第63章 水煮肉片，炖山鸡汤
回到家，将竹篓送到厨房。
见天色不早了，顾锦决定她来做晚饭。
第一個菜就是肉片炒野竹笋，炒熟后将菜盛到盘子中，竹笋的香味儿蔓延而开，色泽金黄，看着就十分有食欲。
将白天摘得野菜，用大蒜，小葱，盐搅拌，清新可口的凉拌野菜出来了。
杜爱青上次留给家裡的山鸡，顾锦也拿了出来，烫水拔毛掏内脏，收拾干净放进锅裡炖鸡汤。
往裡放入各种调料，又找出家裡的大枣洗干净放进去几颗，营养价值高的山鸡汤最适合小狼崽子喝。
最后一個才是硬菜，水煮肉片。
這道菜顾锦是用野猪肉做的，将挑好的瘦肉切成片，用家裡剩下的底子面粉，盐，鸡蛋将瘦肉片搅拌，腌制十来分钟。
把上山挖的野菜切断，還有野蘑菇掰均匀，用热水烫一遍。
锅内热油，放入葱姜，再放入其他调料，将腌制的瘦肉片跟野菜，蘑菇全部倒入锅中。
大火煮开，等到锅内的香味儿传出来差不多就熟了。
水煮肉片的香味弥漫开，将其盛到大海碗中，撒上切成小段的野香菜，好吃又让人流口水的水煮肉片就大功告成。
有好菜，当然也要做一些相配的主食。
顾锦将家裡所剩不多的大米全部焖米饭。
這对于全家来說可是头一次如此奢侈，在青山村裡谁家也舍不得用大米焖米饭，平日裡煮稀饭都是奢侈的。
所以陈红一回家，看到厨房的饭菜，气得嘴唇都在哆嗦。
家裡所剩的大米够一家子吃半個月的，可顾锦一顿饭全都给煮了，她差点气晕了。
顾锦对她笑眯眯道：“大伯母别心疼了，明個我就给你搬一袋子大米回来，先尝尝今個的晚饭好吃不，都是我做的。”
“你個败家玩意！就算是有钱也不是這么糟蹋的啊。”陈红脸色非常难看，一脸的肉疼。
但是她动作却不慢，一屁-股坐在桌前拿起筷子。
顾老爷子跟顾德昌早已动了筷子，顾家杰跟顾敏敏在一旁吃得是不停地张嘴，辣的，可他们却停不下筷子。
白白的米饭，就着水煮肉片，再喝口浓郁清香的山鸡汤，简直太美味了！
陈红动了筷子，很快也停不下来。
虽然肉疼，可這山鸡汤真好喝，這水煮肉片真香，還有他们家总是做的凉拌野菜也比她做的好吃。
顾锦笑眯眯的看着顾家人吃的满足，她夹了一块肉片炒野竹笋，放到坐在身边安明霁的碗中。
“你胃口不好，要少吃点辣。”
“嗯。”安明霁不停地扒拉着碗中的米饭。
一粒粒一颗颗饱满的返利，吃在嘴中可真香啊。
肉片炒野竹笋也好吃，虽然沒有刚才他吃的水煮肉片够劲，可阿锦姐姐让他少吃，他就一個劲地吃肉片炒竹笋跟凉拌野菜。
见他虽然吃得香，可身体一如既往的瘦弱，顾锦又给他添了一碗山鸡汤：“多喝点汤长高高。”
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