第305章：治大国若烹小鲜。（求订阅）
你還别說。
有這样想法的不在少数。
毕竟。
刚才江宁整個操作当中，不用锅沒問題。
不用热水也沒問題。
或者到河裡洗鸡内脏同样沒問題。
可鸡毛沒拔，就這样放进去煨烤，多少有一些太野人式的吃法。
就算是不脏，但不少人内心也无法接受。
“脏嗎？”
江宁笑道：“呵呵，一点也不脏。我知道大家肯定会說，怎么可能不脏。那鸡毛好腥，有的甚至還有味，還有鸡屎什么的。但大家别急，等過一会，大家就知道了。”
与大家解释完，江宁一屁股坐在边上。
正好這会儿叫花鸡還沒這么快熟，江宁便与大家聊起了美食。
“正好，我跟大家讲一個有关美食类的故事。”
江宁讲故事一向很传神，几位網友围坐着江宁身前。
“大家知道歷史当中有一位叫做伊尹的人嗎？”
“伊尹，這是谁啊？”
众人自然不知道伊尹是谁。
江宁說道：“伊尹啊，說起来，他是三千多年前的一位人物。他是商朝的宰相，也是美食這一块的祖师爷。不過伊尹的出身并不好，他的母亲是养蚕的，父亲是厨子。大家都知道，在古代，厨子的地位非常低，所以少年时期的伊尹吃了很多的苦。”
“但就算是如此，伊尹沒有任何报怨，他努力学习，同时也一边学习了父亲的厨艺。几十年過去，伊尹已经变成了远近闻名的大贤。当时处于夏朝末期，商朝還沒有建立，商国只是夏朝的一個诸侯国。商国的国王商汤听說伊尹有大贤，就想請他出土，辅助自己。为了表示诚意，商王用了三次带了无数珍贵的物品拜访伊尹。伊尹被商汤的诚意打动了，于是便去了商国，开始辅佐商汤。”
“有一次，商汤问伊尹，我应该如何治国，才能让商国变得强大。伊尹就說，治大国若烹小鲜。他告诉商汤，說，其实治国与做菜是一样的道理。做菜有咸有淡，要做好一顿丰盛的佳肴，我們即不能太咸，也不能太淡，只有咸淡适中，五味调和，這样才能做出一桌美味的饭菜。
治国也是一样，我們即不能操之過急，也不能放松懈怠，必需恰到好处，便能如愿以偿。商汤听完之后很受启发，在伊尹的辅助之下。商国慢慢变得强大起来，最终，却是将夏朝给消灭。”
故事讲完。
坐在江宁身边的五位網友一时纷纷鼓掌。
直播间的一众粉丝，也是有些目瞪口呆。
“沒想到3000多年之前，竟然有一位這么牛逼的宰相。”
“治大国若烹小鲜……這句话太经典了。”
“我怎么有一种感觉，這做菜都变得高大上起来了？”
“哈哈哈，那只能說江宁老师讲故事讲得好。”
不過江宁却摇头：“不是我讲故事讲得好，這是中华文化的魅力。中华文化博大精深，他之所以吸引人。不仅仅是平时我們接触到的歷史，诗歌，文章一类，他還包括与我們生活息息相关的所有的地方。比如說吃這一块，民以食为天，食虽然看起来很小，好像也沒什么好說的，但几千年传承下来，却包含着我們中华民族特有的文化。在未来的時間裡，我将一边直播美食的同时，一边讲解這一些美食所蕴含的文化。”
掌声疯狂的传来。
五位網友看着江宁，眼睛裡充满星星。
他们之前报名参加江宁叫花鸡的制作，其实更多的是凑热闹，也是追星。
但這会儿在江宁身边，听着江宁讲述的美食文化，他们早已经陶醉其中。
直播间一众網友亦是佩服不已。
原本他们以为江宁的美食直播，也就与其他美食主播一样。
就是吃吃喝喝什么的。
但现在听着江宁的故事，众人才发现。
其他什么美食主播，与江宁的差距，却是有十万八千裡。
……
正說着。
這时。
现场有一位粉丝却是突然叫了一句：“好香啊。”
這一句好香一出，众人瞬间将注意力放到了叫花鸡那一边。
虽然现在叫花鸡還沒有做好。
但阵阵香味，早已经传了出来。
“好香。”
“這也太香了吧。”
“江宁老师，這香味，我从来沒闻過。”
几位粉丝舔了舔嘴唇。
江宁却是笑道：“還沒到火候呢，還要一会。”
“江宁老师，我肚子都叫起来了。”
“叫起来也得等。不对，刚才你不是說鸡毛沒有拔，你還想吃嗎？”
“是啊，江宁老师，這香是香，可鸡肉上面有鸡毛，一会怎么吃啊。”
這一下。
众人又回到了之前那個問題。
因为之前沒有热水。
所以杀鸡的时候，并沒有拔掉鸡毛。
哪怕用河水处理了一下，但仍是不太干净。
這会儿鸡香是香，可一想到鸡肉上面還有鸡毛，众人又有一些嘀咕起来了。
“那個啥，一会吃鸡的时候是一边拔鸡毛，一边吃肉嗎？”
“我也不知道。”
看着几人暗地裡說话的样子，江宁却是暗笑。
這也正常。
从来沒吃過也沒有见過叫花鸡的朋友，這個疑问恐怕会一直存在。
哪怕就是前世，沒有见過叫花鸡的，估计也不知道這鸡毛怎么处理。
但這道菜之所以這么知名，如果鸡毛都处理不好，那他就不可能天下闻名了。
“你们别嘀咕了，差不多了，我們将鸡给挖出来。”
见火候差不多，江宁与大家将火给熄灭。
同时将坑裡的叫花鸡给挖了出来。
此时。
更浓溢的香味扑面而来。
只是香是香。
看着已以被烧成泥块一样的叫花鸡，众人一下子不知道怎么下手。
江宁不慌不忙，却是拿着锡纸将叫花鸡给包起来。
接着，又用石头轻轻敲起了已经被烧透的泥土。
只看见。
随着泥块的脱落，原本附于鸡肉上面的鸡毛，亦是跟着泥块一样完整脱去。
再敲几下，此时哪裡有什么鸡毛。
映入大家眼前的，分明是一只金黄鲜嫩的大肥鸡。
“我去，我去，我去……”
“這這這……這是变戏法嗎？”
看着鸡毛随着泥块完全脱落，众人眼睛都瞪直了。
還什么鸡毛啊。
還什么脏啊，不知道怎么吃啊。
现在看看。
现在哪裡有什么鸡毛啊。
哪怕就是隔着屏幕。
看着那一只金黄的大肥鸡，众人亦是不由得流出了口水。
而另一边。
几位粉丝早已经双手齐动，待江宁回過神来，四只鸡腿却是不知道去了哪裡。
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