第 68章 腌酸笋
自从怀孕后小溪就特别爱犯困，這才吃過饭沒一会又开始打瞌睡了，陈家旺见她都已经困成這個样子了，還在坚持挑着蘑菇裡的杂草，就叫她回屋去睡一会，奈何小溪心疼相公挖了半日的竹笋辛苦，說什么也不同意把所有活都留给他一個人做，非要留下来两人一起干，看着倔强的小媳妇，陈家旺很是无奈，别家的媳妇都想方设法偷懒不干活，他家却恰恰相反一刻都闲不住。
虽然挖笋时陈家旺已经很小心了，但還是有不少被挖坏了，别看這些笋子不好看，但是清洗干净口感是一样的。
小夫妻俩挑完蘑菇就开始处理两筐竹笋，陈家旺将竹笋剥壳，坏的地方切掉，只留下完好的笋肉，小溪将竹笋切成长條。
每日吃的蔬菜只菜园中的那几种，也不知是不是怀孕的关系，小溪竟然有些吃腻了，早就想换换口味了，酸笋发酵得快大概半個月左右就可以做好，想到用不了多久就能吃到美味的酸笋，小溪就口舌生津，甚至還咽了下口水。
看到小溪对着生笋流口水的模样陈家旺就想笑，他从不知原来媳妇也是個贪吃的，以前怎么就沒发现呢！
不得不說陈母确实是個好婆婆，想得周到，不但给小两口准备的生活用品一应俱全，就连用来腌咸菜的大缸都给备了三四個。
冬季漫长干菜酸笋不能少备，要是冬季還沒過去，储藏的冬菜却先吃完了，那是一件很痛苦的事，小溪决定多腌些酸笋，就让陈家旺搬来了一個大缸清洗干净，
做酸笋的大缸千万不能沾油，而且最好是用开水烫洗干净，然后放到阳光下暴晒。
陈家旺之所以被人称为瘸子，就是因为他的左腿明显比右腿短了两公分，走起路来一瘸一拐，满满一担水挑到家只能剩下大半桶，所以来回挑了四趟才挑够腌竹笋的水。
做酸笋必须要用凉白开，不然竹笋還沒腌好就会烂掉。
陈家旺把水煮开后晾凉，两人一一将切好的竹笋码入缸内，倒入凉白开，一般三天就会有酸味，七天左右就可以吃到美味的酸笋了，如果喜歡吃味道更浓郁的酸笋，那半個月后开封刚刚好。
将竹笋腌制好后，小溪就回房去缝制衣裳了，而陈家旺则去村外荒地打猪草，割兔子喜歡吃的芦苇。
家裡不但有两头小猪仔，還有十几只兔子，和连大带小十几只鸡。
两头猪崽子比刚抓回来时可能吃多了，每天都得吃上满满一筐猪草，随着兔子一天天长大，每日所消耗的芦苇也不少，還有家裡那些鸡崽子。
以前這些活都是小溪做的，自从知道媳妇怀孕后，陈家旺就把這些活接了過来，只让小溪在家做些力所能及沒有危险的事。
村裡虽然养猪的人家不是很多，但养鸡鸭鹅的却不少，来挖野菜的人自然也就少不了，一路上就碰到七八個打猪草的村民。
這也不难理解，村中每家每户就那么几亩田，還大多是祖辈代代相传，传下来的，不是他们不想置办田产，实在是田地的价格太高，上等田五两银子一亩，中等田三两，劣田也要二两，每年田裡产出，刨去赋税和要留的口粮，剩也剩不多。
年景好时田裡的产出也就够吃够用，家裡人口多的還要掺着野菜吃，不然就要饿肚子，只能想办法养些家禽来贴补家用，来挖野菜的人自然也就不少。
陈家旺已经好久沒又来芦苇荡了，這边的野菜比较多，沒一会工夫，两個篮子就装满了，看着清澈的河水，心裡想已经這么久都沒有過来了，或许河裡又有鱼了，就把篮子放到河沿上，撸起裤腿下了水。
拿着用木棍做的鱼叉，在河中沒有芦苇的地方仔细观察，還别說等了大概一炷香時間，就有一條鲫鱼游了過来，陈家旺手疾眼快，一棍子扎下去，竟然真的把鱼给逮到了，虽然鱼已经被扎死了，但還是可以吃的，想着家裡已经很久沒有吃鱼了，听娘說孕妇吃鱼不但可以补身体，生下的孩子也聪明。
想起大嫂怀孕时，老娘就隔三差五让大哥去镇上碰运气买鱼，要是芙蓉镇沒有卖鱼的小贩，娘就让他借驴车去隔壁镇买。
小侄儿生下来确实很聪明，但是不是与吃鱼有关系，陈家旺也不敢肯定，但鱼总归是荤腥，怎么也比青菜有营养，就想多抓些鱼回去给媳妇炖汤喝。
小溪从小就负责一大家子的吃喝拉撒，缝缝补补，做活的速度也要比别人快很多，這才不到两日就做好了一件衣裳，咬断线头看了眼外面的天色，见相公已经出去差不多一個时辰了，還沒有回来不免有些担心。
相公腿脚本就不好难道是摔了，小溪越想越心急，穿上鞋就下了地，准备去村寻他。
這边陈家旺正笑得合不拢嘴，看着地上的抓到的鱼，虽然這鱼小了些，只有半個手掌大，但架不住抓的多啊！還有這鱼的大小无论是用来炸酱，還是用来做咸鱼干都不错。
小溪猜男人肯定去芦苇荡了，因为只有那边才有芦苇割，出了家门就往村外走，听到草丛裡有鸟叫声，鸟儿肯定是抓不到的，但却捡了两窝鸟蛋，用衣裳下摆兜住鸟蛋继续往前走。
走了好一会，也沒有看到陈家旺的身影，小溪就喊了两声。“相公，你在哪？”
陈家旺知道如果再不回去小溪该担心了，就在河边把脚上的泥土洗干净，穿上草鞋准备回去了，刚把担子挑在肩上，就听到不远处传来小媳妇的喊声，连忙回道:“媳妇，我在這裡呢！”
小溪听到声音是从芦苇荡那边传来的，就迈步往前走，远远就看到男人挑着担子，满脸笑容的往這边走了過来。
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