第三章：美食不可辜负！（感谢棠棠白银盟）
“妈妈央求羯斯噶叔叔给你要了马，你以后再也不用骑着老盘羊追杀米满他们了。”
娜哈热热的呼吸弄得云初耳朵痒痒的，他反手在娜哈的屁股上拍了一巴掌道：“跟谁学的？”
“跟妈妈呀，妈妈就是這么跟羯斯噶叔叔說话的，羯斯噶叔叔的脸黑红黑红的，手上的奶疙瘩掉了都不知道。”
“以后不许這样跟人說话！”云初觉得自己的教育任务似乎更加得繁重了。
“妈妈說男人都喜歡女人這样跟他们說话，還要我好好地学呢……”
“我說了——不许学！”
“我不！”
娜哈发怒了，用双手抓住云初的长头发用力地摇晃。
一天打一顿娜哈，這是云初给自己制定的规矩，否则总是调皮犯错的娜哈，一整天都会处在哭泣状态中。
很明显，娜哈也知道哥哥的這個规矩，并且已经掌握的规矩的漏洞，往往在被哥哥殴打過一顿之后，她就会变得越发地嚣张且肆无忌惮。
云初恼怒地拍了拍黑眼窝公羊的脑袋，黑眼窝公羊立刻甩开蹄子跑到队伍最前边，毫不犹豫地朝帐篷那边跑去。
“嗷嗷——”更多的呼喝声响起，更多的牧羊人赶着羊群从各個山坳裡钻出来，天山脚下顿时就热闹起来了。
云初背着娜哈回头再看一眼白雪皑皑的天山，這样的景致他已经看了13年，就算是再好的景色也看得有些腻味了。
假如，假如塞来玛真的要进羯斯噶的帐篷，他就想离开這裡，去魂牵梦绕的长安看看。
看看书本裡的长安变成现实是否如同想象中那样繁盛。
本来就不是回纥人，自然不能掩耳盗铃的认为自己就是回纥人。
再加上，回纥人的生活真的很不适合他。
云初害怕在這裡待得時間长了，脑海中那点文明会随着时光一点点的流逝，最终把那些事情统统给忘掉。
一头肥壮的旱獭连滚带爬地从草坡上跑下来，娜哈则第一時間从云初的背上跳下来。
两個几乎一样肥壮的家伙重重地撞在一起，娜哈明显以身高优势取胜，双手勒住旱獭的脖子，焦急地对云初大喊：“哥哥，快点烧火。”
這只旱獭被娜哈勒住脖子挣扎了几下就不动了，原本肥壮的身体自由垂落，就显得有些瘦长。
云初把大肥从娜哈的魔掌裡解救出来，這家伙立刻蹲在他的身边“啾啾”地叫唤，一只爪子還指着虎视眈眈的娜哈发泄着心中的不满。
掏出两颗奶疙瘩喂给了大肥，大肥立刻就忘记了刚才屈辱的一幕。
這家伙就是旱獭群裡的奸细，是属于云初一個人的奸细，它毫无族群荣誉感与族群同生共死的自觉。
自从被云初把幼小的它从金雕爪子下拯救下来，又长期在草原上相遇，它对云初的感情要比跟族群的感情更深。
只要云初去牧羊，它就会出现在云初的周围，還会引诱别的旱獭過来，供云初抓住烧着吃。
旱獭是一种很奇怪的动物，对自己同伴的信任几乎是无條件的。
当然，一定要把大肥剔除，它就是旱獭群中的败类。
只要有大肥带领着，它们就会成群结队的過来……這個时候，云初只需要用一個皮口袋套住一只，再给别的旱獭一些食物，這群旱獭在大肥的带领下满意的离去，至于少了一两個同伴它们好像不在乎，也有可能是不识数。
只要云初愿意给，下一次還是会過来讨要奶疙瘩一类高热量食物，至于少一些同伴都是无足轻重的小事情。
旱獭出现的地方，金雕必定会如约而至，就像只要看到旱獭，娜哈就会流出大量的口水一般正常。
金雕在高空中悄无声息的飞行着，大肥发出凄厉的警告声，這群旱獭立刻就钻进荒草丛，沿着来路再落荒而逃。
云初提着不断晃动的皮口袋跟大肥告别，大肥就再一次站在高处朝云初大叫，多少有些依依不舍。
它们回到洞裡的时候或许会把丢失一两個同伴的账算在金雕头上。
娜哈此时已经忘记了哥哥古怪的捕捉旱獭的方法，她只想尽快地回家，好让哥哥把這只旱獭烧给她吃。
旱獭锋利的爪子已经挠破了口袋，云初从黑眼窝的背上取出一根自己削出来的棒球棍，一棍子就把皮口袋裡的旱獭给打死了。
黑眼窝自己带着羊群进了羊圈，云初则提着旱獭来到喂羊的水槽边上，准备把這头旱獭给料理掉。
不当一回回纥人，是沒有办法理解回纥人对于旱獭肉的热爱的。
云初這個回纥人身份是他那個明明有着一身惨白皮肤，栗色头发，绿眼珠的塞人母亲强加给他的。
塞人之所以能称之为回纥人，是塞人一族用五百個美女，好几万只羊，几千头牛，几百头骆驼，以及几百匹上好的战马换来的。
