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9、辣椒炒肉

作者:地绵绵
您现在閱讀的是哇叽文学提供的《娇美厨娘在边关》9、辣椒炒肉(第1/2页

  顾显城神色也尴尬了一瞬,不過他转头就走,付彦赶忙上去拉住人:“别走啊,我有正事和你說。”

  “何事?”

  “你昨天不是說又叫了大概五六個兄弟嗎,他们中午就到。”

  顾显城:“知道了,還有事嗎?”

  付彦眼珠子一转:“你刚才与那妇人……我沒别的意思,我就是担心是不是有什么事?”

  顾显城:“沒有,闭嘴。”

  “好嘞。”

  顾显城走了,付彦却又摸了摸下巴,笑了两声:“别以为我沒看见,一大清早就来等人家……”

  甜姑請来了大夫,大夫看過之后道是普通着凉,喝几幅药就好,甜姑這才放下心来,又照顾了小宝一上午,中午的时候赶到村口去了。

  因为增加了人手,效率忽然变得极高,老天爷也给面子,终于不在下雨,天气放晴了。

  “按照這個进度,最迟后天就能通路!”

  甜姑听到這個消息时感动极了,村长也总算是露出了欣慰的笑意。

  众人加紧赶,杜氏和甜姑也沒闲着,凉皮和包子都吃腻了,甜姑今天中午就炒了几道菜。

  夏天的陈家村蔬菜還多,蒜泥拍黄瓜、辣椒炒肉、再来一道醋溜白菜,因为人多,量就大,多亏了杜氏之前要求的双灶台,這边蒸着饭那边還能炒個菜,否则真的是要忙不過来了。

  五花肉是今天早上才送来的,半肥半瘦,在甜姑的菜刀下,很快就变成了薄厚均匀的肉片,提前腌制一会儿,准备一些别的配菜,都备好后,锅烧热,起油。

  油温八成热,倒入腌制好的肉片,肥肉本身会析出猪油,原本□□色的猪肉很快就变成了焦糖色,边缘微微卷曲,肉香味已经被激发了出来。少许盐、糖调味,放入切好洗净的辣椒和葱段、蒜苗,大火翻炒,片刻后,便可以出锅了。

  炒好的辣椒炒肉,肥肉部分的肥油都已经析出,变得干煸焦黄,吃起来肥而不腻,辣椒的霸道刺激和肉片一起在口腔咀嚼混合,這时,再往嘴裡塞一大口的白饭,仿佛就能尝到令人升天的味道,一口菜一口饭,根本停不下来。

  蒜泥拍黄瓜,青翠的黄瓜提前用盐巴腌渍過,入味,杀出一小部分水分,捣烂的蒜泥、醋、酱、油辣椒泼上去混合均匀,酸辣开胃,脆香爽口。

  醋溜大白菜,陈家村的白菜倒是种得极好,不管是菜叶還是菜帮都极嫩,水分多,吃起来還带着一丝丝不易察觉的甜味。三道菜看起来无比家常,但是刚出锅還未盛出去,那边一群人都在拼命咽着口水了。

  村长今日也在,免不了被甜姑的手艺吸引,感叹:“這饭菜是香啊!有啥秘诀啊?”

  杜氏笑了:“您咋這样呢!那甜姑的秘方是人家自己的,村长你還想知道啊!”

  陈村长也笑:“我知道又咋了,我连個白菜都不会炒,你說了我也不一定懂。”

  众人哈哈大笑。

  甜姑也笑了起来,今日总算出了太阳,她抬头,细密的阳光洒在侧脸,本就白皙的肌肤像是镀上了一层细密的蜜糖,而弯起的眼眸却又像是月牙,裡面泛着细碎的光。

  顾显城刚走到這边,這一幕就毫无预兆地撞入到了他的眼中。

  脚步不自觉地顿了顿,心跳仿佛也空了半拍,不過仅仅一瞬,陈村长看见他们便笑着立马招手:“来了?开饭吧!”

