8:茶藝一絕簡憲和

作者:呂洞斌
屋內。

  簡雍被陳舒這一喊給嚇了一跳。

  手上剛拿起來的薑片也掉在地上,一臉愕然。

  “明德,怎麼一驚一乍的?”

  簡雍甩了個白眼。

  正要重新拿一片姜,卻被陳舒阻止。

  “憲和,你都是這麼煮茶的?”

  什麼薑片,蔥啊,甚至還能看到陳皮,以及不懂的是什麼的乾巴巴的,像是藥材的一些東西。

  簡雍不明所以,十分詫異。

  “明德切莫說笑,徐州誰人不知吾簡憲和煮茶手藝冠絕兩郡三國?”

  “明德速速來這坐下,待會兒讓你嚐嚐吾之手藝!”

  簡雍不覺得自己煮茶有什麼錯誤的地方。

  樂呵呵的招呼陳舒坐下。

  可陳舒不幹了,連忙阻止。

  “憲和!”

  “你且慢着!”

  陳舒趕忙喊住簡雍,自己則返回自己的院落從包裏翻找出一泡袋的紅茶,去而復返,將茶葉取出置於盤中。

  這一泡袋中的紅茶可是經過後世各種工藝加成,萎凋,揉茶,發酵等工序,再經過沉澱出的多年茶葉。

  與如今甚至都未經過萎凋的“樹葉”相比,天差地別。

  簡雍望着盤中“黑紅奇物”,有些詫異,探出身子聞了聞,眼神亮起,驚呼道,“明德,此爲何物?竟然如此之香!”

  陳舒笑道,“此乃紅茶,憲和且等着!”

  現在鍋裏煮的水已經開了,陳舒將紅茶丟進鍋中,不一會兒,咕嚕咕嚕的水便衝開了揉在一起的茶葉,茶色暈開湯色也異常誘人,隨之溢出香氣。

  琥珀之色裏氤氳着嫣紅。

  簡雍見此,大爲喫驚,雖然全程看着陳舒放入所謂的“紅茶”,但他完全不清楚這鍋水爲何變得如此誘人!

  “憲和,你且聞聞,現在這屋內香氣如何?”

  香氣?

  “自然是好聞的,令人心曠神怡。”

  茶香滿屋,讓人心醉,簡雍也覺得驚異,似乎是第一次聞到如此香氣。

  “憲和你再看這鍋中茶湯,顏色如何?”

  陳舒上前兩步,把蔥姜陳皮等搬到一邊,生怕簡雍一個手快把這些東西全部丟到茶湯裏面。

  “你且看看這茶湯色澤如何?”

  “茶湯?”

  簡雍愣了一下,旋即看向鍋中。

  “茶湯紅豔,有琥珀色。”

  “那再試試這茶水味道如何。”

  陳舒再問。

  “好。”

  簡雍似乎是聽明白了陳舒的意思,旋即取來一個木勺,舀上一杯,倒入碗中。

  眼看熱氣騰騰,簡雍先是吹了吹,再緩緩靠上,淺嘗一口,含在嘴裏,細細品味,眼睛越來越亮。

  簡雍回味無窮,吞入腹中,感覺舒爽。

  “哇——”

  這一聲足矣!

  陳舒見狀,也沒有繼續捂着裝着蔥姜的盤子,將它交給侍女拿走。

  “憲和覺得如何?”

  陳舒樂呵呵的問道。

  古人的口味也怪。

  居然要在茶水裏放入蔥姜陳皮等煮,陳舒看這樣子就知道是什麼黑暗料理,根本不想嘗試。

  這和後世那種香菜折耳根奶茶有什麼區別?!

  “清香或熟板栗香,口感香濃,卻不苦,富收斂性而不澀!”

  簡雍的評價頭頭是道,神色裏滿是讚許。

  他似乎明白了陳舒爲何阻止他。

  現在想想,自己之前喝的都是一些什麼奇怪的湯水?

  這紅茶果真如仙品瓊漿也!

  簡雍滿足一笑,!

  “多謝明德!”

  “否則吾今生也無法嚐到如此甘甜,美味之茶!”

  簡雍站起身來,躬身一拜。

  近乎九十度的大禮,讓陳舒有些震驚。

  “原來茶葉原本滋味便已經如此醇香,香氣迷人,吾還自稱煮茶技藝冠絕徐州,慚愧慚愧啊!”

