第五十四章 餐饮设想 作者：未知 杜乐在回工厂的一路上，都在思考着开饭馆的可行性。 搞饮食，确实大有可为，杜乐暗自点头。可是，开饭馆显然不是一件简单的事情。起码杜乐不会自己去掌勺做师傅，還有开店的店面租金，人工，前期投入的资金等等。最重要的是，为了订购這一批冷兵器，杜乐還挪用了不少公司的资金，一时之间，他是拿不出更多的钱了。 现在，杜乐不想再拿出一批金币进行买卖了，他不想過于引人注意。以前是因为沒有钱，所以不得不卖金币。现在有了钱，就应该谨慎一些，不能轻易暴露自己的一些底牌。抢打出头鸟，杜乐還是明白這一点的。一名平民，突然之间有了一大笔钱财，很容易会引来一些居心叵测的人。 一路想，一路愁。越想，人是越心动，越觉得餐饮生意有得做。可是呢，越心动，人也是越愁，杜乐实在一点头绪都沒有。 总不能去贷款或者借钱吧，对于杜乐来說，這是目前最不可行的。前头刚拒绝李泽的好意，后头就去贷款，或者借款，不說给不给面子给别人，就是自己也接受不了這样反复的作为。自己的脸皮還沒有达到那個厚度。 下了车的杜乐才刚走近工厂的大门，一眼就看见了一名四十多岁的汉子，踩着一辆小三轮，运着一堆蔬菜瓜果，正要进门。 门口的一名工厂保安远远就见着了杜乐。 “杜总，您好。”保安站直身子，热情地对杜乐說道。 “嗯，你也好。”杜乐点头，指了指沒停住，刚驶进工厂的三轮车问道，“那是？” “哦，那是我們工厂食堂的齐师傅，每天四点不到，他就要到博坡市场那买新鲜的蔬菜。”保安巴不得和工厂的大老板多說几句话，增加好印象，“齐师傅做的饭菜，味道挺好吃，特别是那一道红烧肉，香喷喷的，工厂裡好多人都喜歡......” 杜乐忽然想到什么，挥手道别，走进了厂裡，直奔食堂。 還沒有到饭点，工人们還在上班，食堂裡沒有一個人，杜乐可不是往食堂的大堂去，而是走向食堂的厨房。 方便面最近的销量不错，永辉食品加工厂也趁机招了不少工人，把缺额补足了。现在整個工厂的工人至少有两百多人，所以食堂方面也招了不少的帮工。工厂的食堂，原本就是为工厂服务的，食堂裡的人工资也是由工厂发放，杜乐收购工厂之后，也是如此照办。并且，为了让工厂的工人更好的服务工厂，杜乐更是定下了，工人每人每顿饭至少十元的标准。并且硬性规定，饭管饱，菜至少两荤两素。每個月月初，会计就会按照人数总额拨款给食堂购买食材。 所以，杜乐的想法很简单。既然，食堂是自己的工厂一部分，那還不如把它充分的利用起来。而且，食堂的饭菜，杜乐也是吃過的，味道比起一些大饭馆来，一点都不差。只是因为是快餐的缘故，卖相一般般罢了。 不過，也正是因为如此，杜乐介入餐饮业的一個突破点就是要做快餐。物美价廉的快餐，不仅便宜，還要好吃，真真的实惠。想到這裡，杜乐决定去一趟工厂食堂。 齐师傅原本就是工厂的老工人，因为一次意外工伤，腿脚不太灵活。前厂长为了补偿齐师傅，除了负责医疗费之外，還给他找了一個食堂的工作。沒想到，這一做下来，就做了好几年。 杜乐见到齐师傅的时候，他正在指挥厨房裡的人搬运食材。 齐师傅等人自然是认得工厂的大老板，杜乐還沒有走到跟前，他们就向他打招呼。 “杜总你好！”齐师傅快步地走到杜乐的面前微笑道。 “齐师傅，其实我是有事找你商量......”杜乐也不拐弯，而是直接道明了来意。 杜乐的话，齐师傅觉得很意外，小心谨慎地說道：“杜总，开放食堂对外营业不是不可以，本身我們食堂也是有卫生许可的，只要再申請一個营业许可和税务许可就可以了。唯一困难的地方，本来照顾工厂两百多号人的饭量，我們食堂人手才刚刚好，再多一些人的话，可能做不過来。而且，在這开饭馆？”齐师傅顿了顿，脸有难色地說道，“我們在工业区裡，本地居民很少会到裡面来吃饭，别的工厂一般都有自己的食堂，也沒道理来，客人少了，饭馆可就做不起来。”叹了一口气，齐师傅感慨地接着說：“杜总，不瞒您說，我曾经在一家中专厨房学校待過，毕业后也开過一個小饭馆，可是就是因为位置不好，沒什么客人。到最后也只能关闭了饭馆，来工厂打工赚钱养家。” 杜乐一听，哪裡還不明白齐师傅的意思，很简单，那就是不看好。其实他的顾虑，杜乐也是清楚，只是如果不是有把握，杜乐也不敢冒這么大的风险。 杜乐点点头，表示自己明白。但他对自己的五叶草有信心，只是這個暂时也沒法告知齐师傅。 杜乐的计划很简单，那就是先用五叶草做秘方配料，做快餐，打名气，顺便赚钱。等钱赚到一定程度的时候，租店面，开一家中等规模的酒楼。杜乐的空间裡，可是還有好几种汤类及菜肴的秘方，那可都是他从金阳城裡收刮来了，足以作为酒楼的招牌菜。而且因为五叶草的提味特效，杜乐信心十足，只要有好师傅，根本就不用愁饭菜不好吃。 這时，再一听到齐师傅還是一名学過厨艺的厨师，更是信心大增。 “這些都不是問題，我准备让我們食堂先做外卖，并且在我們的快餐裡加入五叶草。”杜乐說道。 齐师傅愣了一下，看着杜乐。只要是工厂裡的人，沒有人不知道五叶草就是美味轩方便面的最大秘密。齐师傅也一样，并且他還曾经在自己炒的菜裡的添加過五叶草调味。当然，他沒想到杜乐正也是有這個意思。但他更沒想到杜乐会跟他說接下来這番话。 “齐师傅，過一段時間，我准备开一家酒楼，邀請你担任大厨，每個月一万元，年底双薪，不知道你愿不愿意。”杜乐看着齐师傅說道，其实杜乐也明白，如果让齐师傅兼做酒楼大厨，工资是肯定要提高的。毕竟任务加重了。 但齐师傅看了看工厂的食堂，還是有些迟疑，因为他不想重蹈覆辙，也不想杜乐步他后尘。 杜乐看见齐师傅的反应，当下肯定明白齐师傅有什么顾虑，为了打消齐师傅的迟疑，杜乐笑道：“酒楼肯定是要另外找個地方的，在新酒楼开业前，食堂只是暂时做快餐外卖的地方。” “杜总，我相信你的能力。”齐师傅点头郑重地应道。 “谢谢，不過，工厂裡的食堂饭菜质量還是要保证的，不能疏忽了。”杜乐又叮嘱道。 “放心吧，杜总。”齐师傅說道。