  甜姑也收起了笑意,和杜氏开始忙着盛饭。

  顾显城坐在了角落,很快,一大碗饭就出现在了眼前。

  所有士兵们看着面前的大海碗都直咽口水,這一一碗热气腾腾的饭菜,不是在做梦吧?!

  肉片啊!是肉啊!

  村长笑呵呵道:“知道弟兄们都辛苦了,這肉啊是郑县令一大早送来的,甜姑手艺应该是不错的,你们尝尝?”

  顾显城耳尖微动,率先拿起了筷子,夹起一片肉片送入嘴中,一向沉默的他眼睛都是一亮,更不用提旁边已经和猪八戒扒食一样的其他人。

  就连付彦,也丝毫不顾形象了。

  “好香好香。”

  军中有军规,吃饭时不允许出声,但是边关将士们本就辛苦,顾显城在這种小节上很少要求他们,加上又在外面,一個個沒了拘束,不仅一面吃一面感叹,還纷纷从对方碗裡抢肉,被抢的自然不高兴了,抱着碗和防贼似的,就差沒动手了。

  众人都被這一幕逗笑,甜姑也由衷地绽开一個笑。

  然后顾显城就发现,早上還痛地死去活来的地方,现在无比的舒坦。

  仿佛又像打通了什么任督二脉一般。

  见了鬼了。

  饭后,城阳军继续去干活了,临走前,有人意犹未尽:“小娘子,下午還管饭嗎?”

  甜姑笑道:“管,下午吃面。”

  好嘛!

  一顿米一顿面,生活赛過活神仙!

  顾显城于是就发现,他的這些士兵们愿望也很简单,吃好喝好,他们就有力气干活。

  付彦也走過来道:“不怪他们,就咱们军中那伙食……要搁我……”

  顾显城:“不是說過一阵就有新厨子了?”

  付彦:“现在這世道這么难,谁知道来不来了,咱们那裡那么远,食材也少。”

  顾显城不說话了,继续干活。

  接下来两日,城阳军埋起头干活,而甜姑也变着花样给他们改善着伙食。

  中午吃饭,下午就吃面。

  油泼扯面、干拌臊子面、酸汤面,换着法来,這也得益于郑有海上心,每天都送来大量的食材。

  吃饱了饭,任谁浑身都有力气,這第四日下午,陈家村的路总算是通了!

  众人累瘫,纷纷丢掉铁锹在一旁喘着,陈村长感动的老泪纵横,握着顾显城的手說了一大堆的感激话,還說要设宴招待他们。

  “不必了。”顾显城拒绝。

  “设宴铺张,只是你们這附近可有汤泉?我們弟兄去洗洗灰尘。”

  连着干了三四日的累活,谁都想洗個热水澡,边关就一個好处,不少地方都有温泉,只是陈村长闻言,面露难色:“壮士有所不知啊,也是前年,我們村唯一一口汤泉也被山石给冲垮了,所以……”

  边关少树多黄沙,這样的事并不少见,顾显城神色严肃:“這几年朝廷会大力种树,会好的。”

  陈村长连连点头:“是是是。”

  不過片刻后他反应過来,朝廷的事,他是咋知道的?

  陈村长脸色有些不对,试探地问道:“认识這几天了,還不知道您贵姓?”

  “顾。”

  顾显城只留了個姓氏,便转身走了,陈村长念叨着這個姓,总觉得有哪裡不对呢。

  既然沒有温泉,但是人家既然說了這個想法,陈村长当然要解决。于是嘱咐了杜氏今天多烧点水,让壮士们洗個舒舒服服的热水澡。

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  杜氏道:“這是小事,但是您最好让牛蛋去我們家伺候着,您說我們两個妇道人家,总不好经常過去干啥的。”

  “這肯定的,你放心。”

  傍晚,杜氏小院裡就响起了哗哗哗的水声。

  花奶奶和杜家的墙皮实在是有点薄了,那边干個啥這边听得一清二楚。虽說顾显城他们肯定会收敛,可這十几個壮汉凑在一起,动静能小到哪裡去?

