九十年代白富美 第13节
她进去看過，虽然地方不算宽敞，但是顺着食堂的屋檐走不到两分钟就是工人们住的工棚，天气不好，打完饭，他们就能跑回自己的工棚吃饭，多方便啊。
想到這裡，余静好下意识的抬头看了一眼外面的天空，不到八点的時間，太阳的温度已经不带半分柔情的散发出来了，即使厨房裡面对面两個窗子同时开着，也感受不到一丝丝的凉意。
“這天气燥的厉害，怕是得有一场大雨。”沈慧說，随即有些忧心道：“這要是下一天两天的雨，倒是沒所谓，要是一连下一周的雨，咱们可怎么办呀？”
余静好手上的动作不停，闻言，心裡也琢磨开了。
她们在工地也已经卖了半個月的饭菜了，生意還算不错。反正不管每天准备多少饭菜，总能卖個干净，有时候有的工友出来晚了，還会可惜她们這裡的饭菜已经卖完了。
所以，后来，她们准备的量都比较多，并且菜色也多一些，每天大概都能卖個四五十份，除开买菜买米的钱，每天都能落下個两百来块钱。再加上之前问舅舅借的钱，手裡最少得有個三千块钱了。
现在才九十年代初，三千块钱也算的上是笔不少的钱了，虽然买不起房，但想租间店面，還是可以的。
而且，之前她问過工地的工友们，那個工程估计最多也就剩一個月的時間差不多就要完工了。那么，同样意味着，工地上的生意她们最多也就還能做一個月的時間了。
到时候，离开了這個工地，還得再找下一個工地，或是得推着车去学校或是车站一些地方。只是，那些地方，大概早已经被人给占了，像她们后去的，哪怕你做的东西真的味道好，可是防不住人家吃习惯了别人的手艺呀。
眼前，最好的办法，就是开店。只有开了店，一开始或许生意不会那么好，可是，只要口碑打出去了，就不用担心了。
更何况，她到底是见识過未来世界的，再加上妈妈的好手艺，她相信，到时候或许他们家的店不是z市最好吃的店，但一定会是z市最有新意的店。
“妈妈，我想开個店。”余静好突然說道。
沈慧手上的动作一顿，“开店？”
余静好点点头，“工地最多還有一個月就结束了，到时候咱们就得重新找地方了，可是，但凡是学校车站之类的地方，怕是早有人了。咱们去了，哪怕咱们卖的再便宜，味道再好，但是强龙也是压不過地头蛇的呀，别到时候钱沒赚到，還惹了一身的麻烦。”
“可是，开店肯定需要一笔不少的钱吧？”老一辈的人，大概有了钱就想着存起来，对于将這笔钱再拿出去钱生钱，多少会有很多顾虑，“再說，咱们還欠着你舅舅的钱呢，我原想着，一会儿清泉和清颜回家的时候，把钱让他们兄妹俩带回去呢。”
“小姑，我家的钱不用急着還呀，咱们可是一家人，您有用，就先用着，等啥时候方便了再還，也是一样的。”不知道什么时候過来的沈清泉突然說道。
沈慧被他突然的开口吓了一跳，“你這孩子，走路咋沒点声响啊？”
“那不是您和好好聊的投入嘛。”沈清泉笑着打趣道。
“你這孩子。”沈慧抬手轻敲了他的肩膀一下，随即，思索了一下，“也行，一会儿你和清颜回家，记得跟你爸妈說一声，這钱只能晚点再還了。”
“哎呀小姑，就算我不跟我爸妈說，我爸妈也不会催着您還钱的，您就放心的用吧。”沈清泉笑着說。
沈慧瞪他一眼，“让你跟你爸妈說，你就去說，哪儿那么多话呀。”
“知道知道，您放心，我回家第一時間就跟我爸妈說，就算是把自己给忘了，也绝对不会忘了您的事儿。”沈清泉說。
沈慧看他嬉笑着，无奈的摇摇头，从锅裡盛出已经炒好的下粥小菜递给沈清泉，“去喊清颜吃早饭了。”
沈清泉端着菜去了堂屋，沈慧走過去把余静好早上一起来就煮上的小米粥端着，又拿了四人的碗筷，“好好，洗洗手，吃了早饭，再继续做。”
余静好“哎”了一声，沈慧转身离开了厨房，余静好把手上剩下的一点活儿做完，在水池旁洗了個手，也去了堂屋。
粥已经盛好了，桌上有一盘炒的下粥小菜，一盘凉拌豆芽，简单又清爽。
“小姑，要不让清颜回家，我留在這边给您帮忙。”沈清泉端起小米粥喝了一口說。
沈慧：“帮什么？你這好不容易放一回假，還不回家，你爸妈得多想你啊。”
“好好不是說想租個店面嗎？虽然我沒做過生意，但想着，好的店面也不是想租就有的。我想着，我和您一块儿去工地卖饭菜，就让好好出去找店面去，這样不是快一点嘛。”沈清泉說。
