第189章 祖傳祕方
香婆婆和崔阿太各抱了一罈玫瑰醋和拐棗酒，步履蹣跚地走了進來。
姜禾禧看見兩位老人懷裏的玻璃罈子，狠狠地嚇了一跳，領着楚暘衝過去，各自搶了她們的罈子摟在了懷裏。
“阿太阿婆，你們拿一瓶酒水過來意思意思就行了，怎麼能整壇端着走呢？”
“一瓶拐棗酒，都不夠我當開水喝。”
香婆婆得意地拍了拍楚暘懷裏的玻璃罈子，“就我這酒量，今晚就能幹他半壇拐棗酒！”
崔阿太眯縫了雙眼，笑呵呵地道：“阿香喝酒老厲害了，一個人就能幹趴光正他們一夥人。”
楚暘不懂就問，“光正是誰？”
姜禾禧：“村長的大名，周光正。”
她忽然意識到了事情的嚴重性，香婆婆要是能將村長他們幹趴最好，這要是幹不趴，一羣人耍起酒瘋來，陳導不得弄死她。
“今晚只能喝玫瑰醋，不許喝拐棗酒。”
香婆婆聽了這話，眼神黯淡了下來，她可憐地說：
“就一點。”
“一點是多少？”
“沾沾嘴就行。”
姜禾禧見香婆婆的態度如此卑微，心軟地道：“那就給一點點，再要多的就沒有了。”
崔阿太一貫寵着香婆婆，待到倆人抱着罈子走遠後，她沒忍住地道：
“你上哪兒都要騙酒喝，真要讓你沾了嘴，誰還勸得住你？”
“阿太說得對。”
香婆婆嘴上應得爽快，可她就是不改，誰能拿她有什麼法子。
陸久和李有田提着滿手的鹹魚，一進門就找了姜禾禧道：
“禧妹，這是三溪湖畔網上來的野生魚，全都給你醃製成了鹹魚，你好好地收着。”
姜禾禧提着兩串沉甸甸的鹹魚，目測起碼有三十來條，她喫力地交給了楚暘，讓他掛在屋檐下繼續晾曬。
“有田叔，你這給得也太多了。”
“不多，你不是喜歡鹹魚嗎？”
“誰說我喜歡鹹魚了？”
李有田笨拙地開了口，“我就想送你個好兆頭，鹹魚翻身，多多益善嘛。”
姜禾禧習慣了被全網嘲，忽然被人反過來祝願，動容得無以復加：
“叔，我從現在開始喜歡鹹魚了。”
鍾叔和葛大叔也來了，他們帶了一大罐野生洋槐蜜，非要送給財閥五人組不可。
羅教授夫婦提了六盒鴨蛋上門，說是顏階的鴨子下的蛋，說什麼都要送來給他嚐嚐。
村長最後一個到的石頭小院。
他帶了一堆下酒菜過來，還特地拿了滷豬頭的祕製醬料，說是要幫姜禾禧做菜，急匆匆地就進了廚房。
姜禾禧趕在他揭開大鐵鍋之前，搶先一步衝到竈膛，死死地撲在蓋子上，就是不讓他開蓋。
“村長，這道壓軸大菜要上桌後才能打開。”
“我帶了醬料過來，加點上去，保證讓這豬頭軟糯入味。”
“這鍋裏已經加了獨家祕製滷汁，不能再添加一點佐料了。”
村長從她的話裏聽出了別的意思來，“這滷豬頭是你做的？”
“是她一個人做的。”
顏階進了廚房，看見姜禾禧生撲在木質的鍋蓋上，沒眼看地撇過了頭道：
“我和楚暘替她將豬頭擡進了大鐵鍋，她就掩了門，一個人躲在廚房裏偷偷摸摸地做了半天。”
村長驚得說話聲都不利索了，“爲什麼要躲在廚房裏偷摸地做？”
“家裏祖傳的祕製滷法，輕易不外傳。”
顏階沉吟了會兒，又補充道，“她拆掉了節目組的監控，嚴令禁止攝像機跟進來拍攝，可想而知，她這滷豬頭的手藝有多麼了得。”
“我這次真是有口福了，可是禧妹會做菜嗎？”
“不會。”
村長的驚喜持續不到三秒，隨即垮了下來，“那你們怎麼敢放手讓她做滷豬頭？”
“她砍的豬頭，自制的滷汁，一個人包攬下生火燒水熬煮的全部活計。”
顏階實話實說道：“我想不出什麼理由，可以阻止她的無私奉獻。”
姜禾禧最近對顏階太好了，以至於他自我膨脹到都敢對她毒舌了起來。
“你說完了嗎？”
“說完了。”
顏階被她兇了一聲，糾正了態度道：“村長，不差這一時半會兒，我們上桌去等。”
姜禾禧看着村長被請出了廚房，這才從鐵鍋蓋上直起身來。
外行人只會看熱鬧，會不會做菜，跟做不做得好滷豬頭是兩碼事，關鍵在於她爺爺傳下來的祕製滷汁，熬煮得當，掌握了火候，就能讓這道菜鮮活起來。
圓桌上各色菜餚全都上齊了。
包括保姆大嬸在內，所有人都坐在了桌邊，等着最後一道菜重磅出鍋，遲遲地沒有動筷。
楚暘和顏階擡着大鐵鍋從廚房出來，穩穩地將鐵鍋架在了桌子中間的圓洞上。
姜禾禧端着兩盆蘸醬出來，一盆是辣的，一盆是不辣的。
她儀式感滿滿地請衆人坐到了豬頭正面的方向，揭蓋之前，她先湊夠人數道：
“八卦姐，你可以上桌一起喫飯。”
“真的嗎，我這樣會不會不方便？”
柴扉一口一聲懷疑，還是扯了張矮凳麻溜地坐了過去，和衆人擠在一起，滿眼希冀地盯着滷豬頭出鍋。
姜禾禧吊足了衆人的胃口道：“誰還記得我爺爺之前是做什麼的？”
顏階積極表現道：“爺爺在後廚當過切菜工，扛得了罵，吃得了苦，師傅說什麼就是什麼，纔沒有在切菜時，將手指給剁下來。”
“不只是切菜工，後來他還當上了廚師長，最後開了一家名動深港的滷味館，掙到了人生的第一桶金。”
姜禾禧拍了拍鍋蓋道，“他靠的就是這門祖傳的滷豬手藝。”
楚暘看着熱氣不停地從鐵鍋邊緣冒出來，饞得直咽口水：
“姐，可以開鍋了嗎，我看那個豬頭好像有些等不及了。”
“等着。”
姜禾禧繼續吹噓着家族的榮光，“後來家裏人經商，沒人開店了，這祖傳的手藝就承襲了下來，家裏年三十纔會做這個滷豬頭，我就想提前到今天，做給你們也嚐嚐——”
她揭開了大鐵鍋的蓋子，霧氣蒸騰裏，金黃色的滷豬頭赫然出現在了衆人的面前。
豬皮油光水滑，桌身不穩，整個豬頭顫了顫，“DuangDuang”地兩下極其有彈性，馥郁的香氣噴薄而出，周圍隨即傳來一連串的驚呼聲。
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