第600章 招牌 作者：未知 章嘉良坐了下来，拿起了旁边的热水壶，把自己面前的碗杯勺什么的都烫了一下，最后烫過了水倒进了门边的垃圾篓。 简恒看着他的动作笑着开玩笑的說道：“可以啊，這一招都学会了”。 章嘉良听了直接愣了一下，问道：“什么招？我学会了什么啦？” 简恒伸手指了一下章嘉良面前的杯子：“用开水烫碗筷的习惯从哪裡学来的？” “哦，這個啊，是和一帮工人一起吃饭的时候学来的，他们每一次吃饭都要来一次，日子久了也学会了。我要是知道你和嫂子们来吃餐带你们到一個苍蝇馆子去了，那裡的菜真的正宗，听說掌勺的是正儿八经的湘菜大厨，以前還做過国宴呢”章嘉良說道。 贺业听了笑着說道：“做国宴的大厨会跑到美国這边来开苍蝇馆，你這听谁胡說的，随便拉一個出来是某個大酒店的总厨或者是自己出来单干，搞什么私人菜馆的，一個路边的苍蝇馆子能赚多少钱，人家那一顿饭下来十来万的一桌只能是起步，路边开苍蝇馆？你真是想多了”。 章嘉良听了說道：“我也是听人說的，谁知道是不是真实的，我這边一显摆您把這气球给戳破了！” 贺业听了哈哈乐了两声。 章嘉良又继续說道：“地方不起眼，但是菜做的真有一手，尤其是酸菜鱼，那真是绝了。哦，对了，刚才那人是谁啊？”這时候章嘉良才想起来问刚才进门时候错开的胖子。 简恒沒好意思指出章嘉良话的错蜈，一個一流的湘菜名厨做酸菜鱼最拿手，你确定那位不是一個川菜厨子？ “是這裡的老板”贺业回答道。 “你们认识？”章嘉良心略有点好。 “以前不认识，他是他认出了你们家老大，进来非要說让你们家老大帮着向伍勇說合說合，把他鸡肉的配额往升一升”贺业随意的說道。 章嘉良一听立刻說道：“他這边要升那有人跳脚了，现在听說那边的放养的养鸡场食堂都沒有這种鸡吃了，吃的鸡肉都是市场采购的。哪裡像是以前，时不时的杀只鸡打打牙祭什么的，鸡肉紧张着呢，每只鸡都编号了”。 简恒听到章嘉良說起来這事头头是道的，于是好的說道：“你小子居然了解的這么清楚，我和贺业都不太知道這裡的事情”。 “我也是听别人說的，以前认识了一個女孩，她毕业了也沒有工作又不想在牧场干活所以我介绍她去伍老板那裡去了，回来几趟每次在一起的时候都和我說养鸡农场的事情，我听的耳朵都起老茧子了”章嘉良說道。 “這是女朋友？”简恒一听听出了一点不一样的味道出来，一個女人這货還赶着给介绍了一份工作，而且還找的伍勇，那两人的关系要是一般才怪呢。 章嘉良說道：“不是，是沒事的时候大家一起解解闷，我到這边来大家散了”。 “你呀！”简恒不知道說他什么好了，只得叹了一口气。 在這個时候，包间的门开了，打头是站在包间外面的服务员，紧随着她的是三個托着托盘的服务员，四人鱼贯而入，說了一声抱歉之后包间外的服务员便开始布菜。 “我們沒有点這個吧？”简恒伸手指了一下间的那道土豆烧鸡块，這道菜整整一大盘子，盘子差不多得有四十来公分大，面摆的满当当的，除了鸡肉之处，還能看到配菜有土豆、青蒜等等。 “像是這种招牌菜我們的单子沒有的，這道菜只招待一些老客，或者是老不板的有朋友，并且只接受预定的。您這一道，是我們老板送的，說是让您几位尝尝我們店大厨的手艺，给個意见”布菜的服务员张口给简恒解释了起来。 “那谢谢你们老板了”简恒听了說道。 布了菜，大家开了一瓶子洋河梦六，五個人都分了一点，大麦和小麦每人一两左右，剩下的三每人二两的样子，大家端起了酒杯碰了一下后开始吃菜。 “尝尝這個，看样子是這裡招牌菜的招牌菜”简恒伸出了筷子，示意大家先往土豆烧鸡块招呼。 夹了一块鸡肉放到了嘴裡，简恒這一口咬下去，立刻觉得鸡肉裡的酱汁一下子在口裡爆开了，满嘴肉香，嚼一嚼只觉得鸡肉鲜嫩爽滑真是太好吃了。 “嗯，真不错！” 听到简恒的赞叹声，大麦和小麦也点了点头，同时小麦還說道：“真的，你的手艺好多了，我沒有想到鸡肉能烧的那么嫩，而且一点儿都沒有那种柴柴的感觉，连鸡皮都带着异样的鲜味”。 简恒笑道：“要不人家是大厨，我只能在家做给你们吃了”。 论烹饪的功夫简恒是肯定不如大厨的，人家能在這一行当混出了名，這下的功夫不是简恒這一天三顿饭，沒事還看一下菜谱能相提并论的。简恒明白這個道理，在坐在也都知道简恒和大厨的手艺沒什么可性。 贺业也是一边吃一边点头：“真不错，這是我到现在为止吃過最好吃的土豆烧鸡，不光是鸡肉好吃，這土豆也好吃”。 章嘉良一边吃一边說道：“要不老大你去问问，要個菜单什么的提高一下你的厨艺水平，以后我回去的时候也好去蹭饭”。 贺业說道：“這個你還是别问了，人家不会教给你了，算是教给你你也烧不出這個味来”。 简恒夹了一块土豆放进了嘴裡，边吃边端起了酒杯，示意大家干一杯，放下了杯子這才和章嘉良說道：“张這口是自取其辱，你发现沒有，人家這招牌是红烧鸡，沒送我們红烧鸡却送来這盘子土豆烧鸡，這准备要做招牌菜的，不知道人家大厨花了多少心血在面，你這一问人家能告诉你么”。 “太保守了！太保守了，這样下去怎么进步啊”章嘉良說道。 下一句，這位露出了真实的嘴脸：“這餐厅那么贵，以后我想吃得来這裡掏钱，如果是小苍蝇馆能烧出這個味道好了”。 “你想的美，算是知道路边的馆子也烧不出来，不說别的，這盘子裡的土豆怕都别的土豆贵几百倍，很可能是法国努瓦尔穆杰岛产的土豆，听說一公斤三四千块，這一盘菜，沒有一万多真的下不来，送這一盘子抵的我們這一桌子菜了，苍蝇馆子要是用這种土豆配，桌子都能被人给掀了，一份土豆丝能卖两三千块，人家不骂酿才是怪事呢”贺业笑道。 听到贺业這么說，简恒尝了一下小土豆，品了两下說道：“還真是，你一說這土豆好几千一公斤，我這再吃的时候顿时觉得原来香甜糯软了很多”。 “你吃的完全是心理作用，不過這個小土豆的确很面，都不用咬到嘴裡碎了，而且還吸了鲜美的鸡肉香气”小麦笑着說道。 土豆烧鸡块的确不错，剩下的桌還有韭菜鸡蛋和木须肉還成，其它的味道一般般說不好也谈不坏，果然应了简恒面的话，一個饭店真的不是每個菜都好吃的。 一瓶酒完全下了肚，大家也都混了個肚饱腰圆，简恒去结了账之后，大家便各自回家，章嘉良在這边有小窝，地段不错的两层小楼，社区的环境也好，原本简恒预计去住几天的，现在因为要收拾人，只得作罢。 回到了酒店，贺业进了自己的套间，简恒和大麦小麦仨则是回了房间后，两個女人也沒有力气试衣服了，直接躺到了床开始嚷起了累。 简恒给姐妹俩简单的按了一下，然后在屋裡点了一支凝神香，让两姐妹睡的更熟一些，自己好去探探情况。