第四章 王府小厨娘4
等到黄管事走了之后,凌晨就跟李大嫂道歉:“李大嫂对不起!”
李大嫂摸摸凌晨的头,沒說什么。
凌晨做的确实不对,东西是李大嫂准备的,自己沒有资格支配,凌晨告诫自己,以后一定要注意這一点。
一個时辰之后,黄管事又带着赏赐来的,不過這一次是口头赏赐,這上午刚赏了一次银子,是不可能再给的。
不過有口头赏赐也很好了,這說明自己受到了重视,整個小厨房也都跟着高兴。
黄管事不光带着赏赐来的,還有一张单子,就是晚膳要吃什么。
冯大娘接過来瞅了一眼:“乳鸽白术汤,茄汁鱼卷,熘鲜蘑,凉拌海蜇,主食杂色荞麦面。”
随着一道道菜名从冯大娘到嘴裡蹦出来,小厨房裡边的人开始忙碌起来,有挑选食材的,有刷锅烧火的,有处理食材的,還有最后等着掌勺的,总之,一切忙中有序。
那道乳鸽白术汤,是张氏的拿手好菜,算是一道药膳,既考验掌勺人的手艺跟火候,還考验掌勺人必须有一定的药理基础,而且還要让乳鸽熬的软而不烂,把药效藏在裡边,吃的时候還不能吃出一丁点的的药味来,让人吃到嘴裡就有滋补之效,又不会犯恶心。
因为汤裡边放的药材全部都是健脾开胃的药材,若是脾胃虚寒的人,服用了对身体有益,但若是正常人吃了,就会胃口大开,所以王妃不常点這道菜,只有王爷去的时候,王妃才会偶尔点上這么一道汤给王爷服用。
看样子,這今天晚上王爷要不就是要去王妃房裡,要不就是王妃打算有所行动。
凌晨心裡暗自揣摩,這不会是下午那两朵石榴花刺激的吧。
对了,忘记介绍了,王爷之所以脾胃虚寒,是因为之前几年一直在大西北带兵打仗,近两年才回了京裡,皇帝也就是他爹给赐了了這么一座毅王府给他。
至于为什么把他从大西北弄回来?其中的道道就不为人知了,這些都是帝王心术。
带兵打仗的人,就沒有一個脾胃是好的,饥一顿饿一顿是正常点事,所以王爷有脾胃虚寒這個毛病也不是什么不为人知的事。
不過回了京以后有太医给调养着,能稍微好一些,但是還是会经常服用一些药膳,其中這道乳鸽白术汤,是效果比较好的一道。
至于關於這個朝代以及這個王府其它的一些消息,凌晨就不是很清楚,要知道一個四岁的小丫头,从来沒有出過王府,她知道的消息是有限的,而且凌晨来了之后也不好去打听些什么东西,只能等到以后時間长了,慢慢的收集。
這道汤用到的药材并不是什么名贵药材,小厨房裡边就备着,张氏一看食谱上有這道汤就已经开始动手,先处理起药材来,其他的菜,有冯大娘准备,其他人一起帮忙,半個多时辰,一顿晚膳便准备好了。
其他的菜好說,主要是那道汤比较费时。
看着晚膳被黄管事派来的人提走,冯大娘的心也跟着走了,又照例站在门口等着,做吃食的人就是這样,无时无刻不在提着心,生怕哪個地方做的不好引起主子的反感,到时候挨顿罚挨顿打是小事儿,小命搭上都有可能。
其实不光是冯大娘如此,小厨房裡边的其他人的心也都在吊着,不光是因为他们是一個整体,而是因为不管从選擇食材還是处理食材,他们都经過手。
過了一刻钟多点儿,小厨房裡其他人已经摆上了晚膳,心虽然吊着,但该吃還是得吃,就跟那句话說的一样,要死也要做個饱死鬼。
不過冯大娘依然等在小厨房的门口,从這一点就看出,并不是每個人能够当好這一种厨娘的。
因为中午吃了大油的东西,凌晨决定晚上少吃一点儿,就只用馒头蘸了那個茄汁鱼卷的锅底,吃了半個馒头,這对于一個四岁的小丫头来說,饭量已经很大了
478对晚上的晚膳都不太感兴趣,就先吃着小世界裡边的存货。
又過半個时辰,黄管事带着小丫鬟拎着食盒回了小厨房,冯大娘才彻底放了心,只要等到了黄管事,而不是王府裡边的侍卫,她就知道這一关算是過去了,晚上就可以安安稳稳的睡一觉,至于明天的事,明天再操心。
小厨房裡都已经形成了默契,看到冯大娘从门口回来,就知道又過了一关,然后把锅裡温着的晚膳给冯大娘端出来。
等到她用完膳之后,已经进了晚间,冯大娘招呼着众人开了一個简短的小会议之后,留下看火的人,就让大家散了。
第二天因为要给主子准本早膳,小厨房的人需要起的很早,所以晚上会让他们早些休息。
至于看火的人,需要一晚上都在灶前守着,格外辛苦,第二天的时候就不用她早起上工,会给她充足的休息時間。
万一因为沒睡好给主子做菜的时候把盐当成糖了,那問題可就大了。
凌晨也跟着张氏回了屋裡,因为张氏带着個孩子不方便跟其他人同住一屋,就单独给了张氏一间房间,让她带着孩子住。
从這一点可以看出,這個王妃人還是不错的。
回了屋后,张氏打了一盆水,让凌晨洗刷,然后自己就這凌晨用完的水随便洗了洗,下人就是這样,用個水都要注意量。
把水泼到院子裡,张氏回屋就想吹灭油灯上床休息,這累了一天,等的就是這個时刻。
這還沒开始吹呢,门就被敲响了。
张氏纳闷,這大晚上的是谁敲门?她一边回应着:“来了来了,”一边走到门口把门打开。
已经躺在床上的凌晨,探起半個身子来,看着门口,她也想知道這大晚上的是谁在敲门。
难道是有人拿着什么鹤顶红呀鸩毒呀之类的来找张氏,让她下到王妃的饭菜裡嗎?
一時間凌晨的脑子裡闪過好几出宫斗,宅斗剧,不知不觉的就有些热血沸腾。
却原来外面站着的是小厨房的一等厨娘,冯大娘。
“您来是有什么事情嗎?”张氏把人請到屋裡坐着,给她倒上一杯水。
她有些疑惑,這什么事情不能在小厨房裡說,非要晚上說呢?
冯大娘也沒說什么,那手裡的黑布包在桌子上。
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