，老的四大菜系加上新的共称为八大菜系。”
“要不說听相声也有好处，很多打算考厨师的這都是考试题。”
“你别管那個，這八大菜系你最擅长哪一种？”
“不瞒您說，八大菜系我是样样……”
“精通？”
“样样沒听說過。”
“啊？你這就還厨师呢？厨师沒有不知道的。”
“我這人不懂得這些，因为我最擅长的是面食手艺。”
“哦，那你就是白案大厨。”
“什么白案黑案的，我做的是面点。”
“我听你這意思白案你也不懂？”
“我告诉你我沒听說過。”
“沒听說過還理直气壮的，厨师分为红白，红案师傅管做菜的，白案师傅是做面食的，擀面條，烙饼点心這都是白案师傅做的。”
“那你這么說我是白案，我是白案吧？”
“你问谁呢？你自己会什么自己不知道？”
“就是面食啊。”
“那你是大案是小案啊？”
“我就多余和你說這個，這一会儿我好像经历了三次高考。”
“不至于，這都是厨师必须懂得。”
“行，你干脆我也干脆，直接告诉你，不懂。”
“這位是不是厨子先不說，脑袋准是不太好。”
“懂那個就一定能做好厨子嗎？别看我不懂，但是我這厨艺沒問題。”
“這话說的也对，那我就给你說說，大案就是蒸馒头擀面條烙饼這些，小案就是做一些点心，精致一些的面点。”
“哦，那我就是大案，不能說小案我不犯，主要是我……”
“别主要了，什么不犯啊？你是怕警察抓你怎么着？”
“我說刚才這话說完自己都别扭呢，那就這么說，我是做包子馒头饺子的手艺。”
“那這些东西裡面您最擅长的是什么？”
“這個你可问不住我了，其实我不說大家也知道，北方人逢年過节都喜歡吃饺子，我也一样，所以要說最擅长的還真是饺子。”
“那正好，今天观众也不少，保不齐裡面就有想学的，您给說一說怎么包饺子。”
“大家伙想听嗎？”
“哪個观众說了想吃。”
“想吃可以，给我转一千块钱，回头给你送两個。”
“好嘛，這是进黑店了。”
“說到饺子要给大家好好說一說，饺子光会吃不行，還要了解它。”
“這還有什么說法嗎？”
“饺子其实在世界各地都有，但是要說吃饺子最多的就是我們国家，而且在北方吃的最多，南方到什么节有什么东西，北方不是說沒有，但是总感觉過节不吃饺子這個节就和沒過一样。”
“還真是。”
“饺子也是蒸炸煎煮都有，但是真正說吃饺子的人都吃水饺，有挑剔的到家裡你给他弄個煎饺他不乐意。”
“這有什么不乐意的？”
“因为他觉得煎饺是饺子裡面的叛徒。”
“這還真是头一回听說。”
“饺子馅儿种类很多，最开始就是猪肉羊肉牛肉，再就是白菜萝卜這些，现在随着食材越来越多，只要你能想到的都可以放到裡面去，什么鱼肉的，青椒的，蘑菇的，大葱的，大蒜的，带鱼的，面馅儿的……”
“你等会儿吧，說学越不像话了，哪有面馅儿的，那不就是馒头嗎？”
“就說這個意思，包饺子年节的时候光放馅儿不行。”
“那還放什么啊？”
“什么金如意，红糖，花生，枣，栗子，硬币都放裡面。”
“這代表什么意思？”
“吃到如意红糖日子甜美，吃到花生健康长寿，吃到枣和栗子早生贵子，吃到硬币财源广进。”
“都是好的寓意。”
“我师叔家裡包饺子最爱放硬币。”
“我家還真是。”
“去年過年，包了五十個饺子，放了五個硬币，结果饺子吃沒了就找到三個。”
“那两個呢？”
“在厕所发现了。”
“去你的吧。”
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