第57章 小宝的油茶面
时值十月底了，秋收早就结束了，交了粮税后，村民们秋收的好心情也都沒了。
今年雨水少，稻子、麦子的产量都不及去年，交完税，剩下的粮食基本都挺不到明年开春。
楚清经常听到来做工的村民们相互打听和抱怨的声音。真是日子难過啊。不過村民们都庆幸還有楚清這裡能赚钱补贴家用。原本以为卖完砖估计就得解散他们了，但是后来发现，砖继续卖，又来了粉碎矿石的活计。
天气越来越冷，幸好楚清不缺煤，取暖沒有問題，就是不爱去接待大厅了。
那屋子大，沒有供暖。现在有什么事情去那裡，都要家丁端着火盆进去才行。而火盆也解决不了多大問題。楚清打算弄個铁炉子、铁烟囱，摆在屋中间，虽然不好看，但是暖和呀。
楚清和吕师傅研究的铸模钢锅很成功。基本上脱模之后只需打磨抛光就行了，都沒外請铁匠。
楚清给三個村长各送了一口钢锅，给谢先生除送了一口钢锅，還多了一個马勺。给张二妮也送了马勺。马勺适合开小灶用。
要和村民们搞好关系的，人不能脱离社会活着。楚清虽然和村裡人不热络，但是也不想得罪了谁。
好在自己住的离村裡远，也听不到什么不好的话了。现在村民们還真沒谁私下裡嚼舌头了。即便說起楚清，也都是好话。楚清是东家嘛。
今天的天很阴沉，冷风也嗖嗖地刮。楚清嫌冷不想出屋，就研究吃的。小宝长了些個子，看起来更瘦了，要好好补补。
楚清来到厨房，看面缸裡满满的面粉很知足。来這裡半年了，刚来的时候，吃面粉都要把面袋子的角角落落细细地抖搂，生怕有浪费，现在，米缸、面缸都满满的。
楚清挖了一菜勺猪油，想给小宝做点油茶面。這裡的饮食太单调了。早上就是清粥。楚清倒是时不常的给小宝弄点馄钝什么，但有时候忙起来還真沒時間。
要是弄点油茶面，香香的，当個间食也是好的呀。把猪油勺子在锅妍上磕了磕，凝固的白白的猪油就掉落下去。遇热发出一股肉腥味。
楚清不喜歡這种味儿，有沒别的办法。小宝进来了，站在旁边想看看楚清又给弄什么好吃的。小手从口袋裡抓出点什么塞进楚清嘴裡。
对于小宝投喂的东西，楚清从来不看，张嘴就接。嚼几下脆嘣嘣地，尝出来了，是炒黄豆。很香！
楚清笑眯眯地摸了摸小宝的脑袋：“你果真是條小锦鲤！”
小宝不解其意，一双圆溜溜的眼睛盯着楚清看。半年了，小宝的头发长长了不少，但還是扎不起来，能扎的還是脑袋顶上的那一小撮。其余的就乱蓬蓬的散着，楚清要每天都用刨花水给梳顺、定型了才行，幸好不整齐，不然就成“公主切”了。
刨花水是好东西，物美价廉。随处可见的榆树，除去最外面黑色开裂的部分，下面的树皮用木工刨子刨成薄薄的片，温水泡一泡，就能当发胶用，還好清洗。全天然不伤头发。
都說靠山吃山，楚清现在真的是靠着山，用着山上的石头、山上的树，吃着山上的野菜和野果。
猪油热了，化开了。楚清就把面粉和碾碎的花生仁、榛子仁掺和到一起翻炒。做油茶面手不能懒，要一直一直的翻炒。
小宝闻着逐渐浓郁的香气，用鼻子解馋。楚清一边干活一边跟小宝聊天：“說你是小锦鲤呢，是因为每次我一犯难，哎，你就能带给我灵感，想到办法！你看，你剥花生，让我想到制作铁锅模具；我正犯愁猪油不好吃，城裡的芝麻油又太贵，你又送来了炒黄豆。咱们做豆油好不好？”
小宝不懂得豆油是干什么的，但是只要楚清說了，他只管点头就是。楚清要做的事情，每一样都不一般。
油茶面出锅了，楚清用开水给小宝沏了一碗，還放了一小勺白糖。白糖可金贵，要去州城裡买。县城都沒卖的。
這世界很奇怪，按照歷史上，宋朝才有白糖，明代才传入花生。可這裡，白糖有了，花生有了，却是沒有花生油，当然也沒有豆油。真不知道這是怎样的世界。
小宝吃的香甜，他第一次吃到這么香的糊糊。楚清朝他一伸手：“给点钱，我要买黄豆。”
小宝顺手从腰包裡摸出一锭十两的银子给楚清，楚清都傻眼了！這孩子這么随便的嗎？自己身上都沒银子啊！這年头這么安全了嗎，小孩子随身携带十两的银子？
“小宝，你不怕别人抢啊？”楚清问。
小宝朝外面指了指。楚元正往這边看。想来是被香气吸引了。现在楚清的二十名元老都有砖房子住了，都在原先的窝棚位置。但是百家兴和楚元住在楚清的大院子裡。在大门两侧，一左一右加盖了两间房子。這是楚清出于安全的目的，請他俩守门的。
所以楚清在厨房裡做什么好吃的，他们两個都知道。楚清时不时也给他们送些去。百家兴一直都客气有礼，楚元现在越来越放飞自我。偶尔看着楚清情绪不错的时候，会主动讨吃的。
现在楚元就往這边探头探脑呢。看见小宝指着他，就跑過来了。他会功夫，耳力也好，刚才厨房裡的对话他都听到了，所以一进来就說：“是我让小宝兜裡揣点银子的。怕你要用钱的时候我們不在身边。我和百家兴還有小宝每人都揣十两。不管谁跟着你，你要买個东西，都能有银子。”
感动了！楚清真的感动了。自己的世界微信就能付款，所以经常不带钱包，手机在手，天下我有。到了這裡后，先是一穷二白沒银子，后来整日裡忙乎，也很沒机会亲自花钱，就沒养成随身带银子的习惯。需要花钱就跟小宝要就是了。家裡的银票、整银都是小宝管着。
看看，身边這几個人，都在无形中以各种方式支持者自己，楚清的鼻子就有点发酸。转身拿汤碗沏了两大碗油茶面，每個碗裡都放一大勺糖，让楚元去叫了百家兴一起吃。
趁着他们俩都在，楚清让他们吃完了帮忙收点黄豆。
“老大，收多少？”楚元问。
“先收五百斤吧。”楚清算了算，說。按照十斤豆出不到一斤油的比例，五百斤出不到五十斤油，但是能吃一阵子了。
“五百斤！”百家兴惊呼了下，“估计两亩地都出不来五百斤！”
“啊？产量那么低嗎？”楚清不知道這裡的亩产，以为五百斤也就一亩地的产量呢。
“一亩地也就不到二百斤的豆子。”百家兴說道，這些他比楚元有经验。
“噢，要不你俩多跑几家，每家都收些？”楚清问。她见到村子裡有磨坊，大家的黄豆最多就是换豆腐吃。豆芽都很少吃，冬天沒菜了，家裡又要招待客人，才舍得发些豆芽。
“成，我俩去收。”
他们两個很快就买回来五百斤豆子，因为听說是楚清收的，价格跟县城一样，都很高兴地卖给他们两個。
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