第六十三章 豆腐作坊 作者：两個豆沙包 和玉在族长何文清家吃過午饭，便向何文清，刘氏告辞：“谢谢伯伯伯母盛情款待，小玉感激不尽。眼看着天气要变了，估计一会要下雨了，现告辞，小玉有空一定会来看望两位长辈。” 直到和玉的马车消失在小路上，何文清，刘氏两人才转身回家。 “相公，小玉說的是真的嗎？新作坊给我們家一成的股份？”刘氏轻声问何文清，好像不相信刚才和玉說的。 “是的，小玉对我們的好，我們要心裡记住，可不能像文明两口子。哼，那两人不提也罢，一想起就生气。”何文清不屑的撇撇嘴說道。 刘氏本就是温润的性子，也认为自家相公說的对。 且說和玉坐在马车裡，想着何文清，刘叔曾经帮助過自己很多。尤其是上次，家裡遭强盗抢劫的时候，何文清再被强盗打了之后，還一人摸黑去官府报案，虽然沒有起到多大作用，但是心意在，自己分点好处给他们并不過分。 看着越来越暗的天气，和玉怕淋雨，催促铁牛加快速度。紧赶慢赶，到了大门口，雨就下起来了。 老孙头听到敲门声，赶紧开门，因为老杨头早上看着小姐出去的，现在這個時間，应该就是小姐回来了。迎进来和玉，并给和玉一把油纸伞。 好冷，和玉快步走向屋裡，接過韩姨递過来干燥的毛巾，擦干被淋湿的头发。弟弟妹妹，忙前忙后的伺候着，让和玉很高兴。 “韩姨，明個天晴后，收拾两间房子，過两天族长伯伯，刘叔過来，一起弄作坊的事情。”和玉对韩姨說道。 “小玉姐姐，我爹要過来嗎？”何志亮问道。 “是的。我和你爹，刘叔三人合伙开個作坊，收拾完家裡的事情，就会過来。”和玉看着志亮，笑着回答道，小孩子都是喜歡和自己的亲人在一起。 過了两天，何文清，刘叔還带着二柱一起過来了。和玉带着他们在厨房旁边做豆腐的房间看了半天，并亲自指挥做了一次豆腐。何文清，刘叔都是聪明人，一看就明白。 和玉在清水县县城街上盘下一個院子，最外面有三年间房，用做店面。和玉带族长伯伯，刘叔一起去看看一起看看。两人认为和玉选的地方很好。 三人都是行动派，說做就做。刘叔，二柱去买需要的材料，工具。和玉从家丁裡抽出五個比较老实忠厚的一起来帮忙。 不一会儿，所需要的大锅，纱布之类的东西已经买来了，何文清开始招呼大家开工。 “伯伯，刘叔，做豆腐的過程中一定要注意卫生，要不然顾客吃了会生病的。现在是冬天還好，一旦到了夏天，就更要注意保持干净。最边上有個房子，就用做洗澡的地方，每個员工，冬天的时候，两天洗一次澡；夏天生的时候，早晚都要洗澡。你们先忙着，我会整理一份日常生产规范给大家。”特别是食品，和玉尤其重视食品卫生安全。 “還是小玉想的比较周到。”何文清，刘叔表示赞同。 “那這裡就麻烦两位长辈了，我先回去整理。”和玉见自己在這边帮不了忙，便想何文清，刘叔告辞，回家整理這些材料去。 回到家，和玉就开始整理脑子裡的一些生产方面的规则，成效不小。扭动酸痛的胳膊，到院子裡走走。看到花园裡，韩姨正在教何喜画画呢。 “大姐，你看我画的好看嗎？”何喜拿着一张红一块，绿一條的宣纸问和玉。 和玉内心承认自己是沒看懂這是什么，但为了不打击何喜的积极性，和玉仍然夸奖道：“好看，這花真漂亮。”既然是在花园裡，可能就是在画花的吧。 “讨厌大姐，說谎。”何喜抓過她的大作，转過身去生闷气。 “這是怎么了，大姐說什么谎了？”和玉不解的问道。 “人家明明画的是天上的云，可你說是花，這不是在骗喜儿的嘛”何喜仍在生气的說道。 什么，這玩意是画的云彩，這也太抽象了吧。和玉承认自己被何喜的话雷了一下，颇有外焦裡嫩的感觉，這喜儿是不是色盲啊。 和玉摘了一朵红色的花，问何喜：“這是什么颜色？” “大姐真笨，当然是红色啊”何喜還在生气呢，不满的回答。還好不是色盲，和玉放下心来。 韩姨看到和玉不断变化，吃惊的表情，笑出声来。這来姐妹真是活宝。 再看人家韩姨画的，一看就知道是什么，不像何喜抽象派的，用色大胆。 “韩姨，你帮我画几幅，豆腐做的菜的画吧，我想裱起来，放在我們家的豆腐店裡。”和玉从韩姨的画中得到启示。 “好啊，你等会啊.”韩姨說完闭上眼睛，像是在回忆豆腐做成的不同菜色的样子。不一会儿，一张是家常豆腐，一张是麻婆豆腐，一张是豆腐煲，最后一张是小葱拌豆腐。 和玉越看越喜歡，等画干了之后，就拿去裱画店。裱画店的掌柜子，一看的和玉，两只小眼睛差点笑沒了。看到和玉拿的几幅画，說道：“和玉姑娘，明天就可以過来拿画了。”和玉要给定金，掌柜子說道：“這点小钱算什么，明天拿画时一起付吧。” 第二天一早，和玉就去裱画店拿了画，挂在店面的大堂裡。大堂已经装修好了，很简单的装修方式，一排长桌子。最边上是收银台，顾客以后买豆腐的时候，先付钱，然后拿着小票再去买豆腐。小二会根据票面上的金额和数量，给顾客装豆腐。 院子裡得作坊，一天也弄的差不多了，今天准备试做一批，一举成功。后天是個黄道吉日，和玉准备后天开业。今天和明天先自己做做宣传，和玉拿着今天做好的豆腐，送给清水县街上的所有店铺，并告诉他们做菜的方法，让他们尝尝。像那些客栈，餐馆，都是和玉重点推销的对象。 和玉从一开始，就把豆腐作坊定位成平民食品，价格不高，前期定价十文一斤，稍后再根据市场情况，适当降价。 推销的时候，和玉還附送上自制的优惠卡，开业当天，享受八折优惠；购买超過五斤，可在上一個优惠价格上面，再送一斤，上不封顶；因为每個购买豆腐的票据上都有独一无二的编号，都是還有幸运抽奖，抽到后，每天可以免費领取两斤豆腐。 人们被和玉這种新式的销售方式吸引，虽然大部分人不懂事什么意思，但是這并不会影响凑热闹的心情，也是和玉搞出這么多的花样的原因所在。 泰华楼的李掌柜听說和玉开作坊，送了一块门匾：玉记豆坊。真是想睡觉，有人送枕头，和玉正愁取什么名呢。和玉命人装在店铺的门头上，看上去很不错.