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第89章 雪后悠闲时光2

作者:刘红军周秀芹
看着趴在地上吃食的三條狗,刘红军突然发现,自己好像忘了问了,這裡面有沒有头狗。

  不過,好像呃无所谓了,自己家裡现在已经有了两條头狗,而且還有两條正在成长的头狗‘曹操’和白狼。

  明年的秋天,自己就有四條头狗,到时候還真是麻烦事。

  打猎并不是头狗多了就是好事,头狗多了容易掐架。

  必须的争出一條真正的头狗出来才行。

  争头狗的时候,可不会管你是公狗母狗,只要不是在发情期,照样掐架。

  刘红军也懒得管,有本事你们就去争,去掐架,去撕咬,只要不把狗脑子打出来就行。

  說不定這么多头狗,经過一番撕咬,争斗,最终培养出一條狗王呢!

  這要是培养出一條狗王,那可厉害了。

  狗王可不是一般的头狗,那是打遍全村无敌狗,敢和老虎掐架,遇到母狼起秧子,都敢直接上才行。

  畅想了一会,刘红军出了西屋,洗了洗手,然后走进厨房。

  他可沒有忘记,自己這厨房裡還炖着一锅熊掌呢!

  炖熊掌,最少也得炖上十来個小时才更好吃。

  把熊掌炖的烂糊的,拿筷子一挑,骨头直接挑出来。

  剩下的熊掌人,像果冻一样,晶莹剔透。

  刘红军掀开锅盖,看了一眼,裡面的汤汁已经变得比较浓稠,但是還有不少。

  不着急,還得继续炖。

  一会钱胜利和石头、大山就会過来,仅一個熊掌可不行。

  想了想,打开地窖,下去拿出一條鹿腿,然后又拿了一颗白菜,想了想又拿了一串蘑菇,五個猴头菇。

  鹿腿切下肉,来一個红烧鹿肉,剩下的骨头,再烧個猴头菇鹿骨汤。

  再弄醋溜白菜,干烧蘑菇,這也算是两荤两素一汤。

  他们五個人,绝对够吃。

  拿着东西,进了厨房,刘红军动作麻利的开始了做饭的准备工作。

  先把猴头菇和蘑菇泡上。

  接着开始切肉,先把鹿腿上的肉割下来,把鹿腿的大腿骨剁下来一截。

  留下三斤左右的鹿肉,把其他的鹿肉放在一边,鹿骨头泡进水裡。

  刘红军的刀工還是很好的,刀光飞舞,不一会,三斤鹿肉变成了一厘米见方的肉块。

  切好鹿肉放在水裡清洗一遍,然后捞出来放在盘子裡控水。

  接着又把骨头拿出来,用刀背把鹿骨头砍成三截。

  “红军,好家伙,這就开始忙活起来了?”外面响起几声狗叫声,然后就听到钱胜利站在门口說道。

  “胜利大哥来了?你先进屋坐,我這就开始做饭。”刘红军回头对着钱胜利笑道。

  “不急,不急!

  我拿了一点猪头肉,我家你嫂子自己卤的。”钱胜利把手裡拎着的猪头递给刘红军。

  “哎呦!嫂子的卤肉,那可是咱们榆树屯的一绝啊!我早就馋這一口了。”刘红军笑着接過猪头。

  這是一整個野猪头,已经剔骨,切成两半,猪耳朵单独放在一起,用绳子拴着。

  得!猪耳朵切丝,加点香油、葱丝挑一下,這就是一道菜。

  猪头肉,也可以切成薄片,然后加香油、葱丝调一下,又是一道菜。

  這就又多了两道菜。

  “你嫂子也就這点本事。

  你喜歡吃,等回头,我再给你拿一個卤猪头過来。”见刘红军夸奖自己媳妇,钱胜利顿时高兴的說道。

  要說這做饭,东北好多娘们,都有一些自己的绝活。

  沒别的,猫冬的时候,除了床上那点事,可不就是琢磨着吃。

  在有限的條件下,琢磨着如何把食物变得更加美味一点。

  正說着话,大山也走了进来。

  大山也不是空着手来的,肩膀上還扛着一個一米多高的缸。

  還真是天生神力,力能扛缸。

  “红军哥,我娘知道你喜歡吃她腌的泡菜,今年专门给你多腌了一缸。”大山憨厚的笑着說道。

  刘红军有些感动,又有些不知道說什么好。

  你娘专门给我腌一缸泡茶,這個我得谢谢她,可是也不至于直接把缸给扛過来吧?

  還真是难为大山了,换個人還真扛不动。

  “行,你快扛屋裡去,替我谢谢婶子!”刘红军赶紧擦了擦手,上前帮忙。

  “红军,你在厨房忙活就行,我给大山帮忙。”钱胜利开口道。

  “那行,那就麻烦胜利大哥了!”刘红军也沒有推辞,继续回厨房做饭。

  后世的时候,除了一开始在特种部队的时候,比较忙,天天不是训练,就是战备值班,再不就是在边境上,拦截阻击那些想要进入中国境内的武装份子或者应对邻国的挑衅。

  后世,中国号称国际佣兵的禁区,靠的是什么?

  就是他们這些,外界大部分都不知道的人,在边境线上默默守卫着。

  他们還好一点,毕竟是从全国各個军区挑选出来的兵王,又经過严苛的训练,面对武装分子,帝国势力,并不会吃亏,大多数敢犯我国领土的敌人,都被消灭。

  可是,那些边防军,可沒有他们這些本事,所以,牺牲最多的就是他们。

  扯远了。

  后来,随着年龄增长,刘红军被调回二线部队之后,空闲的時間一下子多了起来。

  沒事的时候,就是研究研究医书,顺带也会研究研究菜谱啥的。

  所以,刘红军的手艺,虽然比不上一二级的厨子,但也還算不错。

  有着功夫在身,最起码這刀工還是很不错的。

  不一会功夫,刘红军就把所有的准备工作都做好了。

  這时,石头也来了,同样沒有空着手来,“红军哥,這是我爹自己酿的高粱酒,放了好几年,现在正好喝。”石头拎着一個酒坛子走进来。

  石头的爹,好喝酒,也有一手酿酒的手艺。

  按說有這手艺,石头家的日子肯定会過的很好。

  可是,不要忘了,這個年代不是后世。

  自从成立供销社之后,家家粮食都不宽裕,而且就算是酿了酒,也不能随便卖,不然就是投机倒把。

  石头的爹,也只是从自己嘴裡抠出一点粮食来酿酒,给自己解解馋。

  說起来,還多亏了前几年上面推广的晋五号。

  。

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