第四十一章 好神奇的蛋
它的蛋，通体赤红，光滑如鉴，纤尘不染，鲜艳异常，大概有鸡蛋的三分之二大小，比普通的鸟蛋大出许多。放在阳光照射下，隐隐可见，赤红的蛋壳之下，似有浓暗不同的异色纹路，玄妙异常。
“這就是……虹烈雀的蛋？”
展飞迅速点开虚拟屏幕，《史诗级食材烹饪技术大全》，价值三千贡献点数，分支的《虹烈雀蛋肉骨脏烹饪技巧》，价值才五個贡献点数。
直接买下，翻看。
“嗯，原来如此……”
時間流逝……
一個多小时之后，程颖佳从外面回来，刚进入小区，就发现不时有人在周围探头探脑的，還有人在那裡嘀嘀咕咕。
“咦？好香。”程颖佳嗅了嗅，闻到一股很熟悉的饭菜香味。
开始也沒放在心上，但回到家打开大门，就忍不住用力吸了一口气：“好香……鸡肉、鱼汤、牛肉味……嗯，還有竹笋炒肉的味道。展飞，今晚怎么煮這么多菜？而且好香啊。”
“呵呵，先去洗手，来尝尝我的手艺。”
展飞坐在餐桌边，一【，边吃着饭菜一边拿着個小碗装着汤，用汤匙一勺一勺地喂着展灵儿，小家伙叭吱叭吱地吸着。不远处，旺财碗裡的东西早就吃完了，它在那裡啃着一块鸡骨头。
桌面上的菜，看起来很寻常，一份是鸡汤，沒有别的佐料，就只是一块块的鸡肉熬煮出来的汤，似乎有几缕蛋丝的影子。
另一份是牛肉，别的都不放，只是牛肉单炒，還有一份是竹笋炒猪肉。另一份是鱼骨，市场上最便宜的鱼脊骨，装在一個汤碗裡面，看不到姜片。最后一份就是炒菜花，油光滑亮的。
程颖佳先拿汤匙尝了一口鸡汤，眼睛突然一亮：“咦？這是……好浓的鸡味。”
“你尝尝這鸡肉。”展飞一边大口嚼着牛肉一边含糊地說道。
程颖佳夹了块鸡肉，放到嘴裡嚼了嚼，突然眉头大皱：“不对啊。”
“怎么不对？”展飞笑眯眯地问。
程颖佳摇摇头，伸汤匙去尝了口鱼汤，眼睛又是一亮，但似乎想到了什么，拿汤匙翻了一下碗裡的鱼脊骨，不禁又是“咦”了一声。
展飞只是笑眯眯的。
程颖佳伸手夹了一筷牛肉，然后又吃了一筷的竹笋炒肉，再夹一筷青菜。
“怎么样？”展飞咽下嘴裡的饿菜问。
“嗯，好吃。”程颖佳几乎筷不离口，一筷一筷地夹着那些菜肉，不停地往嘴裡送。
“我靠！！”
展飞也沒迟疑，几乎是抢吃一般，两人你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八，最后才把鸡汤鱼汤倒到碗裡混着饭吃。
“呼～～好饱，吃撑了，好久沒吃過這么地道的农家菜……不对！！！”
程颖佳前一刻還在伸手摸着自己的小肚子，一副懒洋洋的样子，下一刻却猛地坐起来，惊讶地看着展飞：“今天晚上的饭菜……你加了什么调料？”
“呵呵，吃出来了？”展飞笑眯眯地问。
程颖佳想了想，又摇摇头：“不对不对，不应该是调料……可恶，到底是怎么回事？别卖关子了！！”
“嘿嘿，姐你先說說你的感想……不能只說好吃。你吃這菜，有沒有感到奇怪的地方？”
“的确是很奇怪。”程颖佳道：“你今晚的饭菜特别香，那鸡汤……鸡味很浓，我记得，以前吃過的，只有农家放养的，不吃饲料专吃虫子的纯正黑骨鸡，才能炖出這么浓的鸡汤味。但是，那鸡肉，我尝了，口感很差，一口下去，那感觉就像是……”
