第一百零七章 出谋划策
万帆、朱继强、汪春江、江光云四人围坐在一起，开始推杯换盏。
对了！光云你稍微快点吃，完了去把张智换来。
江光云点头。
来哥几個，先走一個。
四人端起啤酒杯，一人先整了一杯啤酒。
强哥！你家厨师的手艺相当不错，为啥就沒人来吃饭？一定是你這货心太黑，使劲要钱把人家要跑了。一杯酒下肚，万帆就直指要害。
朱继强哭笑不得：我說兄弟，我們家的菜价和别人家一样好不好，一分钱都沒多加。
這样就不应该呀。万帆的脑袋旋转三百六十度，把朱继强的饭店扫描了一圈。
說实话，這间饭店裡的摆设和装潢真的沒有一点技术含量，朱继强這货貌似压根就沒拿這间饭店当回事儿。
水泥地面也還說的過去，但是屋子中间這承重柱就不知道包装一下？
就這么龇牙咧嘴地露着，這也影响市容呀。
再看天棚，纸糊的。
再就是吃饭的桌子，就是九十年代初期饭店裡最常见的那种木头大圆桌，倒是有大小。
连個椅子都沒有，全是园木凳。
墙壁就是刷了一层涂料，這简直就是低档小吃部的配置。
水暖器材下面有個拉面馆就和朱继强這饭店一個模样。
可惜這么大的面积了。
万帆摇摇头。
强哥！你有沒有将来当红崖餐饮业巨头的想法？
朱继强眼睛咔吧了半天：兄弟！你這不就是开玩笑嗎！就這小饭店我都沒经营好，還想什么餐饮业巨头？
你就告诉我有沒有這個理想吧，如果你沒啥抱负就打算守着這破饭店混吃等死那就当我沒问。
朱继强挠头，然后端起酒杯把杯裡的酒一饮而尽。
我也想把這個饭店好好经营下去，如果能发展当然我也想干個大酒店啥的，但是沒法子呀！
有這想法就行，我给你出出主意，你這饭店說不定就起来了。
這個饭店的地势是相当不错的，左边是酒厂，对面是棉织厂，附近大大小小的企业有近二十家。
如果经营得当，不愁沒有客户。
真的？你能让我這饭店红火起来。
差不多吧。
那咱哥俩走一個，哥洗耳恭听你有什么高见。
万帆就和朱继强碰了一下杯。
现在做买卖，除了服务质量外，最重要的一点就是货卖一张皮，這個道理强哥你应该懂吧？
朱继强点头。
可是你看看你這個饭店的外表成什么样子？外面那個招牌不会是你自己用手写的吧？一些小吃部的招牌都比你做的好呀。
酒厂饭店這四個字不但名字不响亮而且招牌做的也是颠三倒四的，加上风吹日晒已经掉色了。
就冲這招牌人家一眼就能看出這饭店沒啥档次。
招牌哥也知道不招人，但是生意不好也就沒心思弄。
本章未完，點擊下一页继续閱讀很多事业都是细节决定一切，你把每個细节都做好了，生意還起不来那就是老天看不不顺眼了。
那你說說這些细节都有什么？
你這個饭店，首先从裡到外得改变一下，也就是需要装修一下，彻底改变一下形象。
那得多少钱？
你怎么首先关心的是钱？舍不得孩子你上哪儿去套狼？就我那個小游戏厅我還投了两万呢，你想一分钱不花去赚别人的钱，想什么呢？
朱继强又开始挠头：嘿嘿！要是钱太多我還真拿不出。
万帆按照九一年的物价计算了一番：钱不会太多，但也得個五千六千的，你不会连五六千也沒有吧？
按照這個時間段的物价指数，五六千块钱可是能干很多事儿的。
五千六千我倒是有。
那就行！你這饭店首先要改造的是前脸，门窗全部换成铝合金的，前脸墙壁要重新粉刷设计，最好能设计出富丽堂皇的效果，牌匾要重新制作，要制作的端庄大气一点。
外表弄好了，起码就能吸引一些有身份的人进入。
屋裡地面最好是换成理石或者瓷砖，墙壁重新粉刷一遍就行，天棚要重吊，你這纸糊的是什么玩意儿，你這饭店大厅有多少面积？
净面积一百二十平。
這面积不小了。
大厅要重新设计一下，全部重新坚壁，大帮哄吃饭的地方就留能放两三张桌的空间就行。
啊！就两三张桌？那其余的桌呢？
你這一百二十平的面积，在這裡砌一道墙，在這裡再砌一道墙，這部分面积就留作公共面积，這裡建一個吧台。
万帆起身连說带比划，把朱继强的饭店大致设计了一下。
墙裡的面积你全部砌成十平方左右的小屋，我算了一下，你這屋子全部改造完能砌六七個单间，一個单间放一张桌子，還有你這些桌子如果不能换新的，想办法找人翻新一下，這都什么玩意儿。
朱继强总算听明白万帆的意思了。
你是說全部改成单间，人都在单间裡？
万帆点头：就是這样，人虽然是群居动物，但是很多人吃饭的时候是不喜歡被外人注视的。再就是那些头头脑脑们要腐败一下更是不喜歡被外人看见，单间就是为這类人准备的。
十几二十年后，不论大小饭店都是单间为主，但在九一年的红崖，還沒有几家饭店有這种想法。
這样就能行嗎？
這還只是餐饮，一個上档次的饭店還要有娱乐项目，如果你把娱乐项目也上齐了，你這饭店如果還不火，那就是你的人品有問題了。
啊！還有娱乐项目？啥娱乐项目呀？朱继强疑惑地问。
就是舞厅和卡拉OK项目什么的。
现在该是往万帆需要的话题上转移的时候了。
舞厅和卡拉OK？
在VCD還沒出现的时代，现在的卡拉OK就是录像机和电视机，当然也要有音响设备。
不過這些东西就价格不菲了，這一套沒個上万就别指望能下来了。
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