第16章 第 16 章
才走了两步,顾柳又瞧见前头右边的地裡长了一大片紫苏,青紫色的叶片上长着一层细细软软的绒毛,走的进了,紫苏的香气也散发出来。
“這紫苏叶子长得倒是好的,瞧這叶子底下的紫都透到上头的叶面上来了。”夏天冬跟在顾柳后面說道,說完,他又伸手掐了掐叶子底下的茎,“梗也嫩,摘点回去和鸭子一起焖倒不错。”
顾柳也点了点头,他们這儿的人爱吃紫苏,大多数人都是摘了回家当香料一样和其他的菜一起煮了吃,還有的人会拿来在日头底下晒,当药用,得了伤寒或者肚子不舒服的时候都可以拿点出来泡水喝。
两人于是又放下竹筐,开始摘紫苏。
摘紫苏叶的时候只要掐掉紫苏顶端最嫩的那点嫩叶就行,這样留下底下的梗以后還能继续长,這一草一木都是大山的馈赠,可不能一次给薅秃了。
两人掐着紫苏叶子,夏天冬想起什么,又兴冲冲的凑過去对顾柳道:“对了,柳儿,你听說了那李玉梅前两日在村裡的事儿了沒?”
提到這個人,顾柳手上的动作顿了顿,随即轻轻的摇头:“沒有。”
夏天冬也知道他自来是不大爱听村裡那些人說闲话的,只是這事儿听着解气,于是他便将当日李玉梅在村裡如何被人挤兑,又如何被气得摔门而入的事一样一样的学给他听。
說完,夏天冬又恨恨的啐了唾沫,跟着骂道:“呸,烂心烂肺的东西,活该!”
他和顾柳走得近,這些年,自然也是看着顾柳是如何被那李玉梅磋磨過来的,知道李玉梅要把顾柳嫁给赖三的时候,他還在家气的摔掉了一個杯子,急得团团转。
他的性子不像顾柳那样温吞,遇着什么事,那是当场就要报复回去的,以前在村裡他也替顾柳出過几次头,可是每次他這头骂完李玉梅,李玉梅吵不過他就要回去拿顾柳撒气。
夏天冬又气又急,可是顾柳到底還是顾家人,娘要教训孩子,他一個外人也实在是沒办法,现在可好了。
“只可惜我当时不在。”夏天冬說完叹了口气,有些遗憾:“要是叫我撞上,瞧我怎么撕那老货的嘴。”
学完,他又看向顾柳宽慰道:“柳儿不用怕,如今村裡沒人說你不好,都在骂那個烂货沒心肝呢。”
顾柳自嫁给云裴以后,除了去市集的那一次几乎就沒出過门,自然不知道這些事,此时听夏天冬這样說完,他也只是笑笑,沒說话。
村裡人說他看他的那些话,其实他不是很在意,从很早以前他就知道了,日子過得好,過得苦,都是自己的事儿。
就像李玉梅,外头的人再怎么可怜他,落到他头上也就是两句轻飘飘的安慰,顶多也就是他挨饿的时候给他半個馒头,不顶用。
如今他有了自己的家,每日忙东忙西的,也不怎么关注那边的事儿,再听到這個名字,虽說心裡還有些不舒服,但更多的竟是觉得遥远。
夏天冬說完,见他一点解气高兴的样子都沒有,還摇了摇头,嘟囔說:“你啊,這性子未免也太好了些。”
——
上了一趟山,顾柳回到家时已经有些晚了,不過好在這一趟收获還不错。
水芹、马齿苋、紫苏叶、柳蒿芽沉甸甸的把竹筐都压弯了。
要下山时還叫他找到了一颗野桑葚树,這個季节正是桑葚成熟的时候,一颗颗紫黑色的桑葚有他拇指那么大,他摘了一颗尝了一下,咬破外皮,充盈的汁水瞬间在口中爆开,酸甜开胃的很。
怕把桑葚果给压坏了,他把果子一颗颗摘下来以后放到帕子裡包好,回到家后解开帕子一看,果然裡头的果子都還好好的。
顾柳从水缸裡舀了点水出来倒在盆裡,把摘来的野菜和桑葚都放在盆裡泡着,先去一去泥,打算等吃過饭再开始收拾。
云裴不在家,顾柳的午饭就随便多了,直接把早上吃剩的那点米粥和酱菜一起就着吃了。
吃過午饭,他稍微歇息了一会便又到灶房裡开始弄野菜来。
