第112章卖酸辣粉配方
锅中倒入油，把姜葱蒜八角桂皮香叶等，全部放入裡头，慢慢用用小火煸香。
因为酒馆的大厨见李掌柜居然放這么個小姑娘来厨房重地，不免有些好奇，于是凑了過来，准备看看她在做什么。
周子平和沈小兰一看，立刻拿了個大锅盖挡在大厨面前，遮住了她的视线。
“去，有什么了不起的，我是看得起你才肯赏脸看看你做的小玩意。不让我看就算了，别弄得我很稀罕一样。”
待這些香料的味道被煸香后，沈小荷将這些香料全部弄掉，取裡头的油倒入刚刚放着调味料的盘中。
因为這酒馆的食材齐全，所以這煸香的热油一倒入调味料中，立刻激发出比先前在家裡时更浓郁的香味。
“子平哥，這味道好香呀，我感觉我快要流口水了。”沈小兰忍不住說。
沈小荷笑了笑，低声道:“家裡沒有芝麻油，所以味道沒這么香。现在我多加了几味香料，所以闻起来更爽。”
至于那個大厨，口中說着不稀罕不感兴趣，可闻到這個香味后還是忍不住蠢蠢欲动。
“這位小姑娘，請问你可不可以告诉我，你在做什么？”
沈小荷咧嘴一笑:“不可以。”
接着是开水下粉條，弄汤底，等這碗酸辣粉做好时，沈小荷特意在最上面放了一小把香菜，花生米，和酸豆角。
满满当当一大盘酸辣粉被端出去后，不止是李掌柜本人，就连其他食客也被這味道吸引過来。
“怎么可以這么香？”其中一名食客问道。
“這是我自己研制出来的配方，在整個镇上是独一份，我保证你绝不会吃到第二份。”沈小荷自信地說。
李掌柜夹了一小碗之后，立刻夸道:“這粉條劲道，比面條好吃。這汤汁酸咸辣麻鲜香，酸辣可口，真的可以用色香味俱全来形容呀。”
那位大厨也跟着从后厨出来了，吃了一口這酸辣粉后，立刻就粉上了。“這粉晶莹剔透，是怎么做的，你可以告诉我嗎？”
“不可以。”沈小荷继续說。
她又想:這红薯一文钱一斤，大约五斤红薯才出一斤粉，市面上的红薯粉大约是七文钱一斤。而一斤红薯粉可以做三斤湿粉條，晒干后则是九两的样子。
“小荷，這粉條你怎么定价？”李掌柜這個老狐狸笑眯眯地问。
“叔，你开個价吧。”沈小荷聪明地回道。
“是你卖东西，应该是你开价才行。”李掌柜又问。
“這样吧，一斤湿粉條五文钱行不行。一斤干粉泡发后有三斤湿粉條，干粉條就十五文钱一斤。怎么样？”沈小荷问。
李掌柜摇头，“不行，一碗云吞才三文钱，這一斤粉條最多可以做三碗的样子，就算定价五文，這個价格对于我来說，也不划算。這样吧，湿粉的话四文钱一斤，干粉十二文。反正我們是老熟人了，以后你有任何新鲜玩意，不管好不好吃，我照单全收，行不行？”沈小荷一听，這话的确有吸引力，如果自己有任何新吃食，李掌柜都能收了。那以后自己就可以放手去干了。
当下。她爽快地同意了，并表示明天会带至少三十斤粉條過来。
见沈小荷麻利地收拾好桶，便准备离开，李掌柜忙把她给叫住了。
“小荷丫头，你還沒告诉我這酸辣粉的做法呢。”
是的，刚刚沈小荷告诉他，這粉條的名称就叫“酸辣粉”。
沈小荷听完李掌柜的话，却是一笑。“叔，我今天只是過来卖粉條的。那配方是我家祖传的，不能随便外传的。”
祖传的？
骗鬼呢，刚刚沒多久還說是她独家秘制的，這才几分钟，就立刻变成了她家祖传的，真是够了。
李掌柜又道:“小荷姑娘，你不把這做法告诉我，那我怎么卖粉條？”
“那個……叔，你還是叫你自己的大厨慢慢研究吧。這配方是我祖传的，我以后可是要拿来干营生，发财致富的呢。”沈小荷一本正经地說。
“多少钱？”李掌柜也不直接绕圈子，干脆利索地问道。
“叔，這個我祖传的配方，我還要靠它来安身立命，光大门楣。我若是轻易把它给卖了，不知道我的祖宗今晚会不会過来找我聊天。”
“五两行不行？”李掌柜无奈地问道。
“五两？恐怕不行吧，毕竟我祖宗那么多，每年扫墓时光是买纸钱都得买上不少。若是他们不高兴了，那我该怎么办？十两吧。”沈小荷笑眯眯地问。
“七两，不能再多了。”李掌柜的咬牙切齿地說。
他除了這家酒馆在，城中還有两家饭馆。而這酸辣粉的汤底美味无比，令人唇齿留香。如果有了這配方，以后不愁挣不到钱。再說了，若是学了這房子，以后不是也可以举一反三，做酸辣云吞和酸辣面嗎？
沈小荷一想，七两银子，的确不少了。因此也不再坚持，直接从袖中把那张写有配方和做法的纸给拿了出来。
李掌柜见着那纸上還十分新的墨迹，无话可說了，敢情沈小荷早就已经准备好了。
收了七两银子后，沈小荷心情愉悦地告辞了。
周子平這才明白，为什么临出门时，沈小荷特意叫他把這做酸辣粉的配方写出来，原来是为了卖食谱呀。
他和沈小兰出了清风酒馆，却還是恍恍惚惚，仿佛在做梦一般。想不到這么一会儿功夫，就得了七两银子，這钱挣得也太容易了吧。
但沈小荷却仅仅是高兴了一阵，這段時間，她绞尽脑汁，苦思冥想，好不容易想了這么几條生财之道。
關於一两银子的价值，在每個朝代都不一样。她折算了一下，在這個时代，一两银子的购买力，相当于人民币六百元。
再想想以前看的網络穿越小說，那些個女主卖個食谱，卖個什么东西，就能挣几百两。
啧啧，挣钱不易呀！
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