第674章 剥削女儿的妈妈
新店开业前三天,宋夏优惠大酬宾,全场商品八折,因为生意太好,這三天她都沒阻止魏竹来帮忙,最后一天是周六,甚至连岳婷都来了。
几乎所有老顾客都是冲着新品来的,因为光是肉饼和炒饭、炒面都那么好吃,盖码饭、汤什么的肯定不会差。
其中卖的最好的就是汤,不管点什么的顾客,几乎都会加一盅汤。
“太鲜美了!我就知道!”
“呜~有生之年能喝到這样的汤,感觉人生都不亏了。”
“不开玩笑的說,我去吃過那种一两千一位的餐厅,那裡面的汤都沒這儿好喝。”
“孜然牛肉真是香惨了,看来這肥我是减不了一点。”
“西红柿炒蛋都好吃,老板這手艺,开個小吃店卖這個价格亏了啊!”
“這要是個正经饭店,装修稍微好点的,這辣椒炒肉不得大几十?就是一百多都有的是人吃。”
“真不知道老板是做慈善還是开店,话說這粉裡面的肥肠炒码也是绝了啊!老板,這肥肠可以单独按碗卖嗎?”
宋夏微笑着回答:“因为数量不多,所以不能单独卖哦!”
“那我再来一碗肥肠面!”
“真這么好吃?”
“老板的手艺,你還怀疑?”
一早上,宋夏的小吃店就排起了队,一些不知所以的路人,见着人多,也想试一试,于是又成功将一批新顾客变成老顾客。
“多吃点,過了开业這三天,可就沒有优惠价了!”
“沒有优惠价,這味道這价格也是十分实惠的!”
“老板,不能打包嗎?”
“可以打包,但每人限量打包三份产品。”
顾客犹豫着不知道怎么选:“那给我来個墨鱼肉饼汤,再来一份排骨面和一份孜然牛肉盖码饭打包。”
“我也要……”
魏竹专门负责打包,只觉得自己脑子都要记不住各位顾客要什么了,明明平时记忆力還可以的,還好她从小干惯了活,所以此时也不算手忙脚乱。
另外两個宋夏招来的员工,也是忙得满头大汗,一個在外面收拾桌子和餐具,一個则不停的下粉、面,因为实在忙碌,几乎所有的顾客都是做好了自己在出餐处端。
然而忙完早高峰,备完菜后還沒等一两個小时,午高峰又开始,中午吃盖码饭的人比较多,宋夏的一双胳膊就沒停下来過,直到下午两点才稍稍停歇,然后给他们自己炒了几個工作餐。
“小孟、小许,先歇歇吃些东西吧。”
“好勒,老板。”
两人都是宋夏亲自招的,也住在前面的城中村,比宋夏小几岁,都是手脚麻利然后爱干净的,两人的丈夫一個在周围干快递员,一個干外卖员,因为孩子正上着大学,也不需要亲自照顾,所以就来到這边想找個工作,正好遇到宋夏招聘。
因为预感到了生意会很忙,所以宋夏开的工资比周围的服务员都要高不少,這事她也提前和两人說了,两人表示非常满意。
她们都是从农村裡来的,不怕累,就怕赚不到钱,本来想着要是找不到工作,就进厂,沒想到在小吃店干還有這么高工资。
虽然上班的時間比较早,但是老板說晚上只做到八点就打烊,這就很好了!她们的丈夫工作时长比這還长呢!算起来,她们一個月的工资也快有丈夫高了!
而且老板還包三餐,何况還這么好吃!虽說不包她们丈夫的,但是小吃店裡的单价也不高,食材還是她们亲自处理,不怕不卫生,以后一日三餐也能在這裡解决。
“老板,你這饭做的也太香了!”两人吃的狼吞虎咽,她们還沒吃到過這么好吃的饭菜!
“好吃就多吃点,等会儿晚上還有的忙呢!”
四個人,因为比较累了,所以宋夏就做了三個菜,不過份量都比较大,连魏竹都连吃了两碗饭。
休息一会儿,宋夏又开始重新蒸汤,两個员工一個洗碗,一個择菜,分工非常明确,魏竹就简单的将桌椅擦拭一遍。
宋夏是最忙的,蒸好汤之后,還要将粉、面的码子提前炒出来,晚上她不卖粥、豆浆和肉饼,倒是省了一些工作,但是需要她现炒的单量会更多。
下午一直陆陆续续的都有进顾客,四点半的时候开始忙碌起来,五点正式进入高峰期,晚上的客人几乎都是堂食,到了七点的时候,所有食材几乎都卖的差不多了,她挂上售罄的招牌,然后和员工一起收拾。
晚上她留了四份瓦罐汤,另外再炒了一荤一素两個菜,就是他们的员工餐。
两個女员工沒舍得喝汤,她们觉得另外两個菜就足够了,說要将汤带回去给她们丈夫吃。
這宋夏沒意见,因为本来就是给她们留的,她们怎么处理是她们的事。
“老婆,你怎么沒喝?”小孟的老公在她后脚回来,闻着香味打开了包装盒。
“我喝的机会多的是,你喝。”
小孟的老公也沒真自己一個人喝,而是去厨房拿了小碗两人分着喝。
另外一边,小许和她老公也差不多:“就凭這一日三餐,在那裡干都值了。”
“是啊,老板给我們的工资,比我之前问的其他餐馆高了得有三分之一,虽說是累了些,但是干餐馆哪有不累的,而且每逢周日還休息,等過年,咱们今年就能存下不少钱。”
“等孩子毕了业,說不定還能给孩子攒出一個房子首付来。”
“所以我要好好干,最好能一直干下去,老公,明天早上你去小吃店买了早餐再出去干活,价格不贵還好吃,质量也放心。”
“好。”
次日,从早到晚,宋夏依旧沒有闲下来的时候,魏竹和两個员工都還好,就是宋夏一直颠勺累,可惜這活還不能换人干,别人炒不出她的味。
周六,岳婷来帮忙,再加上上班的人少了很多,总算不像前两天那么累了。
到了周日,宋夏直接关门,這是她给店裡安排的休息時間,要是每天都這么累,赚再多钱也沒什么意思了,宋夏给了女儿魏竹一些钱,让她出去逛街买衣服,并且特意交代的岳婷,多给魏竹选几身。
她一個人在店裡计算着這三天的收入,不看不知道,一看吓一跳,仅仅三天,居然比她之前摆摊一周還要多不少!除去房租人工等开支,其实比摆摊還是要赚钱的,也不枉她這么累了。
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