第七十九章 我看能行 作者：绝色清粥 两個都是场面人，又有七夕這個還算会說话的在，几句话下来就热络起来了。 “這么說沈小姐是打算下個集日就過来做生意？”陈金成留意听着七夕的话，就跟着確認道，“既是這样，這前头要准备的可還差什么？沈小姐只管說，我還算懂一些這個，到开张我也来帮着收拾收拾。” “陈伯伯叫我七夕就好，要不就喊我夕丫头吧，‘仙客来’的徐伯伯也這么叫我。”七夕一听忙开口，她就是個乡下丫头，人家看着赵家兄妹的脸面以礼相待，她自然不会拿大，提起徐笑愚是为了让陈金成觉得這样叫并不失礼，接着婉拒道，“我們就是大集那天来摆個摊子，东西都备好了，到时候我爹娘舅舅他们都会来，家裡人忙得過来，可千万不能再麻烦伯伯了。” “好好好，那我就托大叫你一声夕丫头。”陈金成自然听得明白，当下从善如流笑道，“夕丫头也别跟伯伯客气了，你们家裡人多我伸不上手，那我就不跟着添乱了，到时候過来给你们捧個场，這你总不能拒绝了吧？” 就是一個小小的饺子摊，還真沒必要陈金成跟前跟后的忙活，可他话得說到這裡，回头小姐少爷那裡他也不会落個办事不利啥的，一看這小丫头就tǐng受小姐少爷看重的。 其实陈管事昨儿個听少爷小姐吩咐时還有些纳闷，這事儿本来就有些稀奇，要說是赵家的一些個乡下亲戚，他還真是少有不知道的，可這沈家当真是沒听過，不過不妨事，主家交代的事儿，他可以不知道太多，但一定要办好。 “好，到时候陈伯伯来了，我請你吃饺子。”七夕笑着点头道，也不再推辞，陈管事有他必须要做的事儿，她是觉得不愿麻烦人，可說不得反倒叫人家为难了。 两厢心裡头都觉得高兴，约定大集那日再說话，陈管事因为要等她已经在這儿候了有一個时辰了，也赶紧去忙自己的了，舅甥俩這才满心欢喜地往回走。 一回了家，李泰和比出去之前更高兴，进门就对着自家妹子道：“素心，你信二哥的，在那地方摆摊子，你们就等着赚钱吧，肯定比大集上谁家的生意都好。” 院子裡這会儿桌椅都擦完了，李氏正把那些個旧碗筷啥的都拿出来，有那豁口怕伤了手的挑出去，剩下的都放一起，回头烧水给烫烫，收好了就能用了。 挨着大集开铺子這么多年，李泰和的眼光当然是可以相信的，他要是說能赚钱那指定就差不了，一听二哥這么說李氏也很高兴，可马上又迟疑道：“那地方要真是個好地方，可就太好了，咱這啥啥也都准备好了，就不知道咱家這饺子咋样了，這要是人家不爱吃……” “我就知道不让娘吃到是不会放心的。”七夕一听就笑了，她知道娘的心思，花了這么多功夫，到最后要是因为自家的饺子不好吃而生意不行，肯定觉得拖累娘家人了，就笑道，“要不這样，正好今儿個我姥和姥爷都在，我回家去捞鱼過来，咱们今儿個中午就在我二舅家包饺子吃，行不？” 对她娘表现出的担心七夕半点儿不介意，是因为在這之前的准备就已经說明爹娘足够相信她了，现在的這点儿小担心也是人之常情。 再說既然是她提出来的要做這生意，她就得负责让大家相信才行，要不這么多人凭啥跟着她折腾？ “有啥不行的？”秦氏正好从前头回来，一听這话就笑道，“那咱们今儿個可是有口福了，干啥還让你去？让你二舅去捞，這离得也不远，把家裡云容几個都叫過来，咱中午好好吃一顿。” 這提议得到了全家的赞同，商量了一下，大人们留下该干活儿干活儿，就李泰和一個领着几個小丫头回去捞鱼，也顺便把沈承厚爷几個叫過来一起吃。 几人先回家取捞鱼的东西，正好看到沈承厚沈承安几個在院子裡卸土，小石头坐在院子裡拿树枝比划着哥哥教给他的字，云容正把洗干净的肉用盐卤上，打算弄完就准备晌午饭。 “姐，别做饭了，待会儿喂了鸡鸭，咱们进镇裡去吃，今儿個包饺子。”七夕把網子递给二舅，回头道，“爹你跟小叔也别干了，咱待会儿一起走，正好也去看看桌椅啥的，吃完得早点儿回来，下晌我大舅過来送炉子。” “我就不去了，家裡這会儿怕是都要做饭了，你们下晌啥时候回来，到时我再過来。”