第14章 香酥吉事果
准备约100克黄油、50克砂糖、10克盐,放入锅中后兑上半锅水,开中火煮。
倒入120克面粉制作面团,然后在面团将近成型时加入两個鸡蛋、少许牛奶,搅拌。
最后将得到的半粘稠状液体倒入挤花袋,然后在油锅裡挤成长條状,炸至金黄色,放在油纸上,撒上糖霜即可。
杜明贤小心翼翼地端着盘子:“這個是吉事果Churros,也叫西班牙油條。有点儿像咱们吃的油條但做法上有些不同。而且比起咱们油條一般是做咸口的,它的味道则偏甜。因为内部更加软嫩,所以不适合泡豆浆之类的,反而适合蘸果酱或巧克力酱,最好還有冰淇淋!”
﹝人类会吃甜的让心情变好,对吧?不過附近的老大爷老太太们可不会买账!﹞
“目标客户是附近的学生,他们明天开学!”
﹝学生可不爱下馆子!他们爱点外卖,三餐也不规律!﹞
“所以就要做外卖沒有的东西啊!然后就是要做得方便、快捷!试问:那個学生不想在开始一天辛苦的学习之后,吃些甜的来补充热量和调解心情?”
﹝想创新是好事,但为什么不用杜青酱?反正等網购的原料一到,你就可以调新酱了,对吧?﹞
“人总不能吊死在一棵树上吧?更何况现在许多小孩才是花钱的主力——老人们自己省吃俭用,却愿意满足孙子孙女的所有要求!”
﹝這些人类一辈子都在为别人,我都不知道该夸他们无私、還是骂他们傻?﹞
隔天上午,周老板和杜明贤正在收摊的时候——
“唉、唉、唉!老周、小杜,你们知道嗎?知道嗎?”周夫人突然风风火火地跑了进来。
“你這婆娘别总這么冒失,有啥话就直說!”周老板刚结束工作,又累又困,此刻脾气自然不好。
“嗨,大快人心!大快人心啊!!傻妮的那個哑巴老公被抓起来啦!!
杜明贤从空笼屉中伸出头来:“怎么回事?”
“人家任律师到家裡去调查,结果那個男人做贼心虚、恼羞成怒,竟然和律师大打出手!然后就报警把那個恶棍给抓起来了!哈哈!”
“任律师就是那天来店裡和您說话的那位?”杜明贤想起了那個西装革履、文质彬彬的男人。
“对、对!真是不是不报、时候未到啊!我虽然平时跟傻妮沒啥来往,但同为女人,還是替她感到高兴!”周夫人骄傲地扬起了头,好像是她伸张了正义似的。
。