福运娘子山裡汉 第10节 作者：未知 第15章 酸菜豆腐渣 “小妧姐，豆腐渣要来了。” 大清早，胡细妹挎着竹篮子从外面回来，還沒进门就开始喊。 季妧从灶房探出头“赶紧提過来，是新鲜的吧？” “问過付大叔了，昨晚刚出来的。”她說着，献宝似的把篮子提到季妧面前。 季妧捏了点在手裡试了试，雪白半润，刚刚好。 正坐在灶门前烧火的胡大成忍不住好奇“小妧姐，這豆渣能好吃嗎？” 胡细妹也有同样的疑问“以前家裡断粮了，娘也找付大叔要過豆腐渣炒给我們吃，一点也不好吃，還有股豆腥气，付大叔家都是用這個喂猪的。” 她嘴裡的付大叔是村裡做豆腐的。 豆腐渣虽然人不稀罕吃，但用来喂猪是顶顶好的。不過比起豆渣，猪還是更爱吃麸子一些。 连猪都嫌弃，她无法想象這东西能做出什么美味，虽然小妧姐的厨艺实在沒话說。 季妧卖了個关子，让胡细妹去外面的腌菜坛子裡掏一把雪裡蕻過来。她自己则把豆腐渣用纱布包着，浸入清水中捏挤出浆水，再提出来挤去水分。 “大成，烧小火。” 铁锅刚刚已经刷過，她将豆渣倒进热锅裡，用小火慢慢焙干焙熟铲起。 快刀把洗净的雪裡蕻放在圆墩上切细，又从猪油罐子底部勉强刮了小半勺猪油。 猪油在锅底很快化开，五成热时把干辣椒节扔进去炒变色，然后把切细的雪裡蕻放入炒出香味，再加入焙熟的豆腐渣不断翻炒。 刚出锅，胡大成和胡细妹都耸着鼻子围過来。 “好香啊！”胡大成深吸了一口，就要伸手去拈，被季妧一巴掌拍在手背，让他去洗手。 他嘿嘿笑着，這几天也算知道了小妧姐的规矩，手在水裡飞快蘸了一下，就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴裡塞，被烫的直吸气，還一個劲的点头直說好吃！ 胡细妹也有样学样，洗净手夹了一口，沒嚼几下眼都眯了起来“豆腐渣原来還能這么好吃啊，小妧姐你太厉害了！” 不過两個孩子都很懂事，娘和二哥去地裡上粪還沒回来，他们不愿意吃独食，一人尝了一口便都恋恋不舍的停了筷子。 季妧把锅刷干净，让胡大成继续烧火，六七口人吃饭，一個菜显然是不够的。 看到這黄澄脆生的腌雪裡蕻，也就是酸菜，她其实很想做一道酸菜鱼。但巧妇难为无米之炊，别說鱼了，菜都吃不起。 谢寡妇顾不上家裡，菜园子平时都是胡细妹打理，稀稀拉拉倒也种了些白菜萝卜豆角茄子之类，不過那些都要弄到镇上去卖钱，家裡平常下饭，也就一大缸腌酸菜和两小缸咸酱。 季妧把剩下的酸菜都切成细末，挤干水汁，下锅裡炒干水分起锅待用。 又从菜油罐裡舀了一点点菜油，油烧到六成热时，下干辣椒节炸香，旋即放入酸菜快炒，待酸菜炒出香味，加盐出锅。 饭刚端上桌，恰好谢寡妇和二儿子胡良扛着锄头从地裡回来，各自洗了手坐下来吃饭。 饭桌上，几個人埋头苦吃，都顾不上說话。 豆腐渣就不提了，雪裡蕻是日日吃，早都吃厌了的，可今天的格外不同。 那酸香、脆爽，夹在黑面饼子裡，就连往常觉得拉嗓子的面饼都成了美味。扒一点在黍米稀饭碗裡，稀裡呼噜猛扒几口，恨不得把舌头都吞下去。 等到放下筷子，個個都吃的滚瓜肚圆，胡大成還打了個长长的嗝。 季妧知道，他们未必吃的有多饱，其实更多的是一种心理上的满足。 這也是她喜歡美食的原因。 以前下了班，她最喜歡去逛菜市场，买好食材回去，一個人对着菜谱翻着花样的做给自己吃。胃暖了，人就会产生一种满足感，那种满足感很接近于幸福。 季妧心裡想着，等以后情况好点，再给他们做几道拿手的美食。 谢寡妇放下扒得干干净净的碗，抹了抹嘴角。 她天生少了一根做饭的筋，甭管什么到她手裡都一個味。几個孩子都吃怕了她那乱七八糟的大杂烩，胡良稍微大些就把做饭的重任接了過去。 虽然他做的勉强也能入口，但凡事就怕比较。這不，季妧来家裡才几天，就把他们的胃口都养刁了。 谢寡妇有点纳闷“你這都跟谁学的？我记得灶台上的事你娘可不拿手。” “那個……别人做饭，我在一旁跟着看会的。” 季妧含糊带過，转而问起她比较关心的問題。 “对了谢姨，我想……” 她這边刚开了個头，谢寡妇就开始竖眉毛“别跟我提回去的事，那屋顶虽然修好了，但铺盖什么都沒有，你就安心在這住着，不缺你那口粮食！” 季妧哭笑不得。 前两天胡良带着胡大成就把窝棚顶上的那個大洞修好了，她当天就想搬回去的，结果被谢寡妇好一顿训。 其实胡家也沒有多余的被褥，她留下来也是和谢寡妇胡细妹挤在一张炕上。 而且胡家虽然沒到缺粮的地步，但也不富余，季妧沒来之前，他们一天只吃两顿饭。 通過這几天的相处，季妧也算更进一步了解了谢寡妇這個人。 