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第二十章 卤味香飘四溢,绝了

作者:千墨兰
好书、、、、、、、、、 還在前院忙碌着的凤兮瑶,并不知道他们走后发生的事。 来到厨房之后,她就把准备留下来帮忙的李厨娘给打发走了。只留下比较信任的草儿,在一旁帮忙打着下手。 不是她谨慎给自己留后手,实在是人這生物太复杂了。防人之心不可无,她還想靠這些卤味赚点钱。 像如何处理那些猪下水,如何配制卤药,這些技术上的东西,都不能泄漏出去。所以,他们必须谨慎一些。 今儿太過匆忙了,按照她的计划,之后她会用自己院子裡面的那個小厨房,去做一些打算拿出去卖的吃食。 尽管她用井水反复清洗了几遍,那些猪肚子猪肠子,始终有种味道。 原本還在那裡叫嚷着想要帮忙的双胞胎,在见到东西之后,表情变得有些怪异起来。 凤云洋不自觉的问出声来,“姐,你說的好吃的东西,难道就是這些?這东西能吃嗎?看上去這么的…” 他后面的话還沒有說完,就见从小娇生惯养的凤兮梦,不自觉的犯起恶心来。 她立马捂住了嘴巴,神情别扭的急忙解释了起来,“姐,我只不過有些不舒服,很快就会好的。我去看看草儿還需要什么帮助不。” 說完,凤兮梦就从厨房裡面跑了出去。 大家心裡清楚,這丫头根本就是因为受不了這個味。可谁也沒有說破。 一直盯着凤兮瑶看的凤云洋,见自家大姐并沒有什么反应,神色如常,這让他心裡松了一口气。他真担心,妹妹刚刚的做法,会让大姐心裡有想法。 正在這时,還沒进门的凤云哲,老远就开始嚷嚷了起来,“我的天呐,這是什么味?怎么這么臭?瑶儿,你们在干嘛?” 原本有些不爽的凤兮瑶,只觉得心裡的那团火,蹭蹭的往上冒。 她表情不善的瞪了一眼自家大哥,态度恶劣的怼了起来,“你跑過来凑什么热闹?你是不是闲的慌呀?荒地的事情,你搞定了?该干嘛干嘛去,别在這裡碍手碍脚的,看着心烦。” 原本脸上還带着笑意的凤云哲,脸色立马变得难看了起来。他不明白,自己到底哪裡得罪了她,刚刚不是還挺好的嗎? 他還想說什么,就见一旁的小弟,使劲的给他使眼色。他看懂了,那家伙的意思,是叫他不要再說下去了。 他摸了摸鼻子,讪讪的說道:“那個,我只是来看看有什么能帮忙的,沒别的意思。既然沒事了,我就去通知他们到大堂来开会。” 說完,他有些落寞的离开了。 還在气头上的凤兮瑶并沒有理会。她继续手上的动作,用面粉和盐,反复搓洗着猪肚子,直到东西彻底干净,沒什么异味她才罢手。 一旁不敢吭声的凤云洋,从头到尾都盯着凤兮瑶看。這么能干的大姐,他突然觉得有些不认识了。跟记忆中的她,相差甚远。 他忍不住开口說道:“姐,你变了!以前的你可不会這些。我长這么大,从来沒有看到你下過厨,這還是第一次!” “不過姐,看你手法這么的熟练,我都不确定你是不是第一次做這事了。” 听到這句话,凤兮瑶的手一抖。她在心裡哀嚎着,她到底做什么了?竟然会让一個小屁孩都察觉出她的异样来了。 她勉强的笑了起来,“混小子說什么呢,我变什么变,难道不是你姐嗎?我会這些,只是之前看到一本杂记,上面有相关的內容,有些地方的人,会這样处理后吃。” “所以我突发奇想的想试试。還不知道效果怎么样呢?看看你们一個個嫌弃的样子,等会儿還是不让你们尝了。” 虽然凤云洋有些担心东西会特别难吃,但是为了哄自家姐姐开心,他還是违背良心的拍起了马屁,“大姐怎么這么說呢,大姐做的东西,肯定是最好吃的了。我不怕!” 他那有些发抖的双手,出卖了他此刻的紧张不安的情绪。這些,凤兮瑶都注意到了。 她有些好笑起来,“行了,放心好了,又不是让你上刑场。我保证你吃過這些卤菜之后,還想吃。你去帮我看看草儿的布袋缝制好了嗎,我這边马上就好了。等着要用呢。” 凤云洋点了点头,快步走了出去。 清洗的差不多的凤兮瑶,从背篓裡面拿出之前淘到的一些调料,用盘子装到一起。 又把从药店买的那些卤药,拿出了部分。 她仔细的清点了一下,种类還不少。像什么花椒,桂皮、八角、花椒、陈皮、干辣椒、白芷、小茴香、香叶,她一共买了九种。 杂货铺的老板压根就不知道,其中的花椒跟八角会被她用来当卤料用。 或许在知道真相之后,那老板会后悔当初那么草率的把這些东西卖了出去。他以为他占了很大的便宜呢。 等她把要卤的那些猪下水焯水备用之后,草儿才从外面走了进来。 草儿递给凤兮瑶一個针脚歪歪扭扭,但看上去還能用的布袋子,有些不好意思的挠了挠头說道:“小姐,你看是不是這样缝?我的手艺一点也不好,只能弄成這样了。” 出乎意料的是,凤兮瑶竟然满意的夸奖了起来,“不错,做的很好。卤药我都配制好了,你再去打点水来,我們现在就开始卤东西吧!待会儿保证你们吃了還想吃。” 余下的两人嘿嘿的假笑了两声,他们可有点不信,那种怪味东西,能好吃到哪儿去?但谁也不敢吭声。 灶台上,另外一個锅裡的水,发出咕噜咕噜的声音,一阵香味飘了出来,凤兮瑶毫不含糊的揭开了盖子,把锅裡面的大骨头拿了出来,又把卤药包跟生姜放了进去。 待水变色后,她才把要卤的猪肚,猪肠子丢到裡面,用盖子焖上。 随着時間的流逝,肉香味越来越浓郁了。 守在一旁看着火的凤云洋,用力的吸了吸鼻子,真香!整個厨房卤味香飘四溢,光闻着就觉得好吃!真是绝了! 他咽了咽口水,心裡暗自窃喜,幸好他人聪明,沒有跟大哥他们那样,多說什么。大姐的话果然沒错,這东西一定会尝過之后還想吃。
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