一百二十 腊味萝卜糕【一更】 作者：游夏 当前位置:一百二十腊味萝卜糕 一百二十腊味萝卜糕 把赵春玲给恶心跑了以后，兰花儿顿时觉得整個人都神经气爽起来。 這還是从赵春玲上门以来，她第一次从本家那边的人身上讨回来了点儿什么。之前每次本家的人上门，都是她赵兰花被气得要吐血的。這次终于一点儿东西沒被带走，反而把人给打了一回。 而且，因为他们這次是三個人一块建屋子，都沒用多久時間，屋子就已经立起来了。 之后要考虑的就是請客吃饭的事儿。 颜大郎将关雎娶回家的时候，原本是应当排宴的。可他们俩也不知道是怎么想的，一直沒有把這当回事。关雎也是個豪放的，一点儿不将這個事情当在心上，所以都沒有請村裡边的人吃饭的。 蓝渡和方甯嫒和兰花儿商量了一回，還是觉着该請個入伙饭的。他们不想颜大郎，反而是纯粹的外来者，跟村裡边任何人都不熟悉的。虽然兰花儿之前也曾经带着方甯嫒在村子裡边绕了一圈，可那次只是粗略打了個招呼，方甯嫒又不想关雎一样是個习惯交际的，实际上也沒有和村民混得多熟悉。 而且蓝渡還沒有和村裡人打過招呼呢。 他们要是想长久地在坳子村裡边生活下去，多少還是应该跟村裡边人都照個面的。 因为這個事情，兰花儿就又开始忙活了起来。 要請村子裡边的人吃饭，光是要方甯嫒一個人显然是忙不過来的。倒是喊上关雎了，可关雎也是個富贵人家出身，烧点儿小饭菜的无所谓，真要做大桌，就显得有些力不从心了。 兰花儿年纪小，气力也不够，让她跟着做大锅饭，她也做不過来，只能去請了林大娘那几個相熟的，将烧菜的事情交给她们去做。 至于兰花儿，就开始琢磨着要做一些精巧但是简单好吃的东西。 特别是之前臧狼那样神武地帮她教训了赵春玲，她想了好久，只能对臧狼讲： “我给你做好吃的。” 這种像是哄小娃子的话，旁人听着大概会不屑一顾的，臧狼却十分高兴的样子，整個人都洋溢着种笑意，来来回回地问兰花儿要给他做什么。 也不知道他到底是真的喜歡吃那东西，還是因为自己得了小娘子的夸奖。 家裡边整好還有上一年存下来的莱菔，粮食又足够，后边還晒了有腊肉什么的。這样的材料，兰花儿直接就想到了以前常常吃的腊味萝卜糕。 她会做這個，而且做這個不费事，又容易做出来一大块的就是用来招呼客人，也不显得寒酸。虽然主料是米和莱菔，可裡边毕竟還有腊肉呢。 蓝渡和方甯嫒是带着银子出门的。兰花儿也不知道他们身上到底是带了多少，反正看着好像還挺富贵的样子，還打算要开几個大肉的菜。還是关雎让他们不要這样惹人注意，他们才减了一些大肉的菜。 而且，在村裡边，就是想买很多肉，也是不容易的。 自然是有些人家家裡边存了猪肉的，却大部分是留着自己吃的，从来沒有想過還能在村子裡卖上一次。所以最后的肉菜好像也不是十分多。 因为兰花儿打算要做萝卜糕的，所以直接就跟方甯嫒打了個招呼，让他们可以少做一些米饭少蒸点儿馒头。至于做萝卜糕用的米，也就跟着让蓝渡去解决了。 不過做萝卜糕的话，就必须得喊臧狼帮忙了。 洗米切萝卜的都還不算是体力活，可要将米磨成米浆，显然不是她這样的小女娃子可以单独做的事情。 反正臧狼一直挺喜歡干活儿的，就是沒事他都要蹲在门口除個草，或者是跟在兰花儿后边挡個太阳，兰花儿喊他做事，他立马就高高兴兴地跑過去做了。 兰花儿說他闲不下来，他也只是傻笑不答话。 蓝渡他们打算要开四到五围大桌的，兰花儿生怕一下子做得不好，将材料都给浪费了。所以就先只是做了一小块，算是尝试。 原本兰花儿是想着自己切莱菔和切腊肉的，可臧狼只要一在旁边，她就什么活儿都干不成了。就是她想要去洗米，臧狼都会抢過去，一本正经地讲： “水凉，不好。我洗。” 兰花儿手上的米盆子被抢過去了，她忍不住瞪了臧狼一眼： “你這是要洗米，那我就去切莱菔呀。” 臧狼赶紧又過去将刀给接了過去，憨笑着讲： “小娘子放着，我来切。” 要不是高度不够，兰花儿都要狠狠地敲一敲臧狼的脑袋了。可她现在太矮了，根本够不着臧狼的脑袋，所以只能发泄一样用脚轻轻踢了踢臧狼的小腿肚子。 “我要是长得够高了，我肯定要敲你脑袋的。哪裡有你這样的人？這是我做菜呢還是你做菜呀。做出来不好吃，那就算是你的错。” 臧狼很茫然地迟疑了一下，大概不太明白兰花儿在生气什么。不過他犹豫了一下，還是将米盆子放到一边去，朝着兰花儿微微弯下腰去。 兰花儿也跟着愣了愣，也不知道臧狼到底是什么意思。她都愣了好一会儿，才反应過来，臧狼這是主动低下头来让她敲脑袋呢。 臧狼都已经這样了，兰花儿哪裡還能敲得下去。 “你這傻蛋，上辈子一定是蠢死的。” 虽然像是责备一样的话，說得却跟撒娇一样。臧狼挠挠头，弄得脑袋上都是米浆米水的，又拿起米盆子到一边去洗米去了。 兰花儿什么都不能做了，就到一边去挑虾米去了。之前她就已经将溪裡边捕到的小虾给洒了盐晒成了干虾米的，现在不過是挑点儿好的出来，這活儿臧狼倒是不拦着她的。 第一次试做的时候并沒有打算要做很多，所以臧狼一下子就将米给洗完了，用水泡着，然后将腊肉和莱菔切成细细的长條，這就算是准备好配料的。 米要泡四五個小时的，中途的時間，兰花儿便拖着臧狼又到后山去。 他们现在难得有机会往后山上跑的，趁着空出来的一点儿時間，到后山上边去摘了些果子，采了蘑菇，又捕了鱼。這些自然不是要给蓝渡和方甯嫒准备的。就這么丁点儿的东西，都還不够自己吃的，哪裡摆得出四五大桌。 不過是因为好久沒有吃鲜蘑菇了，兰花儿想得很罢了。 等兰花儿再拖着臧狼回去的时候，米已经泡得差不多了。赵家沒有小石磨，兰花儿就把泡开了的米都放进布兜裡边，用根棍子用力敲成米浆状。這样比较费力，不過谁叫臧狼力气大呢，他乐意做，兰花儿就让他弄去了。這样敲出来的米浆，都省了沥干這一步，倒出来已经是干米浆了。 臧狼动作果然非常快，沒一下子就将布兜裡边的米都敲成了米浆。 剩下的事儿他却再插不了手，只能站在一边看着。 兰花儿先是将莱菔细條放在锅裡，用清水煮熟了，然后再将布兜裡边的干米浆倒入到锅裡边去。干米浆一倒入到锅裡边，就开始吸收锅裡头的那些水，颜色慢慢就变了，也跟着粘稠了起来。 這时候就该用大勺子将米浆和莱菔條给拌均匀了。 兰花儿自個喜歡莱菔多一些的萝卜糕，家裡边的莱菔又十分多，因此锅裡边的莱菔條下得很多，几乎都要比米浆更密集一些。 搅拌开了以后，都能看到密密麻麻的莱菔。 等米浆将锅裡头的水都吸进去了，又烧得变了颜色，兰花儿這才开始往裡边添盐、糖、虾米、腊味和油。花椒也下了一点儿，因为臧狼爱吃辣的。只是下得不十分多。 原本這萝卜糕裡边应该下猪油的，可猪油在這村子裡边是件稀罕物，寻常家裡边哪有這個的。這一锅是因为做给臧狼吃的，兰花儿才舍得下了一点从兔子身上割下来存着的肥油。后边做的大锅糕点，可就不会再舍得這样费油了。 臧狼一直在旁边安静地看着，脸上带着些好奇的神色。他以前估计是沒见過這么一大锅的米糊糊慢慢煮凝固了。 等米浆都煮得固起来了，终于到了可以换工具的时候了。 兰花儿沒有很在意形状，将锅裡边的糕子随便倒出来放在蒸笼上，就开始蒸了起来。 她一蒸，萝卜糕裡边那股子腊味和莱菔的香味就飘了出来，香得满屋子都是。 臧狼抽了抽鼻子，马上就蹭到了兰花儿身边，讲： “小娘子，好香。” 兰花儿“嗯”了一声，跟着点了点头。她也好久沒有吃這個了，香味一飘出来，就连她都馋得要命。 臧狼就跟個闻到食物的狗子一样，在蒸笼旁边转来转去的，一副想要把蒸笼掀开偷吃的模样。兰花儿笑了他好几次，他都還是那副样子。 等那蒸笼一掀开，他就要探头過去。 兰花儿被他给吓了一跳，赶紧将他给扯回来了： “你好疯了咧。那蒸笼刚掀开的时候多热，不要命啦。而且這蒸好了還不能立马就吃。吃以前得煎上一会儿，那味道才最好。” 臧狼被她說了，忍不住又伸手挠头： “煎了多费油，熟了直接吃啊。”(。如果您喜歡這部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。) 隆重推薦 读的,請记好我們的地址:,下载請到。