075.【吉泽流大世界豆腐羹】 作者：无火的余灰 075.吉泽流大世界豆腐羹 075.吉泽流大世界豆腐羹 “這是世界！” 瓦伦丁看到那大碗裡的菜肴，不禁发出如此的感慨。 十文字零难掩目光中的震惊，他看看徐伦，又看看這道菜，合不拢嘴巴。 九重恋惊讶之余，也偷偷抿嘴一笑，虽然徐伦只是自己名义上的“老师”，但能够做出這样的料理，自己也算脸上有光。 吉泽康有些迟疑，他揉了揉眼睛。 在碗裡，豆腐丝，香菇丝，木耳丝，冬笋丝，火腿丝，青菜丝交织，漂浮在勾過芡的汤羹裡，构成了一幅令人惊叹的画面。 那是世界地圖。 每個大洲，大洋，都可以清晰辨认，以豆腐丝为主体，其他的辅料点缀其上，能够看到高原，冰川，盆地，大江大河。 這是一整個世界！ 配合古朴典雅的瓷器，整碗汤羹就好像神明俯瞰的棋局一般，散发出一股恢弘的，包容万象的气势。 电视机前的三枝千代难以合拢张大的嘴巴。 徐伦刚才切豆腐的刀工已经让這位家庭主妇叹为观止，而现在，看似随意的烹煮，竟然能够描绘出世界地圖這般的景象，实在令人无法想象。 如果只是单纯的摆盘，恐怕大家還不会那么惊讶，在西餐中，只要给予足够的時間，那么摆造型什么的完全不在话下，想摆什么模样都可以。 可是，這是在汤羹之中悬浮的轻盈脆弱的豆腐丝啊！ 光是让其固定就足够困难了，更不用說保持既定的形状。 而且，通過摄像机的特写，三枝千代才发现，那高低起伏的山峦和河川，广袤的森林与平原，都是由于不同位置的食材悬浮在汤羹中的不同高度造成的！ 這已经不仅仅是一道料理菜肴了，更是一件艺术品！ 对比之下，光是从外形来看，其他三位嘉宾做的，就只能算是高中时代在料理教室裡依样画葫芦做出的低劣仿制品了。 “不過，這样真的好吃嗎？” 十文字零不太相信地问道。 他也是见過世面的，很多看起来花裡胡哨，天花乱坠的食物，其实都不好吃，他觉得這道菜估计也是這样。 最主要的是，這是直播节目，這么多人看着，要是一直让徐伦露脸刷存在，自己的脸往哪裡去。 而且，說白了，参加节目就是要尽可能展现自己的存在，這么随便问问，也算能在观众面前刷脸。 “大家可以尝尝，我将其称作吉泽流大世界豆腐羹。” 徐伦像是真正的餐桌主人一般，对大家說道。 “吉泽流嗎......” 吉泽康擦了擦汗，看着徐伦拿起勺子，忽然停下了动作。 “請问吉泽先生你想要那一块地圖？” 這個還能选的？ 不是，這难道不是单纯的摆盘，不同的地区之间還有区别？ 吉泽康觉得自己真的不懂做菜了。 “那......和国吧？” 吉泽康指了指位于大洋边缘的那一小块。 徐伦用勺子将“和国”从汤裡盛起来，放入吉泽康的碗裡。 吉泽康看着依旧保持着和国狭长形状的豆腐丝，拿起勺子，送入口中。 意料之外的口感与味道让這位主持人忍不住挑起了眉毛。 在美食界，有這么一种說法，眼神和表情是可以伪装出来的，但吃到美食的时候，眉毛是不会骗人的。 此刻，吉泽康的口中，无数的滋味流转。 他仿佛品尝到了春日悠悠飘落的樱花，秋日肥厚鲜美的刺身，夏天凌空绽放的花火，冬日热气腾腾的寿喜烧。 无数的代表和国的味道在舌尖绽放，极细极细的豆腐丝吸收了汤汁，与冬笋，香菇，木耳，火腿交相辉映，只需要一口，整個和国便会为食客闪烁。 “這是......故乡的味道？” 另一边，瓦伦丁選擇了北米的那一块汤羹，刚送入口中，就铺面而来一阵西部荒野的气息。 苍凉的戈壁，自由的骑手，繁荣的城市，纸醉金迷的街道，简单而便捷的食物，瓦伦丁尝到了自己在和国多年都未曾再度吃到過的，来自故乡的滋味。 眼眶湿润，瓦伦丁不自觉地沉醉其中。 九重恋和十文字零也纷纷沉浸在了异域的味道裡，沒有人想到，這看起来清淡而平凡的豆腐羹裡，竟然真的拥有一個世界。 這到底是怎么做到的？ “对啊，這是怎么做到的？” 三枝千代感到困惑不解，为什么听起来好像這一碗汤裡還有不同的味道，如果全都煮在汤裡，不会串味嗎？ 镜头给到了徐伦特写。 “很简单，我对不同的豆腐进行处理的时候，加入了不同的调料，比如和国的這一块，便是三文鱼刺身和些微的芥末，北米的则是汉堡酱汁，這些调料的味道被豆腐吸收之后，我又在這些核心的豆腐之外包裹了另一层豆腐，這样，经過清澈的鸡汤蒸煮的豆腐，不但能够定型，而且可以将真正的味道收纳于核心部分，只有吃进嘴裡，仔细咀嚼，才能感受到不同的风味。” 他很认真专注地解释道。 “豆腐是一种相当独特的食材，明明原本是一粒粒的大豆，经過了处理之后，竟然能够变成洁白滑嫩的豆腐，并且，豆腐本身能够吸收汤汁的味道，衍生出截然不同的滋味，通過油炸，风干，冰冻之后，還有完全迥异的口感，在华夏，豆腐是一种十分重要的食材。” “也有人說，豆腐体现了华夏人灵活变通，温润内敛的個性，当然，我個人是相当喜歡豆腐料理的。” 徐伦的话听得在场的嘉宾和主持人们一愣一愣的，都差点忘记了节目本来的饭桌闲聊。 豆腐，真的能做到這样的程度嗎？ 面面相觑的众人十分不解。 “当然，为了让這道菜更好吃，所以我加入了一些個人的独特配方，在此就不公布了。” 徐伦看出了他们的疑惑，解答道。 “原来是這样。” 吉泽康迟疑着点了点头。 他们并沒有注意到徐伦的触手将即将滴下的神之水滴又吸了回去的画面。 這时候，一只手伸了出来，拿起了汤勺，盛了一碗豆腐羹，放到碗裡，随后熟稔地喝了下去。 “真好喝啊。” 对方感慨道，放下了碗。 一瞬间，电视机前的三枝千代，整個人心口揪紧，如同悬挂了一块巨大的石头。 此时此刻，原本還在Line群和推特上讨论着英俊又贤惠的徐伦的家庭主妇们，同时惊讶地叫出声来。 在直播的镜头之中，圆桌旁边，原本空出来的第六個位置，已经坐上了一個陌生的，身穿连衣裙的女子。 她不知何时出现，表现得就像是早就坐在這裡了一般，正自来熟地吃着桌上的食物。 传說中盘踞在《吉泽家今天的饭》裡的怨灵，出现了！ 明天中午十二点上架，因为上本书最后欠了十一更，所以上架会更新21113章，希望大家多多订阅投票支持