36、三爷回来了！
学生会主席景娆娇站在讲台上，神情分外严峻，“亲爱的同学们，亲爱的战友们，我們面临的形势非常严峻，昨天卖田螺的小哥哥居然沒来，這直接导致了食堂剩饭增多，让我們一直坚持的‘光盘’行动前功尽弃，更严重的是，好多同学因为吃不到美味的田螺，从而患上了抑郁症，失眠症，精神焦虑症，严重影响了学生会干部的思想、工作、学习和生活，为了调动大家的积极性，维护我們学生会的集体利益，我們一定要找到這個卖田螺的小哥哥！”
台下各位干部纷纷响应，同仇敌忾。
“现在，由宣传部的晁驰来布置作战任务！”
接着，一名戴眼镜的男生走上讲台，打开一张本市的地圖。
“同学们，经過我們主席团会议的讨论，我們一致认为对方是有预谋的打了场闪电战，游击战，对待這样狡猾的敌人，我們一定要采取坚定的扫荡战术，让敌人无所遁形，下面布置任务，学习部去东临门夜市进行扫荡，生活部去龙王庙夜市进行扫荡，外联部扫荡南门夜市，剩下的人跟我去三塘街通食夜市，我們一定要坚定信念，拿出你们在饭圈围堵爱豆的热情，打赢這场战斗！”
台下顿时掌声雷鸣，群情激昂。
傍晚，开市后的夜市灯火辉煌。
白殷的摊铺前依旧生意爆火，要不是食客可以自助刷卡，他一個人连找钱都忙不過来。
可是反观林雪瑶和南山牧野這边，依旧是门庭冷清，江辰无精打采地打着手风琴，嘴裡唱着低迷的歌曲：“沧海一声笑，滔滔两岸潮，浮沉随浪只记今朝……”
到了晚上8点多钟，夜市的客流量稳定下来，林雪瑶這才拉着南山牧野来到白殷的铺子前。
“這是我們做的白糕，請品尝！”
白殷也就是随口一說，沒想到人家把烹饪出来的白糕端来了。
“看着挺香的，谁做的？”
林雪瑶沒好气地說，“請高人做的，吃吧，毒不死你！”
白殷将信将疑地尝了一口，顿时整個人都不好了，赶紧钻进铺子裡去找他的白娘娘。
林雪瑶鄙夷道，“放心吧，你的白娘娘還在呢，沒人偷你的传家宝！”
白殷检查了一下自己的宝贝，发现完好无损，心脏却如遭雷击，震得他魂飞魄散。
300多年来，白家祖上引以为傲的手艺，就在今日被打败了。林雪瑶就问他，“服气嗎？”
白殷好半天才回過神来，讷讷道，“我做不出来這個味道，我白殷做白案靠的就是老酵母，這道点心不是靠酵母就能做出来的，這才是白案的最高境界，高人在哪啊？”
南山牧野摸摸鼻子，“這個高人嘛，他很多年沒出山了，闭门不见客！”
白殷一把抓住他手腕，“求求你，帮我约個饭局，我得拜会拜会他，我要拜他为师！”
“說了是高人，哪那么容易让你见到！”林雪瑶拼命憋着笑。
白殷急道，“弟妹，你帮我问问高人，把配方告诉我也行！”
“這是商业机密，价值300万呢！”林雪瑶悠悠一笑，显然是想吊吊他的胃口。
白殷愣了半晌，赶忙从身上摸出一张存折出来，“這是我半辈子的积蓄，20多万全在裡面了，我知道差挺多的，但是你们放心，我绝对不会把配方卖给别人，绝对不用它来做点心给客人吃，我就是好奇，這辈子就好這一口，拜托了！”
“看来真正厉害的厨子，都挺痴的！”
林雪瑶冲南山牧野揶揄道，当下挺起傲人的胸脯，“這不是钱的事，不過呢，我跟這位高人私交甚深，只要你遵守约定，把這個摊位让给我們，日后有机会，我一定会为你引荐！”
白殷倒也痛快，不就是一块风水宝地嗎？
他连自己的辛苦积蓄都能拿出来，一個摊位又算得了什么？
再說這個和面的配方，如果是個商人要买，林雪瑶连眉头都不皱一下，谁会跟钱過不去呀？
但白殷不一样，這是你未来的面点师，你可以带着他一起赚钱，怎么赚他的钱呢？
当下白殷就腾出地方，心甘情愿地跑去坐冷宫了，而林雪瑶和南山牧野终于如愿以偿，拿到了本该属于他们的位置。
不過为了照顾白殷的生意，他们特意开通了一個免費试吃点心的活动，帮忙引流推薦。
這样一来，不但自己這边能够顺利晋级下一轮k，白殷也能竞争到同期不错的名额，可以說一炮双响。
但是，你别忘了，规则是通食夜市制定的，那位严主任可不是那么好說话的。
她的工作除了监督市场竞争环境，還要定期选取几样最火爆的小吃，拿去给菜品部总监苏灵雎品评。
這裡說的‘菜品部’可不是某個饭店的菜品部，而是烹饪厨艺协会执行委员会下设菜品部，直接辐射下面七百多家会员酒店。
谁家厨房的菜品出了問題，菜品部都能管得到，谁要是不服管，就找当地卫生部门去协助整顿，货真价实的实权部门。
