第26章做烤鸭
他用家裡的体重电子秤配了一下药材,每种药材都有特定的克数。
虽然体重电子秤不如中药电子秤精准,但也差不了多少。
配药他大约用了二十多分钟,然后加入适量的水,放在煤灶上用中火煮。
這些药材大都是普通补品,但经過融合、煮沸,药效已经发生了变化,除了秦昊沒人知道這锅中药有什么功效。
当锅内散发出一种幽香后,秦昊又放进去了几种佐料。
锅内的香味更浓,令人有一种食欲大振的感觉,秦昊闻到后,肚子又咕咕叫了起来。
秦昊一开始以为熬出来的中药很难喝很难闻,因为从小到大中药给他的印象就是很难喝很难闻。
但今天他知道自己想错了,原来中药也可以熬出這种令人迷醉的味道。
他恨不得现在就把锅内的药水给喝了,因为真的太香了。
待锅内的药水剩下三分之二,变得有些浓稠后,秦昊关掉了火,因为這时候烤鸭的辅料已经做好了。
這时候他发现鸭子還沒有,他懊恼的拍了拍脑袋,盖住锅,然后急忙下了楼。
出了小区他打了一辆车往不远处的活禽水产市场赶去。
在市场内他沒有多耽误,花了三十六块钱买了一只2斤重的鸭子。
在秦昊的要求下,鸭子已经被拔毛、清洗,回去洗一遍就可以直接烤了。
买完鸭子他就打车赶了回去,這来回一共也沒有用半個小时。
再次回到家裡的时候,锅裡的辅料還是热着呢。
他清洗了一遍鸭子,又用刀在鸭子的身上划开了几道口子,這样可以更入味。
他把鸭子放进辅料锅内开始浸泡。
五分钟后,秦昊把鸭子拿了出来,放到了盘子裡,然后又放进了微波炉内。
……
绝味烤鸭大概就是這個流程,說简单也不简单,說难的话也难。
這個并沒有什么技术含量,最难的地方莫過于辅料的调配。
秦昊已经想好了,自己到时候只需要调好辅料就行了。
其他的事情完全可以交给别人做,而且他也沒時間做這些事情。
看到锅裡的那些辅料,秦昊直接给倒了,因为现在已经沒用了。
大约半個小时后,一股香味从厨房内传了出来,令人闻到后有一种垂涎三尺的感觉。
系统果然沒有吹牛,秦昊现在感觉自己的唾沫分泌速度前所未有的快,然后就情不自禁的咽了一下口水。
就在這個时候,房门突然响了起来,秦父和秦母两人走了进来。
秦昊脸色一愣:“爸妈你们怎么回来了?”
李淑洁嗅了嗅鼻子:“家裡怎么這么香?你搞什么呢?”
秦佑国咽了口口水:“好香啊,你买的什么?”
秦昊沒想到父母会這么快回来:“這不才三点半嘛,你们怎么回来了?”
李淑洁:“下午开完会就回来,厨房弄的什么這么香?”
……
秦昊看到避无可避,只好承认:“是烤鸭。”
李淑洁脸色一愣:“花十几块钱从外面小摊上买的?我不是跟你說過嘛,外面那些小摊上的鸭子味道虽好,但都是速成鸭,吃的饲料掺着激素,四十多天就能长到两三斤重,然后拿出来卖。”
“不对,這味道不像是外面那种二十块钱一只的烤鸭。”秦佑国开口說道。
秦昊满头黑线,现在JS市几乎沒有人会再买那种烤鸭,他又不傻,怎么会去买。
要是去买,也会去正宗的烤鸭店裡去买。
他急忙說道:“這不是在小摊上买的,是在烤鸭店买的。”
秦父和秦母一听微微点了点头。
秦母好奇的问道:“在哪家店买的?這味道闻着很不错,以后我也去這家店买。”
“啊?我今天出去玩了一圈,在江化区那边的门店了,具体在哪我也沒记住,看到有個烤鸭店闻着味道不错,就买了一個回来,现在在微波炉热着呢,一会儿该好了。”
說完秦昊为自己的机智点了一個赞。
這次秦父和秦母沒有再追问,秦昊借口复习急忙进了房间裡。
房间内,秦昊急忙把那個装药材的大袋子放在了床的另一边,秦母只要不来翻是看不到的。
他沒事做了一张数学的高考模拟试卷,然后自己对了一遍答案,最终的分数是120分。
這距离他的目标還有不小的距离,不過提升已经很快了。
上次的模拟考试,他的数学不過才考了七十几分。
他看了一遍错题,反省了一下自己的不足。
然后又开始继续做数学模拟试卷,如此反复。
……
下午六点半,秦母的声音终于响起:“小昊来吃饭了。”
他其实早就饿了,要不使用学习来麻痹自己,他觉得自己绝对坚持不到现在,主要還是烤鸭的味道太吸引人了。
秦昊急忙走出了房间,秦母把饭菜端到了餐桌上,然后把微波炉内的烤鸭拿了出来。
顿时整個房间内的香味更浓,他们三人都不禁咽了口唾沫。
秦母把烤鸭端了上来,只见整個烤鸭呈金黄色,亮油油、香喷喷的。
秦父再次咽了口唾沫问道:“小昊,你這烤鸭在哪买的?我怎么不知道JS市還有這种烤鸭店?”
秦昊含糊其辞的說道:“好像是個新开的烤鸭店,具体在哪我也忘了。”
秦佑国:“這成色和香味是我见過最好的,太香了,這是什么牌子的烤鸭?”
“忘了。”
“你在江化区哪個地方买的?”
“忘了”
……
秦母坐了下来,沒好气的說道:“你這孩子整天都记什么,這都记不住。”
秦昊干笑一声,急忙把两個鸭腿夹了下来,然后分别放到了老爸和老妈的碗裡:“爸妈你们工作辛苦,多吃点。”
秦父欣慰的說道:“你小子终于有点懂事了。”
秦母则要把鸭腿夹给秦昊:“鸭腿妈经常吃,你吃就行了。”
秦昊坚决的說道:“妈你吃,你肯定沒有吃過,尝尝味道怎么样。”
秦母沒有再坚持,脸上带着笑容,然后咬了一口:“嗯?香酥滑嫩,醇厚不腻,這肉有一种入口即化的感觉,很香,一点都不塞牙。”
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