“就像是什么？”
“就像是一两個月出栏的饲料促长普通鸡，放到嘴裡烂得跟学校食堂有得一比，偏偏那個鸡汁鲜美得简直就像是老母鸡熬炖了五六個钟头似的，好吃，但口感实在是怪异。這绝不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成，你真的是拿极品鸡汤跟這饲料促长鸡混在一起煮？”
展飞沒回答，只问：“那牛肉呢？”
“纯……牛肉味很浓，口感稍差一点，比起我以前偶然吃過的a级神户牛肉差一些，煮得太老了。”
“竹笋炒肉呢？”
“很爽口，很好吃，是我吃過最好吃的竹笋炒肉。”
“鱼呢？”
“很鲜，跟鱼头汤比起来，少了一点那個鱼脑味，但也差不远了。”
“青菜呢？”
“也很好吃……可恶，臭小子，你就别卖关子了，到底是怎么回事？你放了什么东西进去煮？”
展飞沒有正面回答，只道：“姐，今晚我用的鸡肉，其实就是市场上最便宜的促长鸡，拿回来也沒有进行任何炖煮，鸡汤不是熬出来的，只是放到炒锅裡面放油盐和水直接煮熟而已。
“牛肉是外面最普通的注水牛肉，回来随便一炒，煮個十成十的熟透。竹笋炒肉也是普通的炒法，加一点酱油进去。鱼脊也是随便放到水裡一煮就完了。
“但是，要說明一下，猪肉不是猪前腿的好肉，而是普通的瘦肉，回来沒有拖水，沒有加上姜酒，连那鱼骨，也沒加上任何姜酒，直接就這么煮。”
程颖佳一下子愣住了，眼睛都快瞪出来：“這……怎么可能？你骗我的是吧？”
现在外面卖的猪肉且不說，单只那鱼脊，不加姜酒，直接這么煮……刚才居然沒喝出多少腥味，只有鱼汤的鲜……开玩笑吧？
而且，程颖佳对自己的舌头相当自傲，几份菜裡面，如果放了鸡精味精，其实都会有同一种味，随便都能吃得出来，但刚才，明明一点都吃不出。
“你到底动了什么手脚？肯定有問題……嘿嘿，不要让我严刑逼供啊！！”程颖佳做了個随时上来痒痒的架势，脸上一副“恶狠狠”的表情。
“呵呵，不卖关子了，其实，就是在所有菜裡面，加上一点虹烈雀的蛋液而已。”
“蛋？”
“嗯。”
“虹烈雀？什么是虹烈雀……等等，该不会是……”
“沒错，就是阳台外面那只秃毛鸟。它傍晚时侯下了一只蛋，我就用来加进其它菜裡面煮了。”展飞一本正经地道。
程颖佳沉默了一会，才不敢置信地问：“你在开玩笑吧？只是加那只秃毛鸟的蛋进去……這些菜就完全变了一种味道？”
展飞点点头。
“不可能！！”程颖佳摇摇头：“鸡汤裡面，是鸡味变浓了，還有一种正宗农家土鸡特有的香味……還不是普通鸡种能有的香味。牛肉裡面，变浓的是牛肉味，鱼肉裡面，变浓的是鱼汤味，鲜味，還少了腥味。只是加一只蛋进去，就有這种种不同的变化？你在跟我开玩笑吧？”
“這是真的。”展飞一本正经地道。
程颖佳愣愣地看了一会，才又问了一句：“真的？”
“真金都沒那么真。”
程颖佳倒吸了一口气，伸手挠着头，嘀嘀咕咕地道：“怎么可能？怎么可能……”
“那只秃毛鸟，名叫虹烈雀，据說是古代凤凰的旁支血裔。凤凰号称十味俱全，而這虹烈雀的特点是……增味，增鲜祛厌，调和百味，算得上是世间最为顶级的增味调料之一，且营养丰富，具有补中益气活血养颜之功效……”