山裡的野菜泥土多,浸一遍水只能把最粗大的泥团给過了,嵌在茎梗裡的那些還要细细收拾干净才行。
這次上山野菜挖了不少,顾柳洗完以后留了一些他们平时吃,剩下的找了個几個竹匾,把野菜铺在上头,拿到太阳底下晒,打算做成干菜,留着冬天的时候吃。
别看现在還是夏天,但過冬的菜干也可以开始慢慢的攒起来了,攒着攒着就多了。
等這些都弄完了,他擦干净手,继续拿起针线给云裴补早上沒补完的那几件衣裳,不时再给院裡晒着的野菜翻個面。
這样忙忙碌碌的一弄就是一下午,等顾柳放下手上的针线,再一抬头,日头已经往西边走了好些路,光线将他在地上的影子拖的长长的。
瞧着时候差不多了,为了能叫云裴一回家就能吃上口热乎饭,顾柳收好针线便到灶房裡开始准备起晚饭来。
想着今天男人在山裡跑了一天,肯定饿了,晚饭自然得做点扎实的。
正好手边有那么多今天刚挖的野菜,顾柳打算晚上蒸点野菜包子吃,剩下的猪肉汆個丸子,再炒個豇豆,也就够了。
洗了手,顾柳舀了点白面和面,蒸包子的面团要比平时做面食,烙饼醒的時間要更久一些,揉好面团以后,顾柳开始调馅。
水芹、马齿苋,這两种野菜都可以用来做包子馅,脆生鲜嫩,清香可口,马齿苋吃起来味道還有点酸酸的,很是开胃,不過如果只有野菜,味道难免寡淡了些。
顾柳想着他自己可以吃素野菜包子,但给男人的還是要放点肉,于是馅料一共调了两盆,一盆裡只有野菜,另一盆裡则切了猪肉和野菜一起调馅。
猪肉剁成馅,加点姜末、盐、酱油调味,想要包子吃起来口感鲜嫩多汁,還得放点油,于是顾柳又在馅料裡滴了几滴清油,和野菜碎一起拌匀。
包子的馅料调好以后,顾柳又把剩下的猪肉剁成更细的肉泥,這是用来的汆丸子的,得要剁的更细腻些吃起来的时候才会光滑细嫩。
等這些都弄好以后,那边面团也发好了,用手扯一扯面团,拉出来的面裡头呈蜂窝状的就可以了。
顾柳把面团搓成长條再揪成剂子,擀成手掌大小,把馅料包进去,压实了,然后手捏着包子皮一层层的迅速往裡折捏褶子,等捏完一圈以后再顺着褶子捏出一個圆形收口。
很快,一個漂亮的包子就做了出来。顾柳做的时候還刻意留心了些,把纯素馅和有肉馅的野菜包子捏成了不一样的褶子,這样蒸出来以后也好分辨。
那边十来個白白胖胖的包子上了屉笼,這一头,顾柳开始汆丸子。
汆丸子要用冷水,十几颗拇指那么大小的丸子倒进锅裡,水裡還加了点萝卜,這样煮出来的丸子汤带点奶白色,又有萝卜的清甜,等汤滚了再撒一把鲜绿色的水芹叶,白色的汤底衬着绿色的菜叶,甚是好看。
大灶上饭菜都做好时,云裴却還沒回来,于是顾柳往灶底添了把细柴,让锅裡的东西保着温,自己则走到院门口张望起来。
头一次等他归家,沒见着人,他心裡总是不安的。
——
橘红色的夕阳像一颗咸蛋黄,余晖洒落在小山村的屋顶。
傍晚时分,家家户户都飘起了炊烟。
云裴手上提着猎物,风尘仆仆的从山上往山下赶,抬眼看到便是這样的一幕。
這本是一副很寻常的景象,只是今天却有些不一样了。他眼神好,一眼就瞧到了近山的那栋屋子,他家的烟囱裡也缓缓飘出一缕青烟来,脚步不禁也快了几分。
顺着山前那條小径出来,一眼便瞧到了等在家门口那個小小的身影,屋裡食物的香气飘了出来。
云裴的步子忽然就慢了下来,脑子裡不自觉想到了马大哥时常和他念叨的,成亲的滋味,大抵就是這样吧。
家裡有人等着他,不再是每次推门而入时独自面对那一屋子冷锅冷灶的模样。
“相公,你回来了?”远远见到云裴的身影,顾柳的眼神一亮,连忙迎了上去。
“嗯,”云裴点了点头,想着他刚才在门前等的模样,又问了一句:“等了很久?”