沈慧仍然摇了摇头，“不行，這事儿沒得商量。”
沈清颜吃着馒头，眼珠子转了转，“小姑，现在农忙都结束了，回家也沒什么事情需要我和哥帮忙的，我一個人回去，還能省好几块钱的来回车费呢。”
“是啊，還是小姑觉得我吃太多了，不想我在這裡？”
沈慧沒好气的看他一眼，心裡却是暖滋滋的，不過想到他的学业，“你放假，沒有作业嗎？跟我去卖饭，一大早就得起来，等回来都要半中午了，人都昏沉沉的，還咋学习？”
“小姑，作业我在学校的时候就已经做完了，所以，您就放心吧。”沈清泉說。
沈清泉這么一說，沈慧也知道他的意思了，随即想到工地的生意也只有一個月的時間好做了，就算租到了房子，還得准备开店的东西。现在，他们只是推着车子卖，除了做推车花了点時間，其他的都是买的成品，還算是方便。现在开店，那就不一样了，只能点点头，“行，只要你不耽误学习就行。”
吃完饭，沈清颜收拾收拾东西，就自己去车站坐车了。
厨房裡，沈慧负责炒菜，余静好把菜装进托盘裡，沈清泉在一旁烧开水倒进推车裡，再把装菜的托盘放上去。
今天的菜色不错，色泽红润的红烧肉，肥瘦相间的粉蒸肉，勾人食欲的蒜苗炒肉丝，金灿灿的溜鱼块，翠色欲滴的清炒莴笋，青红相交的凉拌黄瓜，醋溜白菜，干煸豆角。
全部做好，已经快十一点了，沈清泉把所有的菜都放进推车裡，拉上帘子，呼了口气，又透過透明的玻璃看了眼裡面垂涎欲滴的菜色，下意识的咽了咽口水，“小姑，好好，你们這菜色是不是准备的太好了点？两荤两色才十块钱，我觉得卖的便宜了点。”
余静好洗了把手，一笑，“今天是做了米茶，平时還有免費的大骨海带汤赠送呢。”
“這么好？”沈清泉惊呼出声。
不怪他這么大惊小怪，在乡下，就這么推车裡的菜，大概也只有過年的时候才有的吃，平时一般都是吃自家菜园子裡种的菜，偶尔在屋后的河裡捞两條鱼，都算是改善生活了。
关键這鱼，也不是能经常捞到的。屋后的河深，除了水性好的大人，一般人還真不敢靠近。
“是啊，要不是现在做這個小生意，我都不敢想，我能每天做這么好的菜呢。”沈慧跟在一笑。
在余家的时候，余老太太不是個大方人，虽然平时都是沈慧做饭，但每天做什么菜，都是她拿给沈慧再做的。
家裡装鸡蛋的柜子的钥匙都在余老太太的手裡，甚至连大米都是放在她和余老头的房间裡的。
如今想来，沈慧都不知道曾经那么多年的生活，她到底是怎么坚持的。
如果不是女儿，她都不知道，她的一生到底会是怎么样。
“小姑，咱们是现在就去工地嗎？”沈清泉把装米茶和米饭的大桶搬上了推车，问沈慧。
沈慧探着身子看了眼堂屋的挂钟，已经十一点二十了，从他们住的地方過去差不多得小半個钟，工地十二点放工。
“恩，现在走吧。”說着就沈清泉推着车子往外走，走到门口时，突然停下来，“好好，我给你留了饭菜，你一会儿记得吃了再出门，還有，记得带一瓶子白开水，外面热的很。”
余静好点点头，沈慧和沈清泉才走了。
看着被关上的铁门，余静好回到厨房，走到案台前，一看，沈慧竟然给她留了一大碗红烧肉粉蒸肉，一些愉快，青菜只有一点。
余静好看着，心裡有一道暖流划過。
虽然他们平时准备的菜色是挺好的，但架不住生意好，基本上都是能卖光的，但是沈慧每次都会特意留一些好的肉菜给她，而她自己一般都只吃素菜的，有什么好吃的都是留给她的。
余静好出门时，已经十二点了，正是太阳的温度最炙热的时候。
她一边朝着闹市区走去，一边思考着开一個什么样的饭店。
在后世，各种各样的饭店层出不穷，日料，法餐，泰国菜不计其数，不說這些外国菜，就是咱们中国菜，八大菜系都是比比皆是，尤以川菜为最，满大街处处可见。更别說一些私房菜馆了。
她自己做菜的水平一般般，沈慧的手艺也顶多就是比一般家常菜做的要好吃一些，若是真的要开一家饭店，怕是也未必撑的起来，請厨师，也是件势在必行的事情。
不過，眼前的事情，還是得先找一家店面，确定好开一家什么样的饭店，才是眼前的当务之急。
z市不大，她们住的老码头算是老城区，从她们住的地方去到闹市区，也近，走過去也才二十来分钟。
余静好走在街上，看着道路两旁的房子，现在還沒有发展起来，這边楼层最高的也才三层楼，似乎到了后世，這一片被改造了，也依然沒有高楼大厦。
