第六十七章 放弃吧，你超越不了他的！
拌面小摊。
這两日，拌面小摊的老板萧林仿佛打了鸡血，天天在厨房裡研究焖面。
他和他老婆在這裡开了一個夫妻小店。
萧林這個人好胜心比较强，但从来不耍小聪明，都是堂堂正正击败对手。
此前在這個大排档中，卖面食的人不少，但生意都不如他的好。
萧林从兰舟那边的一個大师傅学艺回来，做面食很有一手。
因此，他在這裡能长期摆摊下去，生意還算不错。
直到江风的到来。
那一手神乎其神的厨艺，每一种面食都堪称极致的味道，让萧林大开眼界。
這也立刻激发起了他的好胜心。
如果以前来這裡摆摊的小贩都是小土坡的话，那么江风就犹如一座巍峨山峰。
萧林吃過江风做出来的面，只觉得那山巅遥不可及。
但他不甘心认输。
他发誓要做出比江风還要好吃的面！
萧林焖好一锅豆角焖面，倒入一個盘子裡，放到自己老婆面前。
“尝尝這一碗，看和昨天的焖面比，是不是味道接近了，或者超過了。”
萧林满脸期待。
這一锅焖面，他确保每一個步骤都沒错，就连调料的用量也是精心调配。
厨师用心做出来的美食，味道大多不会差。
萧林的老婆眼神深处涌现出一抹无奈。
這两天面吃了不少，顿顿都是。
虽說每一次味道也好，但和昨天中午吃的江风做出来的焖面相比，還是差了一些。
江风做出来的那一锅焖面，味道是真绝了。
面上附着着猪肉煸炒出来的油脂，再混着各种各样鲜美的味道。
每吃一口，都是无与伦比的爽。
看着萧林做出来的面，她心裡暗暗想着：
老公，收手吧。
你超越不了他的。
但她并未說出口，只是吃了几根面條尝尝味道，又夹起豆角和猪肉放在嘴裡。
“嗯，很不错。”
萧林的老婆点点头，赞叹道。
這面味道确实好。
但口感和江风做出来的，差别還是很大。
江风焖出的那一锅面，面條劲道，而且沒有任何的粘连；肉处理的恰到好处，口感极好；豆角裡满是汤汁，又带着几分特有的清香。
吃起来就一個感觉：爽！
而萧林的這碗面，总觉得差些什么。
客观来說，這面也不错了，对普通人来說也是能全部吃下去的美味。
但曾经沧海难为水，除却巫山不是云。
吃了江风的面再吃這一碗，就是差一点。
“是嗎？比昨天他做出来的面如何？”
萧林自己端起盘子尝了尝，满怀期待的问道。
他做的豆角焖面很好吃，但调动身体感官的程度，却远不如江风。
萧林感觉到了差距。
“呼，明明是一样的配方，差在哪了。”
他叹了口气。
“一会儿趁人少，再去他那裡买两碗面，我再研究研究。”
萧林对自己的老婆說道。
“好，我现在就去排队。”
听到他的话，他老婆来了兴致，立刻起身去江风的摊位前排队去了。
這個时候，江风還在配菜。
“江大厨。”
萧林老婆喊道。
最近她刷短视频，看到好多江风的事迹，觉得很有趣。
而且這两天她中午都是吃江风的面食，俨然成了江风的粉丝。
“你好。”
听到有人喊他，江风立刻回应。
“我們下個单，来两碗豆角焖面。”萧林老婆笑道。
“好，沒問題，等我菜配好了就给你们做。”江风正在掰豆角，便答应下来。
江风把新鲜的豆角用手掰开，掰成一段一段的，然后放到一個菜篮子裡。
很快，篮子裡就堆积满了豆角。
接着就开始剁肉，做炸酱。
上午的时光忙忙碌碌。
不過這個時間点客人還沒来，江风自己在厨房，觉得很是自在。
今天上午来的比较早，主要是要炖牛肉。
得早点過来，多炖一会儿，才能把牛肉炖烂。
江风取出一块牛肋條肉，把牛肋條肉切成大块。
然后牛肉块焯水，祛除浮沫。
起锅热油，加入调料，加入牛肉块，再加入剥了皮的西红柿，开始煸炒。
炒好后放在锅裡，加入香料包，加入调料，开始上卤。
這些流程江风已经很熟悉了。
本质上来說，红烧牛肉面的牛肉，和他之前卖過的卤肉处理方法类似。
只需要在锅裡炖一個半小时，把西红柿完全炖烂融入汤汁，让香料的味道全部进入牛肉中，就可以。
這样的牛肉不仅软烂，而且味道极好。
到时候煮好面條，把牛肉和牛肉汤浇上去，就是一碗热气腾腾的红烧牛肉面。
红烧牛肉面对面條沒什么要求，煮粗一点的面條就可以，江风也都准备好了。
锅裡的牛肉在高温下不断发生变化，只需要等着就好。
接着，江风继续忙碌配菜的事情。
菜配好了，就开始处理时刻的订单。
很快，一锅豆角焖面就焖好，江风走出到外面，对着萧林的小摊喊道：
“1号，你们的面好了。”
听到江风的话，萧林老婆立刻起身：“来了。”
然后就過来拿面。
旁边的小摊贩看到這一幕，啧啧嘴，觉得稀奇。
一般来說，同行是冤家。
要是在一個地方有两個卖一样产品的小摊贩，這俩绝对巴不得对方去死。
现在倒好，萧林直接从江风這买面来了！
萧林倒是不在乎這些。
他认为改善自己的厨艺要紧。
不得不說，這几天为了“超越”江风，他下了苦功夫，做出来的面條還真的好吃了一些。
确实有进步。
沒一会儿，萧林的老婆把面條端了過来。
两人拿着筷子，立刻开始大口品尝。
吃到江风做出来的豆角焖面，萧林闭上眼，仔细的品味。
肉的味道、豆角的味道、面的味道，這些味道也不知道怎么混合在一起的，怎么吃怎么舒服。
“也沒加什么其他作料，但他做出来的怎么就這么好吃！”
萧林百思不得其解。
萧林做出来的那盘焖面就在旁边，他又是尝了一口自己做出来的焖面味道。
這么一对比，他也感觉出来了。
豆角的口感就不一样，江风做出来的豆角明显更嫩，而且完全熟透，散发着淡淡的香气。
肉的口感也不同。
“算了，吃完再說。”
萧林索性不去多想，开始大口大口吃起了热气腾腾的焖面。
接着，伴随着時間的推移，大排档的食客也开始变多起来。
又是热热闹闹的一天。
食客们奔着美食而来，只为在中午时分，到江风的面摊上，吃一碗爽快的面條。
不管是炸酱面、還是焖面、亦或是红烧牛肉面，都是别具一格的美味。
吃完后，浑身舒爽，就像是加满了油的汽车，然后起身又去奔波于生活中去了。
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