第1039章 萝卜开会
十五分钟的倒计时滴滴答答的声音响起。
两边都快速的行动起来。
罗宏组這边几個人商量了一下，最后虽然神色看着似乎闹了一些不快，還是有一位大厨点头接下了這道菜。
一刻钟，再加上他们前期争论一番，剩下的時間倒也不多。所以這边干脆直接转身挑选了一條直溜顺眼的白萝卜，做了一道粤省這边家喻户晓的开胃小菜。
腌萝卜。
雪白的萝卜修整一番就快速切成片。
那一刀一刀快的都出了残影，中途這位大厨還拿起来看了一下，薄的能透出人来，实在是漂亮。
弹幕一片赞美之声。
就见這位大厨不光刀工迅速，调汁的速度也同样迅速，很快就将這白萝卜片腌制了起来，就等后面腌透了捞出上桌了。
做完這一切，罗宏组几個人瞥向了葫芦娃组，看到几個年轻裡有两個出列一起，嘴角露出不屑。
后生仔，就算是五個一起上又能如何！
经验和技术，根本就不是人数能比的。
也不知道罗宏之前是怎么回事，竟然能输给這样几個毛头小。
看看那几個人的模样，就知道不是什么正经的厨师。
一個個长得倒是不错，应该是现在那些所谓的網红，是来蹭热度的。
看到這第一道菜，白叶他们也确实为难了一下。
实在是脑子裡的萝卜菜肴太多了，一时之间也不知道要做什么好。
而且他们這是比赛，既要有逼格，又要味道好，還必须压制了对方。
否则按照白叶的盒饭快餐店来說，那就一道菜：腌萝卜，拌萝卜都行。
“怎么样，你们有什么想法？”
“味道就那样，都是萝卜還能吃出肉味？”柳鸿摸摸下巴，“主要是還是看颜值吧。”
“萝卜品种选对本身味道很好，所以配菜也不能太多。看来要从刀工和摆盘上下手了。”舒曼也沉吟道。
“用蓑衣刀法呗，好看還入味快！”
几個人齐齐点头。
蓑衣刀法就是用来练刀工的，是将食材正反切花刀，最后拉开。
這样切過的食材不光是颜值高，关键是也容易调味。
“那就做一道蓑衣萝卜？”
“第一道菜显然就是要考咱们的刀工和调味，小白，静茹，你们来！”高原直接开口。
“好。”两人应了一声。
姐弟俩低低交流了一番，就已经有了想法。
蓑衣刀法漂亮，但是還有一种刀法更漂亮，那就是凤尾花刀。
這种想法在白叶去选食材之后脑子就已经有了成形的想法，立马挑选了很多带着樱子的萝卜回去。
“你怎么带回来這么多萝卜？”温静茹一愣。
白叶手裡白萝卜、青萝卜、胡萝卜甚至還有心裡美。
這么多的萝卜凑一起，五颜六色的倒是挺好看的。
“白叶你是要做群英荟萃是吧？”
“懂，萝卜开会。”
白叶笑着沒說话，手裡动作麻利的将几种萝卜都处理了一下。
青萝卜用蓑衣刀法切成墩子，再拉开。
胡萝卜片成蝴蝶片，再在上面轻轻划上几刀，展开之后就是栩栩如生的蝴蝶，還是双翼展开的。
這行云流水一般切出来的东西，摊在案板上的时候什么都沒看出来，可是展开之后竟然這样的美。
其他的萝卜各自在白叶的手中刀下迅速变成了薄可透人的片，且速度快的惊人，都已经出现了残影。
高原他们几個当哥哥姐姐的早就知道白叶的刀工，并且他们自己也不差，只是笑吟吟地看着。
但是看到通過摄像机直播出去的观众们可是瞪大了眼。
“我了個去，這也太快了。”
“居然能切這样薄的片么？”
“不用吃，光是看已经醉了。”
“只有我想要他手裡的那把刀么？”
“艾玛，這一波葫芦娃赢麻了！”
“想问萝卜切這样薄是要做什么？還有口感么？”
“前面的，你懂啥，時間段這样薄才能腌透，至于口感不要小看這些大厨！”
。