第二十一章大锅乱炖
赵小甲虽然很久沒回村了，但是一回来就成了村裡最受欢迎的崽。
這主要得益于赵小甲帮了村裡不少人，第一批帮赵小甲做豆腐，现在都成了一個個卖豆腐的小贩，很多人甚至专门在城裡租了一個摊位卖豆腐。
赵氏豆腐铺的豆渣，几乎都是被村裡人带回来，分给那些沒有粮食的村民们，让他们度過了這段青黄不接的日子。
“三叔，让大家都住手吧，這些粮食還不到收的时候，就這么半青不黄的收了，大家得少收不少粮食，再說粮食不饱满，收回家再一晒，就都只剩空壳了！”
赵小甲口中的三叔叫赵老三，也是村裡的裡长，在村裡有不小的威望，說话比较管用。
“小甲啊，咱们也不想现在就收割啊，但是不收不行啊，要是被那些天杀的胡人全部抢走，或者一把火烧了，那可咱办啊！现在手，至少咱们每亩地還能剩一些！”
三叔脸上也满是无奈，地裡的庄稼，都是大家一颗颗的种下的，村民们比谁都希望能够多丰收。
凡是能有一点办法，他们也不想這样。往年血和饥饿的教训，不得不让村民们這么做。
乡亲们的想法赵小甲十分理解，想了一下道：“這样吧三叔，今天大家都先不要收了！我从城裡给大家带了半扇猪肉，你找几個人過来帮帮忙，大家晚上都到我家来吃饭，大家一起商量一下，看怎么办？”
大家看到赵小甲牛车上那半扇鲜红的猪肉，一個個都直咽口水，三叔也知道赵小甲在城裡赚了钱，也不客气，道：“行！大家都放下手上的活，回去拾掇拾掇，晚上到小甲家吃饭！”
裡长发话了，大家都照办，想到晚上有肉吃，大家都跑的飞快。
赵小甲好久沒回来了，家裡不知道怎么样了？晚上還要請大家吃饭，总得收拾收拾。
于是赶着牛车先回到了自己的草房子。
“啊，快看，咱们的地！”
隔着老远，云娘就看到一片绿油油的地，提着裙子就跑了過去。
荒芜的景象并沒有出现，反而是一片绿意盎然，稻穗低垂，半個月后也能收割了。
“应该是乡亲们帮咱们管理了，不知道是谁，咱们一定得好好谢谢人家！”
看着田裡沒有一颗杂草，云娘心裡就是一阵暖意，這明显是一直有人在帮忙拔杂草。
赵小甲也很感动，道：“那是肯定的，等会儿三叔来了，问一下三叔！”
见田裡好好的，云娘也高兴了，轻快的回到房子，打开门进去。一切都和离开的时候一模一样，唯一的区别就是那個院子裡的大石磨不见了，被赵小甲让黑娃帮忙搬进了城裡。
一個月沒住人，屋子裡面积攒了厚厚一层灰，不来個大扫除，绝对住不下人。
也顾不上旅途的劳累，两人就开始了打扫。
“小甲哥，你的這些书放在哪裡？”
赵小甲的屋子裡，云娘搬出了一大摞书，赵小甲走過去翻了一下，大部分是四书五经，還有教怎么写文章一类的。
大概以前，赵大付也是希望自己能够进入仕途吧。
但是现在的赵小甲，对于进入仕途沒有一点兴趣，就算有兴趣，凭借自己那点道行，也沒有一点希望。
找出几本地理志和史记，指着剩下的对云娘道：“剩下的等会儿都烧了吧！”
“烧了？”云娘双眸陡然放大，显得有些不可思议，虽然赵小甲以前不大喜歡念书，但是对于這些书還是很珍惜的，不然也不会保存這么好。
每当考试的时候，云娘都会发现，赵小甲半夜一個人偷偷点着油灯看书，說明他還是希望自己能够高中的。
见云娘满眼的不舍得，赵小甲只好道：“骗你的，先放起来吧，等我有時間的翻一翻！”
