第七十三章 酒娘子重出江湖 作者：七星草 类别：都市言情作者：七星草书名： 众人闻着渗透到空气中的香气，有点沉醉。若是在以前,這样香味的救,在阮二眼裡,绝对是娘们喝的酒,可知道了這些酒的妙用之后,阮二比谁都推崇這种香喷喷的酒酿. 杜九妹注意到那小孩子鼻子一抽一抽的，想闻到更多的香味，像個小馋猫似的。 杨氏见阮二对這酒非常感兴趣，连忙回答：“家裡有十坛！” 阮二一听，眼睛一亮，道：“我全要了。” “啊”杨氏等人诧异，這可是整整十坛酒，好几十斤呢,也拿不了啊。 阮二见杨氏如此，突然想到這次他只骑了一匹马，根本带不了這么多，笑着說道：“這十坛都给我留着，我今天先带走两坛，以后再過来拿剩下的酒。” 杨氏点点头：“行，全部给您留着。” 阮二一如既往很大方，给了一百两银子，两個大大的银锭子。 阮灏君迫不及待抱着一坛子酒，小声道：“我們回家吧。” 阮二抱了剩下的一坛酒告辞，带着阮灏君离开。 杨氏等人走了之后，感慨說道：“哎哟，這卖酒真是赚钱。”辛辛苦苦一個月绣花，只能赚五两到十两银子這样，哪有做桃花酿，百花酿赚钱啊。 這次用的底酒一两银子一坛，十坛才十两银子，现在却卖了一百两银子，怎么算都觉得這是個十分赚钱的买卖。 杜九妹听到杨氏的话，眼睛一亮，拽了拽杜五郎的衣袖。 杜五郎想了想，觉得现在也是說這些的好时机，笑着說道：“娘亲。我前段時間在县城旧书店买了几本旧书，裡面夹了一张纸，写了如何酿酒。既然這酒這么赚钱，不如我們自己试试酿酒，若是成功了，以后我們家裡又多了一個谋生的手段。” 杨氏一听，很是好奇。问道：“可是真的？” 杨氏知道家裡种田。杜五郎累死累活一年，也就种几亩地，但若是有了酿酒的手艺。一年四季都可以赚钱，一辈子都有营生，可比种田好多了。 “当然是真的了，這就是那本书裡掉出来的那张纸。娘，您亲自看看。”杜五郎连忙說道。這张纸可是他找了一张旧纸，花了十文钱，找了一個代写书信的老书生抄录下来。這样看着那纸张很旧，而且不是他的笔迹。娘亲一定会相信的。 杨氏粗略识几個字，還是嫁過来跟着杜大山学的，看這张酿酒的方子。用的是高粱等物，家裡新收了不少。即使沒有成功，损失他们也能承受的起。 “說的是，這酿酒可是紧俏的手艺。既然有這個机缘，家裡也有粮食，不如你们自己试试，我不拦着你们。”杨氏笑着說道，若是成功了，那他们一家就有了安身立命之本。 自从家裡有了两三白两的银子，杨氏就沒想着让两個儿子继续种田，顶多以后买了地，租给别人种。只是现在才从大宅裡分出来，若是突然买田买地，大宅的人定然眼红，不会善罢甘休，又得闹腾。 “太好了，娘。”杜五郎激动說道，分家之后，被大宅的人欺负几次，他迫切希望自己快点长大，赚很多的钱，孝顺娘亲，保护家人。 杜九妹更是高兴，一张笑脸激动得红彤彤，终于可以再次酿酒了。 哇哈哈哈，她终于要重出江湖啊！ 酿酒最关键之处在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在二十度以上和四十度以下，高于四十度易产酸，甚至曲种死亡，低于二十度者，生料难以发酵。最佳发酵温度是二十五到三十五度。 现在的温度正好，白天不超過四十度，大晚上不低于二十度。 杜五郎第二天一大早去给杜长顺家挑水，顺便借了牛车，拉了两大袋高粱，去李家村磨高粱粉。這是第一步，原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。 杜八郎正好去李家村去上学，坐上了牛车，杜九妹闲着无聊，也跟着爬上了牛车。 “小九儿，外面热，我自己去磨高粱粉就好，你在家裡等着。”杜五郎不想妹妹晒着，刚养回来的皮肤，不能再被晒黑了。 杜九妹扭头道：“我要去！” 杜八郎知道小九儿最近性子变得活泼一些，跟他以前一样，整日关在家裡特别不舒服。 “五哥，带小九儿出去逛逛吧，趁现在還小，出去不会被人說闲话，多带小九儿出来见识一些。七姐现在大了，娘亲不让出去，性子太弱，不是很好。”杜八郎分析說道，這可不他胡說啊，是娘亲說的。 杜五郎听了，觉得這话有理，点头道：“那好，到时候你可不能乱跑，否则以后再也不带你出来了。” “好的，五哥，我一定听话。”杜九妹连忙保证。 杜五郎赶着牛车，晃悠悠地前往李家村，离得不远，也就四裡多路。村裡的石头，族长家的小孙子杜清玉正在村口等着杜八郎呢。 平日裡他们三個一向都是结伴一起去李家村，路上也能有個照应。中饭是在李秀才家裡吃的，每個月交点五十文钱就好。 “五郎哥，你去磨面啊？”石头是杜大勇的大儿子，跟杜五郎很熟，见牛车上有两大袋粮食，便猜到了杜五郎要去李家村磨面粉。 周围的几個村子，也就李家村有一個大磨坊。不仅磨得细，而且出面多，最重要的加工费便宜，十斤才收四文钱。 正因为如此，周围的几個村子都愿意去那裡磨面粉。 “是啊，你们两個也上来！”杜五郎笑着說道，都是一個村子裡面的，关系不错。 两人跳上车子，不用步行，当然乐意。 把杜八郎等人送到学堂，杜五郎带着杜九妹才去李家磨坊。那是一個非常大的院子，裡面有四個大石磨，四只蒙着眼的毛驴围着磨盘转。 “小九儿，你到阴凉地坐着，不要到处乱走，趁现在人不多，我們磨完就可以回家了。”杜五郎交代說道，不让杜九妹乱跑。 杜九妹听了，笑眯眯說道：“五哥，我就坐在那边的石头上，绝对不乱跑。”(未完待续) ps：感谢大家的月票和打赏，推薦票，收藏。今天两更，未来一周每日三更，感谢大家的支持。 是七星草小說作品73最新VIP章節第一時間更,七星草小說73新V章。