念着夫郎還在家等着他,今日他已经算是尽早赶回来了。
“沒有。”顾柳随着他一块进了家门,接過他手裡的东西放到后院,沒有第一時間查看,而是对他說:“相公,你饿了吧,饭菜我都烧好了,你去洗洗手,然后就可以吃饭了。”
“好。”云裴应了一声,走到院裡用葫芦瓢舀了一勺水洗手,看见满院子裡晒的东西,问:“今天上山挖野菜去了?”
“嗯。”揭开盖子,笼屉热气蒸腾,顾柳把蒸好的包子一個個捡到竹筐裡,闻言应了声:“我和冬哥儿一起去的,挖了好些呢,晚上我做了野菜包子,還汆了丸子汤吃。”
說话时,他眼裡带着些细碎的笑意,云裴看见了,便也跟着笑了。
洗了手,两個人坐在堂屋裡吃饭。
十几個包子蒸的雪白暄软,满满的装了一個竹筐,汆丸子汤,小小的丸子在奶白色的汤底裡沉浮,热腾腾的肉香四溢,并着一碟炒豇豆,因为用油稍稍炸過,豇豆的表面起了一层虎皮,一桌子菜看着便开胃。
云裴在山裡跑了一天了,自然是饿了,伸手拿了個包子,咬了一口,才发现裡头居然是掺着肉馅的。
顾柳的面发的好,蒸出来的包子皮自然也十分松软,却不内陷,一口咬下去,裡头香浓的肉汁便顺着油汁流了出来,再嚼两下又能尝到裡头野菜的清香,咸香油润,却又不腻人,好吃极了。
顾柳看他吃的急,忙盛了一碗丸子汤放到他面前說:“相公,喝口汤缓一缓,别噎着了。”
云裴点头,端起丸子汤喝了一口,丸子汤也好喝,顾柳的丸子搓的不是很大,正好一口一個,配着底下的萝卜丝吃,味道清淡却不寡淡。
两三個包子下肚吃了個半饱,云裴這才注意到顾柳手上吃的包子和他拿给他的那些好像有些不一样,上头捏的花不太一样。
云裴拿了一個来看,這才发现,顾柳吃的那些是纯素馅的。
不止是素馅,裡头连油都沒放,云裴不禁皱了皱眉。
顾柳看他脸色不好,也有些慌了,忙道:“相公,我不饿,不用吃带肉馅的。”
他觉得自己在家干活儿一点都不累,用不着吃那么好的东西。
云裴沒說话,把那些素馅的包子都捡了出来放到了自己的碗裡。
素馅的包子顾柳一共就做了四個,他方才又吃了两個,竹筐裡就只剩下两個了,原本是他留着给自己明天中午吃的,云裴把那两個包子全吃了,又夹了一個肉馅的放到了顾柳的碗裡。
“吃這個。”
顾柳抿了抿唇,只能又吃了個带肉馅的包子。
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