云娘這才欢喜的把他们放在赵小甲的床头，以便赵小甲随时可以看。
尽管三间茅房不大，两人還是收拾了一個时辰。
這次从城裡還带回了不少生活用品，以前的旧了，還有一些不能用了，它们也是该到了退休的时候。
打扫完，三叔也带着人，扛着两口大锅来到了赵小甲的院子。
一個村子，上百人吃饭，炒菜肯定不行。
大锅乱炖既方便又实惠，所有肉菜放在一個锅裡，一碗下去有肉有菜，這是浑河村最普遍的吃法。
赵小甲作为总指挥，搭灶台，洗菜這些活儿自然用不上他。
从门口的果树上揪下一個半红不红的苹果，随便在身上擦了擦，赵小甲一边吃一边看着三叔搭灶台，道：“三叔，问你個事儿呗！今天我們回来一看，田裡沒有一颗杂草，是谁帮忙打理的啊？”
三叔把一捧泥巴“啪”一下糊在灶台石头间的空隙，才直起身道：“对面你老何一家帮你家拔的，他家那口子白天进城卖豆腐，老何拄着拐杖，带着两個孩子帮你拔了整整一整天，你的這座房子也是他们在照看，谁要是靠近一下他们就会過问，生怕糟了贼！”
三叔口中說的老何，就是那天在福记酒楼吃饭时哭泣的何大姐的丈夫，断了一條腿，行动不便，居然還帮自己干活，這個人情大了啊！
只好等会儿請他们過来吃饭的时候，当面感谢一下。
灶台很快搭好了，一共两個灶口，放两口大锅，一口用来做饭，一口用来炖肉。
米是赵小甲从城裡拉回来的上好白米，都是净白净白的，沒有掺杂一丝米糠，不像村裡，大部分人磨稻子，都不会磨的太干净，因为那样才能多吃几天。
米饭先闷着。另一口锅加上清水，半扇猪肉，直接全部剁成小块儿，清洗一下直接下锅，焯水的步骤都省了，怕浪费油水。
沒過多久，饭香和肉香就弥漫到了整個院子，村民也陆陆续续来了，深秋的晚上還有一丝凉意，赵小甲又让人在院子中央生了一個大大的火堆，年纪稍长的都围在火堆旁，聊着家长裡短，小孩子在大人身后玩着躲猫猫的游戏……
肉煮的差不多了，赵小甲把几大盆豆腐倒进去，现在浑河村最不缺的就是豆腐，虽然不贵，但是大家都還舍不得吃，能卖钱的都留着卖钱。
豆腐是从何大姐那裡弄来的，刚做好，是她准备明早一大早去卖的，硬是沒要赵小甲的钱，推辞不過，赵小甲只好以后给她要的黄豆少收一些钱。
唯一的遗憾是這個时代還沒有出现粉條，大锅乱炖，粉條才是灵魂。
好在山上出产葛根，村民们会把葛根砍回家做成粉来充饥，赵小甲立马从村民手中买了几斤，村民還是不要钱，但這次赵小甲硬给了，大家都不容易，赵小甲不能白拿。
直接朝锅裡撒上几把粗盐，其他任何调料都不需要放，食材本身的味道就已经足够。
然后放入几盆野菜，把葛根粉冲成水分次加入，直到汤底变得粘稠。
赵小甲用锅铲舀了一点，直接放到嘴边尝了一下，大家的视线都看向赵小甲。
赵小甲砸了砸嘴巴，露出笑脸，道：“成了，开饭！”
“哦，开饭了！”小孩子高兴的围着灶台蹦了起来，老人脸上也是露出了淳朴的笑容。
三叔指挥着大家摆好桌子，拿上碗筷，赵小甲把买的酒也抱了出来。
另一口大锅也揭开，一阵白蒙蒙的雾气過后，一大锅白灿灿的白米饭呈现在大家的眼前，看着怎么能让人沒有食欲？
“来，何大哥，让何娃子先给何大娘送回去！”
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