“等等。增鲜祛厌，是什么意思？”程颖佳问。
“古语的說法，增鲜……其实是增味。這种鸟的蛋，能够让人的味觉增强，放大人的味觉感观。就像喜歡吃辣的人，吃了辣味以后，味觉才会变灵敏，而不吃辣时，稍微清淡点的东西都完全尝不出味道来。而這种蛋，本身不辣，沒有什么特殊味道，却拥有让人味觉临时变强变灵敏的功效。甚至连人的嗅觉都有所强化，所以，吃到的鸡肉味特别的浓，鱼汤味特别的鲜……”
“等等。這不对啊。”程颖佳道：“如果只是强化味觉和嗅觉，那促长鸡的鸡肉裡面的土味，不放姜酒的鱼汤裡面的腥味，也应该特别强才对。”
展飞道：“首先，虹烈雀的血和蛋，都具有强大的杀菌祛腥的能力，完全可以代替姜酒。其次，虹烈雀的蛋……祛厌，就是让人对那些自己不喜歡的味道，相应的味觉和嗅觉会变得迟钝。所以，不管是什么菜吃进嘴巴裡面，就是好吃的味道特别浓特别鲜，而且决不会有吃腻的感觉。而不喜歡的味道却特别的淡，几乎感觉不到。這样，不管是什么饭菜，加进這虹烈雀的蛋，都会好吃几倍，甚至十几倍，都可能。”
“這……這……這也太……太夸张太神奇了吧？增强味觉，可以理解，但是，居然能让人在增强味觉的同时，品尝不到自己讨厌的味道，這……這简直是……”
“呵呵，是很神奇吧？”展飞笑道：“开始我也觉得很不可思议，但查了一下，那种‘增鲜祛厌’的原理，可能跟气血的活动有关。人体的细胞，对某种自己偏爱的味道，细胞液的交换或是气血的运行加快，而反之则减慢……這不是细胞的天性，是人体长期的习惯，让人体的神经自动抑制调整自己细胞的运动状态，导致细胞本身也有喜厌。
“那虹烈雀鸟蛋的营养成份，可能就是针对這点，加快或减缓细胞运动与各方面的灵敏度，导致人的味觉产生变化，在品尝食物时获得超乎平常的特殊感受……”
程颖佳冷汗，尴尬地道：“听不明白。”
“呃，总之……反正你知道它很神奇就是了。”展飞道：“它能够让所有食物变得更加美味，对飞禽类的美味强化效果最强，其次是素菜，再次是走兽类肉味，对鱼类的肉味强化效果最弱，但也能让味道鲜美不止一筹。
“唯有食物的脆硬程度和绵软和度之类的口感，几乎不受影响。所以，普通的鸡肉，能吃出纯正农家土养的黑骨鸡的味道，但鸡肉還是那副软绵绵的差劲口感。牛肉也是這样，這种牛肉就算不煮十成熟也不会鲜嫩到哪去，但牛肉的汁味，决对是顶级的。
“更重要的是，不同的人吃起来，感觉都会有所不同，能让任何都喜歡，能适应任何人的口味，這才是它的最大神奇之处。
“除此之外，它不仅沒有任何不好的副作用，本身還有很丰富的营养，有极佳的养生功效，经得起任何机构的检测和查验。完全可以放心地推出市场……”
程颖佳听到這裡，心神微震，情不自禁地深吸了一口气。
她不笨，很容易就能猜想得到到，這虹烈雀的鸟蛋，如果放到饮食业的市场上，会造成何等可怕的冲击。這区区一只虹烈雀的鸟蛋裡面，蕴含着何等可怕的商机。
“展……展飞，這虹烈雀，還能继续生蛋？能生多少？”程颖佳的眼中，绽放着明亮的光。
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