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第1659章 料理 :粉红色的舒芙蕾

作者:鲨鱼1
张小川不动声色将所有的事情都埋在心裡,這本来就和张小川沒有啥关系的,所以张小川不准备過多的参与,至于米其林裡面有黑暗料理界的人,這件事情马奇应该是知道的,不然也不会表现地這么平静了,這個老头实在是波澜不惊的那种。

  张小川在心中都为這個老头子着急,但是偏偏马奇一脸不着急的样子,看得张小川无语,好在徐尚那裡也是准备开始了料理的最终评判,张小川的料理和徐尚的料理都被人端到了马奇的面前,這两道料理一开始就已经在徐尚手下的手中了,为的就是不让马奇知道张小川和徐尚的料理分别是那一道,显然虽然马奇的职业操守很高,但是徐尚和张小川一样都是有点不相信的,這次食战不得不說,徐尚也是把张小川当成是一個对手来看的。

  “到底该先吃谁的呢?真的是麻烦啊。”马奇看着自己眼前的两道料理,他是沒有那种心思去偏帮张小川這一方的,只不過老头子有点纠结症罢了,“干脆掷硬币吧。”

  张小川也沒有想到马奇想了半天居然觉得用掷硬币来作为一种選擇方式,但是這种方式也是比较公平的,马奇的动作很快而且很熟练,显然不是第一次選擇這种方式了,硬币落在地上,转了几圈,正面向上,看上去是一個不错的兆头。

  结果马奇一拍脑袋,恍然大悟的說道:“居然忘记给两道料理一個标记了,那一道是正面呢?算了,重新来一次吧,左边是正面,右边是反面。”

  马奇有点无奈的說道,看样子有点糊涂了,其实就算是张小川都分不清自己的料理师那一道了,徐尚肯定是有将料理进行调换位置的,所以就算是张小川都不知道自己的料理在哪裡,马奇继续开始投掷自己的硬币,這一次是反面在上。

  那就是先吃右边的那一道料理,看到最终的结果,马奇也是毫不含糊,目标就是看向了右边的那一道料理,轻车熟路地打开盖子,裡面的料理有着一股浓浓的奶香味,還有着果酱的味道,闻上去很好闻,看上去也是非常的漂亮,這是一道糕点料理,這是毫无疑问的。

  “這应该是一道早餐料理啊,在裡面用到了草莓果酱,還有奶油,食材的選擇是比较普通的,這就是這场比赛的食材嗎?我记得這应该是一场杂粹食材制作料理才对啊。”马奇看着眼前的料理,脸上就有着不满的神情,這道料理并不合规矩。

  “所谓杂粹就是那些以为本身食材的变质或者是受到外界因素变得不再是最好的味道的时候而被厨师们放弃的食材,這些食材通常都会施舍给那些需要食物的人,但是我看你這道料理中好像并沒有那些杂粹的食材啊。”马奇很严肃的說道,“我虽然老了,但是還沒有瞎,鼻子也沒有毛病,杂粹就算是经過了处理,味道也不可能像是這样子的完美的,還是說有人会把這样的食材扔掉呢?”

  “可是我觉得就是有人将這样的食材扔掉,你信嗎?”徐尚的话语中带着威胁,這本来就是一场公平的食战,就连最后的评判其实也不是那么的公平的。

  “這些面粉拿到的时候是已经混成一团了,是昨天早上的事情,听說是一個学徒不小心将水打在了一袋面粉上面,害怕被知道,所以偷偷的扔掉了,即使是這個样子,這也不能算作是杂粹嗎?”徐尚笑着问道。

  “真的有這么巧合?”马奇有点不相信,其实马奇還是想要站在张小川這一边的,但是有些事情就是沒有办法的。

  “最早杂粹料理不就是這样嘛?很多时候就是看运气的,运气好的时候,别說這种被水混杂了的面粉了,就算是完好的食材都有可能拿到,這就是最早的杂粹的意思,如果只有這种因为味道不服巅峰的食材被扔掉的话,杂粹也就不叫杂粹了,干脆叫垃圾得了,那样的食材无论如何也沒有办法制作出巅峰的料理的,就像是那些鱼翅一样,损坏的太严重,有些时候真的是沒有任何的办法的。”徐尚說着說着就将话题转移到了张小川的身上。

  “关我什么事?”张小川听到了“鱼翅”這两個字,然后就意识到了徐尚這是在說自己,然后无奈的摊了摊手,這种事情关我什么事?

  马奇沒有說话,也沒有管這句话說的是不是张小川,因为马奇也在思考徐尚這句话是不是准确,因为徐尚說的沒有错,但是這样的话是不是就是强词夺理呢?那种最早时候的杂粹的解释其实已经被废除很久了,虽然也有不少人认为那才是一种杂粹的正确的表达方式,只是很少有人会這么强词夺理的說,這其实就有点像是挑战一种权威了。

  “马奇先生,你怎么說呢?我觉得我沒有错,最多就是钻了一個空子,事实上,這個空子也是所有人都知道的,但是却沒有人去改变,這是不是就是一种默认呢?”徐尚再次问道。

  马奇最终還是叹了口气,徐尚說的沒有错,這就是一個空子,也沒有人去改变這個空子,這其实就是相当于一种公认的默认了,所以在這上面来說,徐尚是完全沒有任何错误的。

  “好吧,食战继续,這個空子具体什么情况我也沒有办法說明,但是在這一场食战中,我觉得沒有错误。”马奇想不出有什么反驳的地方,所以就当做這一個空子是正确的,徐尚并沒有什么错误的地方,還有一点原因就是,马奇其实也想看一场食战的对决,对于马奇来說,其实還不知道這裡发生了什么事情,也不知道這一场食战其实還有赌约,所以马奇是什么都不知道的,也不知道自己的决定会有什么影响。

  “那么就請马奇先生尝一下我的這道料理——粉红色的舒芙蕾。”

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