她在村裡名声不好，出了名的泼辣，许多人不喜歡她，她也不咋会說话，但对季妧却实打实的好。 她把季妧接来家，几個孩子也沒有因为怕被“克”而疏远她。 季妧感激在心，這是她在大丰村感受到的第一份家人般的温暖。 這份温暖沉甸甸，于是季妧就更坐不住了。 她不习惯总是被动的接受别人的好意，她希望自己能尽快拥有回馈的能力。 “谢姨，你想哪裡去了，我是想问你……” 季妧一直在琢磨赚钱的办法，那日跟谢寡妇去河边洗衣裳，见她两只手红肿溃烂的不成样子。 一问才知道，原来她在镇上的缫丝作坊做工，手要经常泡在蚕茧水裡，水脏，時間长了指根就都沤烂了。 实在忍不了疼，也去镇上医馆瞧過，花了十几文钱买了一小瓶紫色的药水回来涂，效果不是很好，手一碰蚕茧水還是老样子。 不单她一個，作坊裡的女工都這样。偏方找了不少，沒用，只能咬牙忍着。 第16章 护手霜 “我和田寡妇都跟着你娘学過刺绣，不過我手笨，愣是学不会，后来你娘就专教我打络子，也能贴补贴补家用。胡大山那死鬼去了后，我光靠打络子养活不了這几個讨债鬼，就只能出去找活干。” 谢寡妇生了三儿一女。 大儿胡兴，娶妻葛氏，生了一对龙凤胎，小安和小花。 二儿胡良，今年十七，定了邻村曹家的闺女。 三儿胡大成和四女胡细妹也是一胎生的，今年整十岁。 胡大成和胡细妹刚落地，丈夫胡大山就被抓了壮丁，不久就死在了战场上。 她好不容易把几個孩子拉扯大，前年派劳役，老大胡兴又被弄去南边修运河，這一去再沒能回来，那葛氏熬不住，不到半年就跟人跑了。 如今家裡就胡良一個成年的男丁，胡大成和胡细妹半大不小，小安和小花才三岁，正是离不得人的时候。 平日都是谢寡妇在外寻摸些活计，胡细妹在家领着俩小侄，胡良和胡大成管着地裡。 說到地，這些年陆续也都卖的差不多了，還剩三亩半下等田，哪裡供得上六张嘴吃饭。 “砖窑、采石场我都做過，不過那地方太容易出事，你說我再死了這一窝孩子可咋整？后来镇上起了一家缫丝作坊，我就去了……离家近，也不克扣工钱，手烂点怕啥，要不了命就成。” 谢寡妇說的浑不在意，季妧却听的不是滋味。 “谢姨，日子会越過越好的。” 贫贱人家百事哀，只要有了钱，一切都会好的。 她今天之所以和谢寡妇谈這個，也正是因为想到了一個赚钱的法子。 大丰村地理位置偏北，比别的地方更早入冬，差不多十一月底就开始下雪，要一直持续到来年二三月份。 這几個月庄户人基本都猫在家過冬，但要外出做工养家糊口的也不少。 做工自然要用到手，可天寒地冻的，虽然按老法子抹些动物油脂能一定程度缓解皲裂，但在恶劣环境下撑不了多久，双手還是免不了红肿溃烂。 如此一来，具有防水防冻功能的护手霜就会很有市场！ 前世中西兼修虽然是被迫，但比起西医，她反而更侧重中医。研究生时期還负责過一個相关项目，就是替一家上市公司研制主打中药成分的护肤用品，這一系列产品后来反响很好，并且推向了国际市场。 季妧都想好了，第一目标用户就是那些需要常年把手泡在水裡的女工，比如染布坊、缫丝厂做工的那些人。 而潜在用户那就多了！整個北方，只要有人，就都是可挖掘的市场。 季妧的野心并不大，她只想凭這個赚得安身立命的第一桶金。 当然主要還是因为缺银子，山上能挖到的草药有限，即便能挖也做不到大批量生产，而且要做到大批量生产不仅需要大量原材料，還有厂地、厂房、人手……总之，雄厚的资金和强大的人脉網，缺一不可。 季妧只想安安稳稳的過小日子，不打算再做個日夜连轴转的工作狂。 所以，她决定卖方子。 打定主意，便跟谢寡妇提出要去一趟镇上。 她還在想用什么理由說服谢寡妇，谁知谢寡妇问都沒问就同意了。 “正好我也要去大成他姥家，经過镇上。” 大丰村距邺阳县十多公裡地，走路去的话要一個时辰左右，也就是两個多小时。 距镇上只有四公裡，走路半個多小时就能到，坐车去還要快些。 胡细妹在篮子裡垫了厚厚的稻草，把這几天攒的鸡蛋小心翼翼放进去，又在上面盖了层布。谢寡妇用胳膊挎着，交代他们看好家别乱跑，就领着季妧往村口赶。 村裡有辆骡车，专门往镇上和县上捎人的，去镇上一次一個铜板，去县裡一次三個铜板。 季连松给的那十文钱都還在，季妧刚掏出来，谢寡妇抢在前头把两個铜板递给赶车的牛大叔，就拉着她上骡车寻了长條凳坐下。 别看谢寡妇动作干脆，好像根本不在乎那几個钱，季妧却知道，以往她回娘家都是挎着篮子走路去，就是去县城也沒舍得坐過车。 這次之所以選擇坐骡车，应该是担心自己伤還沒好全，不能走那么远的路……