中间的道路不算宽，两旁的房子也都是清灰的砖盖起来的，大多的商铺都是用来买衣服的，做餐饮的相对来說，几乎沒有。
這條路不算长，走到尽头，沒用到十分钟。她看了眼来来回回穿梭的人群，自行车，寥寥几辆的小汽车，想了想，转過身，朝着另一條路走去。
這边街叫东街，相对正街，偏了那么少许，只是，开餐饮店的倒是多了许多。余静好放慢步伐，一家一家的走過，這会儿十二点半差不多，正是饭点的時間。大的特色菜馆，小的米粉面店，不一而足。
z市属于长江中游的地区，口味相对来說偏重，明显可以看见川菜店的生意好一些，虽然不至于像后世一样需要等位，但是从外面看进去，也算得上人头攒动了。
其次，就是一般的家常菜馆了，基本上就是顾客想要吃些什么，都能做出来，正不正宗，就不得而知了。
米粉面店的生意就稍微差了少许。
余静好把這條街走完，观察了一下。东街的前半部分基本上都是一些家具店，店面的楼上都是居民房，每一栋楼旁都会有一條入口，进去，后面還有一排一排的居民楼。
生意好的几家店也都是装修看起来比较豪华干净的，估计来這边吃饭的，大多都是這一條街开店的人。有的店裡甚至都有包厢，如果要請一些重要的人来這裡吃饭，也有了隐私性，更加避免了在大堂裡太過吵闹，难以谈事情。
此时，余静好心裡已经有了计较。慢慢的继续往裡走着，观察着看哪裡有店面要出租。
果然，沒走两步，就看到一家店面门口挂着店面转让的牌子。
也是一家饭店，此时正开着，从外面看进去，墙壁刷的雪白，规整的摆放着几张吃饭的桌子，可是，裡面却沒有客人。几個应该是工作人员的人正坐在一起聊天。
余静好想了想，抬步走了进去。
“請问，可以吃饭嗎？”声音裡带着一丝迟疑。
刚刚還坐在一起聊天的人，看见余静好进来，忙站了起来，并且其中一個年纪看起来有些大的，长的胖滚滚的妇女挂着一张热情的笑脸迎了上来，“可以可以。”說着，转头朝裡喊了一声，“来客人了。”
随即，便引着余静好坐了下来，张嘴便问着，“吃点什么？”
余静好一愣，“沒有菜单嗎？”
胖滚滚的妇女一笑，“沒有那玩意儿，你想吃啥，你只管說，要是咱们厨子能做，就给您做，做不了您就再换别的。”
這說话的口气听着不像是本地人呀，這做生意的方式也够别具一格的。突然，她似乎有些明白，這家店为什么這么门庭冷落了。
余静好想了想，“三蒸，有嗎？”
三蒸是他们z市当地的一种特色菜，就是把切成薄片的五花肉，剁成小块的排骨或是鱼块，加上一些青菜，裹上面粉，放入调料，一起放进一個蒸小笼包那么小的蒸笼裡蒸熟就行了。
一般一個人不想做饭的时候，会選擇出来吃這個，有荤有素，還不油腻，分量算不上多，刚好够一個成年人的饭量。
妇女一怔，“這個沒有，咱们厨师不做這個，酸菜炖粉條行嗎？”
“你们店裡都不做本地菜嗎？”余静好不由的问了出来。
“不做啊，咱们不是你们本地人啊，做不来。”妇女的回答也算是耿直了。
余静好：“那你们這店开了多久了？”她实在有些好奇。
妇女脸上闪過一丝羞赧，“三個月呐，這不，咱们這店打算转让啦，开不下去了。”
就您们這样，连道本地的特色菜都做不来，可不就要关门了嘛。你沒看人家川菜店，多多少少都会有几道人本地特色菜嘛。
“那你们這店打算怎么转让啊？”余静好问道。
妇女脸上露出狐疑，“咋？”
“我瞧着你们這店不错，我想给盘下来。”余静好說。
“你說认真的？”妇女一脸的不相信。
余静好点点头。
妇女上下来回打量了余静好好一会儿，“你家大人呐？”
余静好的生日小，得年底的时候才满十六岁。再加上她骨架小，之前在余家的时候，营养也沒更上，瞧着更小一些。现在来了城裡，虽然两人沒什么钱，但是沈慧只要有点好的都让余静好吃，尤其平时做了肉，哪怕余静好不吃，也会强迫她吃几块。
当然，余静好此时脸颊的红润，慢慢圆起来的小脸蛋也不枉费沈慧的投喂了。
可余静好看起来，仍然像是個孩子一样。平时在工地上，那些工人们也只当余静好是因为家裡條件不好，早早辍学给妈妈帮忙的孩子。
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