你可能会问了，什么破协会這么牛逼？
我每年交几千块钱会费，厨房出問題不帮我包庇也就算了，還来找我麻烦，我退出這狗屁协会不就完事了嗎？
這個逻辑只能代表一小部分小饭店，他们觉得這种协会就跟监管部门一样，除了找麻烦沒啥正事。
但其实還是有区别的。
這类协会比监管部门要严厉得多，人家可以直接管理你的行政总厨，通常你厨房出了問題，人家会在第一時間进行纠正，避免监管部门找上门来兴师问罪，這不就少了一笔罚款嗎？
其次，监管部门只负责处罚你，至于你生意好不好，能不能做得下去，跟人家沒有半毛钱关系。
可是协会不一样，他不但要确保你的厨房不出問題，還要履行帮你扭亏为盈的义务，包括但不限于举办各类烹饪赛事，推广新品招牌菜，培养输送优质人才，提高你的知名度等等。
而且协会的资源势力都非常雄厚，除了有自己的烹饪技校之外，每年市政厅的重要会议上，他们還负责提供相关的行业报告和数据，一般市裡制定關於餐饮行业的政策，领导都得先听他们的意见。
其实說了這么多，简而言之，這相当于是你在游戏裡加入了一個公会，为你的升级道路保驾护航。
你跟着他们混，不是比你单枪匹马好多了？
当然，那种用地沟油缺斤少两的夫妻小店就算了，太不入流了，连进协会的资格都沒有。
今天正好是周三，也是菜品部抽查夜市样板菜的日子。
傍晚8点30分，严主任带着手下工作人员前来巡视市场。
但凡被她选中的小吃，都是直接端给菜品部总监品尝，弄不好配方都能卖几万块，做菜的摊主更不用說了。
你去五星级酒店应聘，行政总厨要不要你都难說，工资也卡得跟搬砖工一样可怜。
但是人家苏大小姐随便一封推薦信，你就跟渡了24k纯金一样，放在哪個五星级酒店不是主厨？
工资至少得翻一倍。
所以当严主任一行人走過来时，摊主们一個個都是眼巴巴的，好希望严主任能多看自己一眼。
奈何严主任脚步不停，拽得跟二五八万似的，鼻孔都朝到天上了。
可是就在经過林雪瑶和南山牧野的摊位时，這位严主任不由得脚步一顿，拨开围观排队的人群。
“怎么是你们？白殷呢？”
“我們做的东西好吃，白大侠自愿把位置让给我們了！”林雪瑶解释說。
严主任批评两人說，“你们這种行为是违反市场秩序的，破坏公平竞争机制，赶紧给我换回来！”
南山牧野依旧沉默不语，心說這個老处女真是可恶，怕是你不知道我家大小姐的厉害吧？
林雪瑶当下就不客气了，指着严主任怒斥道，“你跟我說公平是嗎？明明我們的小吃最有竞争力，你连尝都不尝就把我們打入冷宫，這也叫公平嗎？”
江辰大声鼓掌，“好，姐說得真好！”
严主任挺起干巴巴的胸脯說，“公平与否不是你說了算，让你们在這摆摊就是最大的公平！”
林雪瑶词锋不减，“你不给我們公平沒关系，我們凭实力一样能争到這個位置，你要是诚心来找麻烦，我林雪瑶也不是好欺负的！”
是的，不是好欺负的！
南山牧野心中暗爽，凑到林雪瑶耳旁轻声說，“就该這样，往死裡怼她，這种人不给她点厉害，真的往死裡欺负你！”
周围看热闹不嫌事大的摊贩都在幸灾乐祸，连评审部的严主任都敢得罪，真是厕所裡打灯笼——找死！
更多人则在惋惜，挺漂亮的小姑娘，只可惜社会经验少，這不是鸡蛋碰石头嗎？
严主任一看這丫头還挺刺头，就决定把她当個典型抓出来，给自己立個威，也让其他商贩知道自己的厉害。
当下严主任双手掐腰，颐指气使道，“现在正式通知你们，私自调换摊位，破坏市场秩序，屡教不改，拒不配合，现在本单位与你解除合同，明天之前，限期离场，听清楚了嗎？”
“谢谢，這破地方就跟坟场一样，本小姐還不稀罕呢，别說你一個小小的评审主任，就是你们苏大小姐来了，我都不带给她脸的！”林雪瑶冷哼一声，挺起傲然胸脯，气势一下就压過了严主任。
南山牧野和江辰双双竖起大拇指，替她点赞，“解气！”
“你、你们……”
而就在這时，一個女学生推开严主任冲了過来，指着南山牧野大叫道，“是他，就是他，化成灰我都认识，别让他跑了！”
林雪瑶不禁花容失色，一把揪住南山牧野的衣领，“你背着我干什么好事了？”
“我沒有……”
“還說沒有，人家都找上门来了！”
不料林雪瑶话音刚落，那姑娘也终于喘過一口起来，开心地对身后同伴說，“那個炒田螺的小哥哥就是他，還有多少田螺，我們全都要了！”
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