第三十五章 面條和辣油
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鹿山上yAn光充足，经過大半個月的日照和风g。挂在屋檐下的两串辣椒已经变成sE泽鲜红，皮薄，味香的辣椒g了。
叶青山把辣椒g放在桌子上，剪下辣椒的蒂把，然后慢慢的搓r0u辣椒g，一粒粒微hsE扁平的辣椒种子便掉落出来。
叶青山取出准备好的牛皮纸把辣椒籽小心的包起来，为了保持g燥又用一块布包了点草木灰和种子放在一起。再把种子放在竹篮裡吊在房梁下，万无一失后，叶青山這才松了一口气。
剩下的辣椒g也不能浪费，叶青山早准备好了芝麻，香油，桂皮，豆蔻……在书院的厨房裡熬了一锅喷香的辣椒油。
辣椒油颜sE深红，起锅的時間把握的恰到好处。叶青山把辣椒油分装在三個小罐裡面，又用牛皮纸盖住，用线封住口。
天sE已经暗下来了，叶青山赶忙提上一罐辣椒油往山下跑去。每天高强度的T力训练，现在下山這点路对叶青山来說就是如履平地。
来到师父的无名小酒馆，有三两桌客人正就着几碟小菜喝着酒，师娘的厨艺好的沒话說，小菜做的JiNg致美味，又价格公道，有很多回头客。叶青山自从拜了师父，三天两头晚上都来這裡蹭吃蹭喝。
“师娘，师父呢？”
“是青山来了，你师父在后院呢。”师娘說完朝着后堂喊道：“老头子，青山来啦。”
“师娘，我自己进去好了。”
叶青山穿過厅堂，何道扬正在小院裡左手和右手下棋呢。
“师父！”
“山小子来了，快来和师父杀上一盘，我這次定能把你杀的节节败退。”何道扬看到叶青山来了，忙指着棋盘，招呼叶青山過去。
前几天晚饭后何道扬拉着叶青山要陪他下围棋，叶青山嫌围棋复杂，便忽悠何道扬下這五子棋。
在被叶青山连胜几局之后，何道扬才发现這五子棋果然沒有表面上的简单，以至一发不可收拾，除了练武之外，得闲便在這棋盘上研究五子棋。
“师父，我還沒吃饭呢。”
“先杀上几盘，再叫你师娘给你弄吃的，饿不着你小子。”何道扬研究了半天五子棋早已经手痒，叶青山這小子下棋一点都不知道尊重师父，自己取胜的次数寥寥无几。
“师父你闻闻。”叶青山把手上小罐提高一些。
“师父這就是酒肆，你還带酒来作甚？快与我来下棋。”何道扬急的就要拉叶青山了。
叶青山把陶罐封口的牛皮纸掀起一角，放到何道扬鼻下。
何道扬一愣，接着又深x1一口气，不由眼睛一亮：“好香的味道！”
辣椒油焦香又浓烈的味道直往鼻裡钻，何道扬从叶青山手中捧起陶罐就要往嘴裡倒。
“不能喝！”叶青山忙伸手挡住。
呸呸呸！何道扬和叶青山的爪子来了個亲密接触。
“师父，這辣椒油可不是喝的。”
“這就是你用那叫做辣椒的东西熬制的油？果然香味浓烈。”
“师父，你稍等，看徒弟给你露一手。”
小酒馆的厨房裡叶青山所需要的配料倒是一应俱全。
在书院的厨房裡经常下厨，叶青山的厨艺已经很不错了。厨房裡的宽面是现成的，叶青山烧了一大锅热水，把面下到锅裡放上几颗青菜。
等面烧好了，捞到海碗裡。叶青山接着又把蒜剁成泥，姜切成丝，熟花生拍碎，還有豆腐丝和h瓜丝，都一GU脑的倒进面裡。
“山小子，吃個面還要這么多花样？你b师父我還讲究呀，哈哈哈……”何道扬伸手就要去拿。
“师父，别急。”叶青山把陶罐拿来，用瓷勺把辣椒油往碗裡蒯。
“山小子，加多些，多些。”何道扬看着红sE的辣椒油洒到面條上，慢慢往下渗透，已经止不住的吞咽着口水。
放好辣椒油，叶青山开始把面條拌匀，随着筷子的翻动，辣椒油的香味得到更大的发挥……
“哪来的這么多的步骤，急Si老夫了，這面我自己拌就好了。”看叶青山慢條斯理的样子何道扬眼睛裡都快喷出火来了。
“师父，還要……”叶青山想說還要撒点香菜呢，PGU就挨了何道扬一鞋底。
何道扬一把捧過大海碗，挑起一大筷子面條送入嘴裡，只觉得好吃的舌头都要吞到肚子裡，特别是辣椒油的香味，更是香辣到了极致。再辅以各种配料真是有生以来吃過最好吃的面條了，拿什么山珍海味過来也不换。
硕大的海碗，何道扬一边大口大口的吃着面條，一边x1溜着飘着一层红油的面汤，嘴裡還不忘赞着：“嗯，好吃，好吃……”
“老板娘，照着這面给我們也来上一碗。”
竟是不知道什么时候，在前厅喝酒的几個客人寻着香味到了厨房。一個個耸动着喉结盯着何道扬大快朵颐。
“几位客人，這……老头子……”师娘也觉得這面條香味浓烈，只是根本不知道怎么做的呀。
何道扬吃完最后一口面條，又把碗底的汤都喝個JiNg光，满足的舒了口气說道：“這面條是山小子做的，真是好吃，我還能吃上三大碗，哈哈哈……。”
“呃……师娘，這辣油面关键就在這油上。”叶青山捧起陶罐。
师娘一闻，果然香味扑鼻。几個客人也争着凑上来，贪婪的闻着這香味。
“這油莫非就是用辣椒制成?”师娘厨艺高超，一下就說中了。
“师娘果然厉害，一闻就知道了。”叶青山不忘拍师娘马P，這样师父教训自己的时候就找师娘打小报告。叶青山又把辣椒油的制法和师娘說了一下，直听的几個食客肚中馋虫肆nVe。
“几位客人不好意思了，這制成辣油的香料极其难得，是我徒儿孝敬老夫的，哈哈哈……”何道扬把盛着辣油的罐子抱在怀中，生怕别人抢了一样。
最后叶青山答应了最迟明年一定会在店内推出這款红油辣面，几個食客才摇着脑袋遗憾的走了。
“师父，我還沒吃饭呢，我再下一碗面……”
“你下吧，不過可别动我的辣油。”
“……”
秋天来了，离辣椒种遍大明的土地的日子還远嗎？
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