第948章 丫丫要实操
這些吃食，都是一些街头小吃，其中很多都是当面制作的。
白叶看到沒吃過的就会买一個，吃一口觉得好吃，就会再买一些。
制作手法都不是特别难，至少相比烹饪来說，小吃都是更简单一些的，很多是提前备好的原材料，现场加工熟了。
白叶這边看了学会手法，再回去跟街坊们打听打听，這些街坊们对于這些街头巷尾的小吃的制作方式都是耳熟能详的，只不過他们人口少，家裡或许就老两口，或许就是几口人。
吃东西去门口的店买来吃就可以了，但是天天自己做，做少了不划算，做多了吃不了，除了逢年過节时候做，其他时候基本上不会自己做。
就說那肠粉，自己在家用普通的不锈钢盘子就能做。，可每天早上起来做一两张還不够收拾东西的。
所以這一段時間，白叶除了给师哥和丫丫炖药膳外，学业也沒耽误，学了不少的好东西。
肠粉、姜撞奶、猪肚鸡、普宁豆干等。
那普宁豆干，表面炸的金黄焦香，裡面则是软嫩，豆香浓郁。
白叶简直爱不释口，一人能吃两三块。要知道那一块可不小，要切成四块的。
姜撞奶是白叶学的最快的，這一次不光他会做了，连丫丫都表示要学。
小丫头对于葱姜蒜之类的调味蔬菜都不喜歡，吃的时候是不碰的，但是并不排斥菜裡面有。
但是对于姜撞奶她是喜歡的。
看着那姜汁和热牛奶冲开之后，几分钟后就会变成她最爱吃的布丁的样子，小丫头的眼睛瞪得溜圆，简直像是看到了什么魔法一般。
白叶看丫丫喜歡，就辅助着丫丫来制作。
孩子的天性不能遏制。
而且从心理学上来說，越是压制，越是会激起反弹。
别看只是個小小的丫头，平时看着也很听话的样子。
可白叶早就看透了這小丫头。
她不笨，反而是很聪明，也很有自己的主意。
要是因为好奇偷偷自己弄，烫到了更麻烦。
之前江先生买的那两套做饭的過家家玩具，两個孩子各自分了一套，這一次也带了過来。
白叶干脆的就跟着丫丫一起，制作一次姜撞奶。
姜，交给丫丫自己处理。
小丫头不喜歡姜，但是却皱着鼻子接過了。
直接压榨的，丫丫年纪小手上沒力气。白叶就给她找了一個擦姜汁的小工具，小板板上一层小米粒一般的凸起，姜块在上面来回拖动就会将姜块研磨成姜泥，等姜泥多了，再收集起来攥出裡面的姜汁来就可以。
“丫丫，要小心啊，别擦到手。”虽然那小工具不会伤到手，白叶還是不放心的提醒一句，毕竟小孩子的手嫩，又不好掌握力道。
丫丫点点头，认认真真地开始。
很小心，很认真，白叶让赵阿姨在旁边看着点，自己還有学业要忙，不過百忙之中也会时不时看過来一眼。
這孩子确实是很聪明的，不但沒有擦到手，姜泥還擦的特别细腻。
白叶想想觉得是自己想多了。
丫丫只是看着瘦小一些，其实她已经七岁多了，当年他六七岁的时候，都会帮着爹妈拾柴禾烧火，還会跟着爹妈去低头帮着薅草，捡收割遗落在地上的豆荚。
這么大的孩子多一点的动手能力也挺好的。
等白叶忙完再抬头，丫丫那边已经收集了不少的姜泥。
连姜泥带姜汁的，足够一小玻璃杯。
“我去……”白叶无语，這孩子对弄姜泥有什么癖好么，弄這么多。
一碗姜撞奶肯定是用不了的。
白叶干脆将街坊们都喊過来，让大家尝尝他家丫丫的手艺。
牛奶是丫丫一瓶一瓶倒进奶锅裡的。
姜汁是她一点点磨出来，又筛去其中的残渣，小手洗的干干净净，将姜汁也攥的干干净净的。
白叶捏捏残渣，嘿，小手還挺有劲儿！
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