  簡雍說話期間,手裏沒停,語氣裏也沒有任何慚愧的意思。

  心性如此,已非常人。

  陳舒一樂。

  “此茶葉,與現在的茶葉不同,還需經過自然萎凋,各種工藝加工才能得出此等茶葉,若是憲和想學,舒可教你!”

  簡雍聞言大喜。

  “此言當真?”

  陳舒呵呵一笑,答應下來。

  “騙你作甚?”

  若有機會,讓簡雍在漢末當個“茶聖”?

  簡雍在軍略上一竅不通,在外交官的路上還能試試“陸羽”的路。

  陸羽:誒,我那麼大一個“茶聖”的稱號呢?

  簡雍喜不自禁,纏着陳舒詢問具體工藝。

  可陳舒卻不樂意了,板着臉。

  “憲和還不速速給我也來一碗!”

  這簡雍只顧着給自己舀了一碗,倒是忘了給陳舒添上。

  “嘿,明德勿怪!勿怪啊!”

  簡雍一拍腦門,直接把木勺遞給陳舒,自己則是迫不及待的端起碗來細細品嚐新茶的美味。

  “憲和啊憲和。”

  陳舒也是服了這簡雍簡憲和。

  那就自己來吧。

  漢末這碗,都挺大的,陳舒習慣了後世的小茶杯,這一口氣要喝這麼大一碗的茶還是有些喫力。

  心底估摸着,什麼時候讓人打造一套茶具出來。

  “江西景德鎮那邊的土壤最適合打造瓷器了。”

  陳舒記了一件事情。

  這個時候的江西還沒開發,大部分都是越人的地盤,因爲盤踞在山裏,所以被稱作山越人。

  如果可以拿下那塊地區,開發一下燒製瓷器,也是個極少的營生手段。

  茶過半晌。

  簡雍這才停下,打了個飽嗝。

  “若非明德提醒,吾今生是喝不到這麼好的茶水了!”

  簡雍再度感謝。

  他一口氣喝了五大碗,肚子裏全部都是茶水。

  要是站起來,肯定會發出咕咚咕咚的聲音。

  簡雍此人,生性灑脫,待人也真誠,是個做好朋友的料子。

  另外陳舒是他帶到劉備身邊的,如果陳舒連簡雍都處不好,那也別在這劉備陣營裏面混了。

  陳舒也不藏着掖着,把自己知道的一些茶葉知識,告知簡雍。

  陳舒雖然不精,可對於漢末的簡雍來說,基本就是降維打擊,單是一個茶葉分類就能讓簡雍震驚不已!

  除了紅茶之外,南方還是綠茶,白茶,甚至巖茶,黑茶。

  各種炒制工藝妙不可言。

  簡雍聽得是如癡如醉,一時間,對陳舒的敬佩之意更加強烈,濃郁。

  就在陳舒與簡雍談論正歡時,門外有軍士來報。

  “兩位先生。”

  “主公有請!”

  簡雍和陳舒對視一眼,皆是起身。

  “時間也差不多了,該是糜子仲設了晚宴招待主公,吾等同去。”

  不知不覺。

  陳舒和簡雍已經談論了一個多時辰,天色已經暗了下來。

  殷紅的晚霞瀰漫了半邊天,酷熱的暑氣也消散了許多,連日來的奔波,行軍的疲憊也退了大半。

  海西城縣衙內,糜竺設宴款待。

  陳舒姿容俊朗,自信昂揚,一席青衫更是彰顯儒雅之風,着實讓劉備,關羽,糜竺等人眼前一亮,不禁誇讚。

  劉備溫和,寬厚。

  關羽孤傲。

  張飛粗獷。

  簡雍灑脫。

  更顯得陳舒正如謫仙一般。

  席間衆人推杯換盞,賓主皆歡。

  陳舒也跟着喝了一杯這個時代的“烈酒”,只覺得一般,小喝了兩杯,有些微醺,面色坨紅了些。

  這一幕竟然遭到了簡雍的“嘲笑”,劉備糜竺等亦是打趣。

  陳舒無奈,表示不勝酒力,衆人也沒再勸。

  這一幕反倒是落在了堂後一位身材略顯瘦小的“僕人”眼底,一雙如水的眼眸之中閃過一抹異彩。

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