以前他们還有另外一個名称——九姓铁勒——薛延陀——回纥部落——塞人部落。
之所以会有這么长的名字，完全是因为有着栗色头发，绿色眼珠的塞人谁都打不過。
只要是一個强大的部落，他们都会選擇先战斗，然后臣服這样一個過程。
一般情况下，不战斗直接臣服的部族会被人家直接杀死，只有那些有战斗力的部族才会被其余强大的部族接受。
草原上，戈壁上，沙漠上的每一個部族都必须保证自己的扩张行为可以让自己越来越强大，而不是越来越弱小。
塞人的策略则是打得過就打，打不過就加入，塞人可以是匈奴人，可以是突厥人，当然也可以是铁勒人，如果不是昭武九姓的那些国家過于遥远，塞人们其实也讨论過加入他们的话题。
有了回纥人這個身份，就不用担心别的胡人来杀他们，抢他们了，很有安全感。
還多了跟在唐军后边捡便宜牧场，捡便宜牛羊，所以，他们认为投降是一件再正确不過的事情，唯一让人忧虑的是——一個常青树一般强大的老大不好找。
不過，既然選擇了投降，那么，被人家奴役也就成了一件理所当然的事情。
塞人每年都要给回纥人缴纳最多的牛羊，最多的物资，承受最重的作战任务，换来的仅仅是回纥人允许他们自称为回纥人。
塞人族好像很满意，塞来玛她们也好像非常地满意，于是，塞人的生活习惯在迅速地向回纥人的生活习惯靠近。
比如——吃旱獭！
這种啮齿目松鼠科的小家伙体型粗大肥壮，颈粗吻阔，耳小眼细，四肢粗短，体内多脂肪，是回纥人眼中不可多得的美味，自然也就成了塞人们最喜歡的食物。
這种事情跟口味一点关系都沒有，只跟溜须拍马有关。
想想都知道，在只有盐巴這一种调味品的情况下，旱獭肉即便是再鲜美，又能好吃到哪裡去呢？
当然，云初烹调的旱獭肉不在此列！
跟一般的回纥人烧烤跟炖煮旱獭肉不同，云初有自己独特的烹调方式。
在捉住旱獭之后，云初喜歡从旱獭的屁眼把两根棍子伸进去，通過转动将肠子内脏完整的抽出来，由于旱獭的肠子非常得坚韧，這样做的好处就在于不污染旱獭可食用部分。
脏东西抽出来之后再把旱獭的屁眼缝合好，再砍掉旱獭的头，這样就有了一個天然的皮口袋。
這個时候再用刀子插几下旱獭的气管，往裡面灌一些添加過盐巴的清水，将可食用的内脏切碎装进去，再放一些天山特有的乌梅，這东西很酸，能很好地释放出旱獭肉的鲜味。
想要吃一顿上好的旱獭肉，白茅草的根是必不可少的，這东西遇热之后就会释放出一种淡淡的，近乎香叶的气息，尤其是跟天山特产孜然混合之后，孜然浓烈的类似狐臭的味道就会被减轻，再与肉类的脂肪反应之后，就只剩下奇香了。
只要把這样的旱獭皮口袋静置半個小时，趁着這個時間在沙地上烧一堆火，往火裡丢一些鹅卵石。
等篝火把沙子烧热了，石头烧得滚烫，再把這些烧得滚烫的石头，放进這個封闭的皮囊埋进沙子裡炖煮。
這是一种效率很高且能尽量利用热量的烹调方式。
只需要片刻光阴催熟，沙地裡埋着的旱獭皮口袋就会冒出炙热的蒸汽，這些蒸汽是从皮口袋的缝隙裡射出来的，整個皮口袋這個时候跟一個弱化版的高压锅区别不大。
再耐心地等待半個小时，一個圆滚滚的旱獭皮口袋就出现在人们的面前。
用刀子刮掉烤焦的毛皮，一個黄澄澄的类似挂炉烤鸭的食物就出现在人们的面前。
把這個东西放置在老羊皮上，用刀子轻轻一划，丰富的油脂就会自动冒出来，刀子继续往深处划，紧绷的旱獭皮就会自动朝两边分开，展露出裡边丰富的食材，于是——一顿肥美的旱獭大餐就出现在了人们的面前。
最先映入眼帘的是亮晶晶微微泛黄的旱獭的脂肪，這东西用刀子切下来颤巍巍地杵在刀尖上，往嘴裡一送，不用咬，就迅速融化在口中，变成液体的脂肪顺着喉咙滚滚而下，等不到它落进胃裡，就被饥渴的身体一滴不剩地吸收光了。
趁着身体吸收油脂的功夫，回纥人的眼光已经落在了红色的旱獭心脏，微微发黑的旱獭肝脏上，心脏发脆，极有嚼头，肝脏绵软如同法国鹅肝，放进口中就像是把一块丝绸放进了嘴裡，不用嚼，它就能丝滑地落进胃裡……
旱獭皮這时候焦脆异常，撒上一点盐巴，放进嘴裡，焦脆的外皮就会迅速变软，有一种融化的感觉。
塞来玛之所以喜歡吃旱獭皮，不是沒有原因的。
。