第四十章 四处偷师学海无涯-秀
其时也怪不得顾二，顾家勉强能混個温饱，平时過日子是能省则省，别說叶子泛黄边，就是叶子整個都黄了，也得留着做菜。(手打小說
孙婆子逮住机会就想借题发挥一下，一张偷吃了两瓣蒜的嘴巴冲着顾二直接开喷：“你不会做事就别跑来這裡碍手碍脚，沒得耽误了别人的功夫，又要费两遍事儿……”
說到一半剩下的半截活生生的被孙婆子咽了下去，她目瞪口呆的看着端着盆子就向外跑的顾二，這丫头，是個傻的么？
顾二真不是傻，就是实在，一看自己办事儿沒办利落，也难怪人家埋怨，孙婆子一嘴巴的埋汰话是被顾二彻底浮云了。
這实在人要是实在起来是拦也拦不住的，顾二从孙婆子一堆的废话裡只听出了一個重点，這菜沒洗好，为什么呢，有黄边的菜不新鲜，不能给主子吃。
顾二颠颠的跑出去，孙婆子摸了摸自己的鼻子，见一屋子的人都停了手上的动作，带着說不清道不明的暧昧至极的笑看着她，心裡就恼了，开始琢磨着，顾二再回来找点什么茬子。
顾二再回到孙大娘面前时，孙大娘翻拣两下，变的无精打采，這丫头要說是個聪明的，偏偏听不懂冷嘲热讽。
要說是個傻的吧，人家還知道举一反三，看看這盆子裡的青菜就知道了，按照新嫩程度分成了三堆，一堆是菜心和刚长出不久的嫩芽，一堆是肥厚的大菜叶，最后一堆是叶边泛黄或者是有了虫眼的。
孙婆子无话可說，见和自己要好的另外一個炒菜的婆子在那裡幸灾乐祸，心裡打了個转，回头对顾二吩咐說，“去帮你小孙嬷嬷切切菜。”
原来那個婆子和她是本家，两個人的掌柜的還有点八竿子打不到的亲戚关系，灶上的人为了区分她们俩個，就按照两個人的资历来区分，一個叫做大孙婆子，另外一個就叫做小孙婆子。
說起来，大孙婆子的年纪更小一些，她平日裡因了這個沒少得意，這时见了那小孙婆子如此不给面子，心裡就有些不快，打定主意把顾二发配過去叫她膈应膈应。
小孙婆子的脸立刻抽成了一個失水過多的苦瓜，满脸褶子還带着熏天的苦味：“我這裡忙的很，沒有空照顾小孩子。”
转過身，小孙婆子当当当剁起了菜，今天大太太点名要吃饺子，灶上就开始折腾起来了。
府上老老少少二十几個主子，老的牙口不好要吃馅料碎些皮烂些的，小的嘴巴馋喜歡肉多的，大太太南方来的又偏好水灵鲜嫩的。
大太太又为了表现的宽厚一点，昨日裡发作了一堆下人，今天就要给几個甜枣吃吃，发话下来，府裡上下今天都要吃饺子。
外府的不用管，内府上上下下的也有两百多個丫鬟婆子的，這么多人吃的饺子可不是闹着玩的，白菜就得剁上几百斤。
小孙婆子平日裡主要干的就是切墩，最怕逢年過节吃饺子了，這非年非节又要吃饺子的，還是大姑娘上轿头一回，她头都大了，逢年過节好歹還会从其他院子裡抽调些丫鬟打打下手，现在却全要她自己操劳。
小孙婆子恨不能把自己掰成两半来用，這时候大孙婆子把顾二踢過来，那不就是個添乱的嗎？
顾二的傻劲又犯了，真的跑来了，杵在小孙婆子旁边，傻乎乎地看着她，小孙婆子来气，心道，你要干就给你干好了，自己也是糊涂了，和個白干活的呕什么气。
转身丢给顾二一把钝刀，又把前日裡换下来的裂了两個大缝的菜板搬了上来，随手指了指地上的一筐白菜，一努嘴巴：“把這一筐白菜剁碎了。”
顾二還真是個闲不住的，有了活反倒开心了，先去打了盆清水，把落满灰尘的菜板冲了两遍，又把一筐的菜搬到井边，白菜叶子一片片的撕下来，洗干净了。
回到灶上，顾二不忘贺大娘的嘱咐，手擦干净以后，悄悄的抹了点蛇油，她是打定主意要好好表现一番给贺大娘看的。
拿起钝刀左右看了看，顾二颠颠的跑到井边，就在井沿的青石上来回磨了数下。
小孙婆子一直冷眼旁观，等着看顾二的笑话，前面见她洗菜板洗白菜只是心中冷笑，洗的再干净，刀不顶事儿又有什么用。
等她见顾二拎着菜刀跑到水井那裡磨了起来，心裡暗暗吃惊，這丫头，懂的還挺多的。
顾二哪裡知道小孙婆子的這些弯弯道道，提着磨好的菜刀回来，拣起十几片白菜叶子摞成一堆，就要动手切。
小孙婆子见她如此能干，心裡也觉得佩服，只是一时還拉不下脸，她拉住顾二持刀的手，冷着脸說：“我可不是這么切的。”
话罢，不再搭理顾二，自顾的切起菜来。
顾二如何不懂小孙婆子什么意思，又惊又喜的看了過去。
小孙婆子也是把十几片菜叶摞到一起，却不是直接下刀就切，而是把菜刀放平，先把白菜帮子片薄，再切丝，這丝就细了许多。
小孙婆子切起菜来還真有一手，下刀又快又准，当当当，刀起刀落的声音几乎连成一片，刀刀落在菜板上，這菜都切透了。
等小孙婆子停了手，看上去似乎還是完好的一摞白菜叶子，用手一推，却成了一堆白菜丝。
顾二何曾见過如此技艺，当真是看的目眩神怡，惊为天人了，嘴巴裡跟抹了蜜一样，连连夸赞，她人又老实，說不得什么太花俏的，翻来覆去的只說：“嬷嬷這切菜的功夫厉害的紧，怕是顾二一辈子都追不上呢。”
小孙婆子对自己這一手刀功是相当的有自信，顾二的话恰恰說到了她心坎裡，当下就卖弄起来，又去切菠菜油菜，各有技巧，嘴巴上状似无意的解說，实际是显耀。
顾二可看不懂小孙婆子這些花花肠子，還当她一心传教，当下就认真地听讲起来，又时时地提出疑问，为什么要顺着叶脉切，为什么弃刀用手去撕？
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