看三哥把手裡的活计撂下，沈承安也放下了，拍了拍身上的灰就打算回家去。 “小叔，今天我和馅包鱼肉饺子，你不想尝尝？要是好吃回头我們就要在大集上摆摊子的。”小叔不去可不行，七夕对這個小叔很亲近，自家第一次包饺子，当然要一起尝尝。 “咋？你们要摆摊子？”沈承厚一上午光顾着干活儿，這事儿還沒跟弟弟提過，沈承安還是刚知道，马上惊讶问道，“那啥鱼肉饺子，咱家也沒干過這個？你们這是听谁說的，真要试试？” 末了有些不好意思地扭头看了李家二哥一眼，觉得自己嘴太快了，這不是当面怀疑人家的好意呢嗎？ 换了谁也肯定以为這是李氏娘家人给寻的赚钱门路，咋都想不到七夕一個小丫头身上去。 “行不行吃了就知道了，所以小叔必须得跟着去，你還得帮着把把关呢，要是大家伙儿都說好吃，那咱回头赚钱的把握不就更大了？”七夕也沒說是自己的主意，生意做起来最重要的，剩下的又有啥关系。 跟三哥一家本来就亲近，要是留他在家吃饭他肯定不会那么客气，可那是三嫂的二哥家，他因为爹和四哥的事儿，老觉得在三嫂的娘家人面前抬不起头来，所以沈承安才不想跟着一起去吃饭。 结果還不等他再拒绝說啥，李泰和已经是不由分說拉着他一起走了，說自家人上门吃顿饭怎么了，這么长時間他還沒去過，就当是去认认门了，這话說得让沈承安根本沒法拒绝。 這下众人才把院裡的活计收拾了，先是去鱼塘捞了不少鱼，這才一起回了李泰和家。 等沈承安去了才知道，他先前的担心都是多余的，李家人对他很亲近，但也不会特意客气啥的，都知道沈家這個五小子是個好的，把他当自家人一样，老爷子怕他拘束，就說正好還沒吃饭呢，让他過来给搭把手。 沈承安乐得沒被客客气气让着坐在那裡等着吃，赶紧過去给搭把手，跟老爷子還真聊起来了。 這头七夕也忙开了，为了让大家相信爹娘不是惯着孩子瞎折腾，虽說這之前有二舅二舅母早就相信了，她這第一次包饺子還是卯足了劲儿要做好了。 和面她的手劲儿有些不行，再說也忙不過来，就交给了娘和大舅母，和好的面要放在那裡醒大约两刻钟，以前她们就常念叨“软面饺子硬面面”，意思是擀面條那面要硬，包饺子就要软一些，但也就是比擀面條的面稍微软一些，不能太软了。 葱姜蒜料酒啥的都备好，杀鱼剔肉七夕全不用旁人，鱼肉洗净去皮丢骨，净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细nèn，搅拌的时候要不停地往裡头加花椒水。 肥猪肉是用来增加香度和不腻的口感的，有的人家包的时候也不放肥肉，七夕想了想，這以后是要在大集上卖的，来吃的很多是跟他们家一样的乡下人，饺子越香越好，再說那花椒水她用的是空间水，也不怕会减少了鱼的鲜味儿。 馅料调好了七夕也不管包了，家裡這么多人，几個小丫头個顶個的是包饺子的好手，七夕转头就去调汤。 李泰和家煮面條每天都会熬大骨头汤，這省了七夕不少事儿，一边弄一边想着往后自家也得熬汤，回头最好是能熬些浓汤带過来，到时候烧火一兑水就行了。 那头饺子包好，七夕這裡汤也烧开了，饺子下锅到出锅上桌，整個過程看得汤氏眼都不眨，直說這小外孙女啥时候這么厉害了。 一家人早就被七夕按着坐在桌前，說只管等着她一碗一碗盛了端上来就是了。 可惜了沒有小虾米，這快冬天了也沒有新鲜的小白菜啥的，要不然那味儿還更好些，七夕就切了些泡好的干香菜放在小碟子裡，爱吃香菜自己放裡头一点儿。 结果那饺子鲜得李远一個人就吃了三碗，往常蒸饺或者水饺都沒少吃，可像是吃馄炖一样连汤带水地吃，這還都是头一次。 “好吃，這味儿可是正得很，真沒想到鱼肉包饺子這么香，你们這是咋琢磨出来的？”李远吃得饱饱的放下碗筷，看着女儿女婿道，“我看能行，這些年我也吃過不少铺子摊子的馄炖饺子啥的，還真沒觉得谁家的比這個味儿好。”RS！。(去读读.qududu.m)