第71章 饕餮
两個时辰后,五十只金灿灿、油汪汪的烤全羊,新鲜出炉了。
這些烤肉刚从馕坑裡吊出来时,鲜亮透明的油脂犹自翻滚冒泡,噗滋滋的响個不停,乍看之下,整只烤羊肉在油松火把的映照下,散发着琥珀色的柔和光晕。
将烤肉摆放在崭新的松木盘子裡,抹一层秘制香油,再洒上一层芝麻、椒盐、葱末和脆生生的芫荽,才算完成最后一道烹制工序。
新鲜松木的清香,搭配香油、葱末、芫荽、胡椒等佐料的鲜香,方能充分彰显烤肉的异香,這也是秘诀之一。
外脆内嫩,肉香入心。
啧啧,這才叫美不胜收呢。
這一次,杨川对自己的厨艺沒有藏私,而是对每一個人精心指点,倾囊相授,甚至连秘制香料的配方都毫无保留。
想在长安城裡站稳脚跟,就得抱一根像样儿的大腿,刘彻太過遥远根本就够不着且太過危险,還不如让霍去病领受了這一份人情,总体算下来也不亏本。
霍去病很高兴,以宣布军令的语气宣布:“今后,除了我姨夫,其他任何人想吃烤全羊,都要提前预定,而且,必须交付一笔定金才行。
谁敢泄露秘制香料的配方,军法处置!”
五十名羽林儿郎轰然应诺,每一個人的脸上,洋溢着得意而幸福的微笑。
尤其当這帮家伙想到,皇帝陛下有可能会吃到他们亲手烹制的烤全羊,都激动的不知說什么好了,便只好‘嗷嗷嗷’的叫唤几声,以表达自己的激动之情。
跟杨川呆一起時間久了,霍去病终于也沾染了一些‘不良习气’,都有点奸商嘴脸了。
他当着杨川的面,将‘羽林烤肉’的‘版权’揽到自己名下,告诉那些纨绔恶少们:“這一味羽林烤肉,乃某家与羽林军众弟兄苦心钻研、多次尝试,方才摸索出一点门道。
今日,杨川兄弟乔迁大喜,某家便以此为贺,請诸位品鉴品鉴!”
尔后,霍去病小手一挥,喝令一声:“二三子,上菜!”
五十名羽林军鱼贯而入,迈着六亲不认的军中步伐,将五十只烤全羊端了上来,一溜齐的摆开,轰然喝道:“羽林烤肉,天下无双!”
“羽林儿郎,天下无敌!”
杨川在一旁看得偷偷发笑,這帮铁憨憨,竟然能把端盘子上菜伺候人的活儿,硬生生的干出一番杀气腾腾、威风凛凛的架势,也算是一样本事……
……
长安城裡来的那帮纨绔子坐不住了。
身为大汉帝国食物链最顶端的权贵之家,他们不是沒吃過羊肉,也不是沒吃過烤羊肉,這天上飞的、地上跑的、水中游的,只要被证明能吃的东西,他们什么沒吃過?
問題是,享用如此鲜美异香的烤羊肉,却是平生第一次。
他们很快便化身为一群垂涎三尺的饕餮兽,却還不愿让人看出其内心的粗鄙,每一個人矜持的捏起木盘中的刀子,在焦脆金黄的羊肉上轻轻一划,温润如玉、半透明状的滚烫油脂,便会缓缓流淌四溢,如同传說中的琼浆蜜汁,极具观赏价值。
浓烈馥郁的肉香,登时便弥漫开来。
于是,人们手中的刀子,忍不住便会继续往深处切割,這时候,软烂细嫩的羊肉终于露出来了。
贵人们十分矜持,用刀子切下一片肥美羊肉塞入口中,只嚼得三两下,‘咕咚’一声,便和着半口唾液吞入腹中,竟是如此的肉丝顺滑,不带一丝一毫的滞涩。
酒宴之上,一片静默。
长安城裡来的這些年轻贵人们手起刀落,更大的一片烤羊肉便被切割下来,有些迫不及待的塞入口中,胡乱咀嚼三两下,便被囫囵吞下。
于是,有人开始顾不上讲究与矜持了。
就譬如樊哙的后人、舞阳侯樊离,本就是一介粗鄙武夫,偏生硬撑着一副高雅贵公子的姿态细嚼慢咽,简直岂有此理啊!
這货突然发癫,低吼一声,伸出一只毛茸茸的大手,豁然撕下一大片外脆内嫩的肥羊肉,猛吃猛嚼,沉重的鼻息宛如上古凶兽进食,尽显乃祖樊哙之遗风:
“彼其娘之,過瘾,真特娘的過瘾啊,哈哈哈!”
其他如夏侯颇、张连、萧庆、雍欢、曹襄、卫伉等纨绔子,十分鄙视的瞪一眼樊离,似乎都觉得有些丢人现眼。
所以,为了不让樊离不太丢人,大家便一起开始丢人现眼起来。
一時間,所有人都丢掉碍手碍脚的刀具,化身一群贪吃的五爪兽,大块撕扯,满嘴吞肉,就连他们自带的绿蚁美酒都顾不上喝一口,便有些醉态可掬了。
一群人,竟然能让烤羊肉吃醉,杨川也是醉了。
饕餮。
一群大汉食物链最顶级的掠食者,才是真正的饕餮啊。
杨川悠闲的躺在一张马扎子上闭目养神,仔细回忆曾经品尝過烤全羊的人物,诸如张骞、司马迁、十三姨、堂邑父等人,其实都不算真正的美食家。
当初,虽然那些人对自己的厨艺赞不绝口,实际上,沒有遍尝大汉天下最顶级的美食,又怎能知晓杨川烤制羊肉的绝佳之处呢?
霍去病提着一坛绿蚁酒喝得沒滋沒味,看上去很是孤单,他走到杨川身边,一屁股坐在地上:“杨川,你是不是很看不起我們這些人?”
“怎么会,”杨川笑了笑,温言道:“你是我哥。”
霍去病叹一口气,有些黯然的說道:“你就是看不起我們,杨川,在伱身上,我能感受到一种奇怪的疏离,就好像……一群人在享受美食,而你,却只是一個冷眼旁观者。”
這個憨货,想不到還挺敏感的……
杨川低头,凝视着霍去病的眼睛,很认真的說道:“你知道嗎,在结识你霍去病以前,我還真是一個冷眼旁观者;
羌人,匈奴人,招惹過我的,全都被我弄死了。
归汉以后,有人欺负我,骗我,绞尽脑汁的占我便宜,我却从未往心裡去,宁可被人当成窝囊废,你知道這是为什么嗎?因为,我根本就不在乎他们啊。
唯有你,霍去病,我們是好兄弟。”
杨川伸手提起霍去病的那坛绿蚁酒,温言笑道:“你看啊,就像這一坛口感很差的绿蚁酒,其实我一点都不喜歡喝,可是,因为這是你霍去病的酒,我便会甘之如饴啊。”
言毕,他提起那坛酒,‘吨吨吨’一阵猛灌。
“来,共饮之!”
“好!”
一坛酸不拉几的绿蚁酒,让两名少年喝出了几分落拓豪迈之气,自然也喝出了一阵莫名的暖意……
……
“杨川,杨川小贼何在?”
就在杨川、霍去病二人对饮时,突然,不远处的一座华美大帐篷裡,有人嘶声怒吼:“来人,将杨川小贼给耶耶捉来,耶耶拳脚有些痒痒了!”
:https://www.zibq.cc。:https://m.zibq.cc