  别說甜姑脸皮本来就薄,就是杜氏脸上也有些热乎乎的。

  两人就当啥也沒听见,一直躲在厨房。

  “妹子,现在路好了,你要走了吧?”

  杜氏语气十分惋惜,甜姑笑道:“是,打算明天吧。”

  “這么快?!不多留两日了?”

  甜姑:“夜长梦多,我真是害怕再来一场大雨,還是早些走吧。”

  杜氏叹了口气:“成,那明日,我就去和郭叔說,让他安全将你带到。”

  “好,多谢春华姐。”

  杜氏:“你真是改不了這個中原的脾气,過去之后别老說谢谢啥的,咱们北方人沒那么多规矩,放泼辣些!”

  甜姑笑:“好!”

  “你個龟孙儿!你朝哪裡打呢!”忽然,隔壁院子传来一声惨叫声,然后就是两個男人的追逐声。

  “我错了我错了!你放心,坏不了!肯定影响不了你儿子!”

  這样的话传了過来,杜氏都臊了一個大红脸,甜姑却一脸懵懂:“春华姐,那边咋了?”

  杜氏:“……”

  她愣了愣,噗嗤笑出了声:“沒啥!”然后一面摇头一面走远,生怕甜姑再问。

  次日一大早,杜氏出门去给甜姑联系车夫,沒多会儿,就回来了。

  “妹子,打听好了,只不過郭叔前两天闪了腰了,怕是不能赶车了,但是他儿子能赶车,你看……”

  甜姑愣了愣,心中感叹自己真是不顺当,但线下也沒了别的法子,只好问:“郭叔的儿子……?”

  “哦,也是個老实人,咱们邻裡邻居的,他正好要去边关拉货,具体拉啥不知道,他說你要是愿意的话,就今天中午走。”

  甜姑点了点头:“成。”

  甜姑在家收拾行李,但村口的摊子不能沒有人,杜氏今日便只身前往。

  昨天虽然把村道清了出来,但是今天還有不少收尾工作要干,顾显城他们要多留一日。

  中午时分,付彦沒看见甜姑,便多嘴问了一句,杜氏這才把甜姑要走的消息给說了。

  大家伙都是一愣。

  “這么急?她到底要去哪啊?”

  杜氏還来不及說话,郭家的马车就从不远处走了過来,看样子,应该已经接上甜姑了。

  路過茶水摊时,甜姑下车和杜氏告别,两人均有些不舍,但是天下无不散之宴席,杜氏只能送她离开。

  “妹子,有空了经常回来!”

  甜姑再也忍不住了,落了两滴眼泪。

  瞬间,顾显城的脸色就不对了。

  甜姑路過城阳军的时候也看了他们一眼,這些人虽然只是萍水相逢,但多少也算相识一场,甜姑点了点头算是打了個招呼,众人也同样。

  唯有顾显城,像是被钉在了原地,一动不动,還是那么個大木头的模样。

  甜姑看了一眼,以为他是不想理会自己,她也不会自讨沒趣,放下车帘,马车就从村道上缓缓经過了。

  付彦感叹:“這世道,這一個弱女子還带個孩子,非要去那么远的地方,是寻啥重要的亲人嗎?”

  杜氏就站在一边,闻言,心酸地道:“是啊,甜姑命苦啊,我劝她她不听,就非要去军营,你說在军营伙房干活,還不如和我一起打理這個摊子呢,還是给自己赚钱……”

  杜氏說完,付彦愣了愣,那些城阳军的士兵们也愣了愣。

  “军营?”

  “你說她要去军营?”

  杜氏:“是啊,去给军营伙房当厨娘。”

  付彦糊涂了:“如果我沒记错的话……从這條路往北走,就只有城阳军一只军队吧?”

  杜氏笑了:“是啊,就是城阳军嘛!甜姑要去城阳军军营嘛!”

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