第九十六章 同知大人做火锅
朱杰笑道“嗯，好，信琛，去把几個弟兄都叫进来吧，那坛子酒上来，大家一起吃岚儿，做的够不够”
林岚嫣然一笑，答道“大哥，放心吧，每個人都有份的，我去吩咐他们上酒菜”
時間不长，一道道饭菜端了上来，不得不說，林岚的手艺還是非常的不错，林月山为官清廉，家裡平日也就两個丫鬟、两個男仆，平日裡做饭，都是林岚与娘亲亲自动手，一道道菜肴，称得上色香味俱全了。
不過，几個弟兄却是脸色有点不大好，舒信琛的眉头也是皱了皱。
“信琛，哥几個，坐啊，一起吃”
朱杰招呼道。
“大人，您”
舒信琛犹豫道。
“怎么了坐下啊”
舒信琛趴到了朱杰的耳朵旁边，低声道“老大，這几個弟兄可是回回，他们有禁忌的，這林小姐的饭菜，差不多都是猪肉，如何让他们吃”
朱杰心头一跳，恍然大悟，连忙站了起来，惭声道“几位兄弟，是我疏忽了，岚儿，将饭菜撤下去吧，几位弟兄不方便用這些饭菜”
林岚小嘴一撅，略略有些不满，答道“大哥，人家可是辛辛苦苦才做出来的”
几個亲卫闻言，连忙說道“大人，您先用膳吧，我們哥几個到外面去吃就是，林小姐辛苦为您做的，可不要辜负了”
朱杰沉声道“哪裡来的那么多的讲究岚儿，把酒菜撤下去，从新做，這回用清油，不要猪肉，改用牛羊肉，简单做几样就行，不用這么多花样，能填饱肚子就成实在不成，就给我直接炖一锅羊肉出来”
林岚无奈道“好吧，谁让你是主人，我去做還不成嗎白白浪费了人家的一番心意，不知道，一锅炖羊肉有什么好的哪裡有人家的精致小菜来的合口一股子膻腥味，怎么吃”
朱杰心头一动，福至心灵，刚才還在想着，怎么发财，养家糊口呢，现在办法就来了
“哈哈，岚儿，這一次，不用你下厨了，我亲自下厨，先让你们尝尝我的手艺厨房在哪边，带我去”
林岚脸色一白，急忙說道“大哥，哪裡能够让您亲自下厨，君子远庖厨啊，我去做還不行嗎您别生气”
“說的什么话”
朱杰笑道“我是君子嗎我是将军，才不做道貌岸然的君子呢，走吧，当初伺候恩师的时候，我可是沒少摆弄吃的，今天让你们吃一道从来沒有尝過的饭菜信琛，你跟哥几個先做着，一会弄好了，我在叫你们”
田弘遇的府邸，奢华至极，即便是被朝廷抄沒，其中還有很多东西，沒有收走，厨房之中，各式的佐料与食材一应俱全
“岚儿，给我准备食材黄牛瘦肉、山羊肉、生菜、豆腐、大葱、青蒜苗、清油、芝麻酱、辣椒、姜末、花椒、精盐、豆鼓、黄酒、牛油、牛肉汤、莴笋、蘑菇、菠菜、大蒜、韭花酱、豆腐乳”
朱杰一张口，就是一串串的食材，林岚都惊呆了，一個堂堂的将军，竟然对菜肴這么在行别的且不說，如果不是经常做饭，怎么可能把食材分的這么清楚
林岚一边答应，一边准备。
“牛羊肉切片，越薄越好；准备葱段、姜片，這府邸之中這么多佣人，难道就沒有几個厨子把韭花酱、豆腐乳放进芝麻酱中，搅拌匀了我开始起火了”
朱杰說着话，已经将锅坐在了火炉之上，大户人家，毕竟不是小户人家能够比的，這炭炉随时都在。
朱杰穿越之前，就是一個吃货，除了打仗之外，能够令他动心的就只有摇滚乐和各种美味佳肴了，天南海北，几乎所有的美味都曾经被他吃到了肚子裡，做這样一顿火锅，可是算不了什么。
這個年代都已经是明末了，不管是花生、土豆，還是玉米、辣椒，都已经传入了中国，各样的佐料，绝对是不会少的，以自己掌握的知识，做顿火锅，還不是手到擒来
火锅，這就是朱杰刚才闪過的哪一道灵光，京城之中，有的是达官显贵，豪商巨贾，只要自己开個酒楼，将這個举世无双的火锅以上，天底下，那银子還不大把大把的来虽然火锅，自古就有，但是，真正的近代火锅的兴盛可是从清代中叶才开始的，全国都为之倾倒的火锅，想要俘虏這個年代的人的味觉，那還不是手到擒来
牛羊肉片切好，葱段姜片齐全，辣椒、麻椒到位，至于其他的菜蔬，豆腐、土豆、藕片、蘑菇、莴笋等等，在林岚的那双巧手之中，早就准备出来了。
烧热油，爆炒一下葱姜，倒入清水，随之将红枣、枸杞甚至其他佐料一一的扔入锅中。
朱杰看看差不多了，笑道“走吧，岚儿，我将火炉端到客厅裡，你端着锅，叫信琛他们把所有的菜盘全部端過去，咱们要开吃了”
“這就行了”
林岚瞪大了眼睛，有些不敢相信，這也太简单了吧，就這两下子，還敢吹嘘的天花乱坠，大哥，一会儿，丢人的可是你啊
朱杰不管這么多，将所有的东西都搬到了客厅，拉過桌椅，围在一八仙桌旁。
朱杰看看汤已经开了，笑道“弟兄们，今天可是本将军亲自伺候你们吃這天下第一美食啊，你们以后可是有的吹嘘了”
說着话，用筷子夹着牛羊肉片，轻轻的放入锅内。
一旁的舒信琛连忙有样学样，端起一盘牛肉，就要倒进去
“别动谁特么的让你动手了毁了我的美味，老子可饶不了你”
朱杰的筷子狠狠的敲在舒信琛的手背上，轻轻喝道。
舒信琛撇撇嘴，答道“大人，就您這個手艺，真的能够比林小姐還好我怎么就那么不相信呢”
朱杰看看肉片已经变色，一股鲜香从中迸发出来，先夹起两片放入蘸料中，說道“来，岚儿，尝一尝，如果不好吃的话，算我认输”
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