第1019章 第二道菜
只是這道菜每個人喜好的都不同，弹幕上網友推薦的不下十几家。
其中有一些久负盛名的，如今广福楼、金记、乐家餐厅等等。也有人提一些這些年开起来的，比较年轻的店。
這其中雪岚被提到的次数最多。
此时三位主持人老师也在现场观众强烈的要求之下，不得不笑着开口。
“我看好多观众在抗议啊，他们都想知道我說的那個人是谁。”
“其实這個人现场很多观众肯定都知道，包括直播间前的观众可能也都知道。”
“好了，好了，你不要再卖关子了，我怕他们砸臭鸡蛋啊。我直接跟大家說啊，這個味道很像雪岚。”
雪岚這两個就像是热油之中滴入了一滴凉水，迅速引起轩然波动。
這餐厅一开始就惊动了本省的老饕，不少人都慕名而来。
這些老涛是抱着挑毛病的目的来的，因为他们相信一個十几岁的少年能做出這样口味的菜肴。
可当他们真正坐到這家餐厅裡吃到面前的美味佳肴的时候，他们才知道那些人的评论還是保守了。
這是怎么一個用惊艳来形容的人啊。
看人，观菜，闻香，食味。
竟然是沒有一处不绝的。
虽然章独岚现在的厨艺和一些大师级宗师级的大厨還有一些差距，但這些大厨在章独岚這個年纪可沒达到他這個境界。
假以时日，他们粤省一定又能出来一位顶尖的烹饪大师。
三位主持人吃到這白斩鸡熟悉的味道其实也察觉到些许的不同。
他们怀疑白叶跟雪岚有什么关系，却也沒有直接问出来，因为白叶的白斩鸡比雪岚的白斩鸡更好吃。
這当然不是說白叶现在的厨艺已经超過了章独岚，但是雪岚的菜可不是章独岚亲手烹制的，而是出自于他餐厅的厨师。
這三者之间的关系章独岚的厨艺最好，白叶的手艺自然也不遑多让，两人都比雪岚餐厅的普通厨师水准要高出不少。
“虽然說這味道和雪岚的白斩鸡有点像，但是两者還是有区别的。”
“說实话我是有些惊讶的。因为這個白斩鸡的味道之好，有点超乎我的想象，在這样一個小摊子上，我竟然吃到了這样完美的白斩鸡。”
“啊，孙老师你也不要看不起這些小摊子啊，咱们省内多少经典美味都是出自于這些小摊子上的。”宋老师在旁边儿打趣道，“而且孙老师一向语言犀利，难得今天這样夸奖一道菜啊。稀奇，稀奇！”
“一派胡言！对于手艺精湛的菜，我从来都是褒多于贬。”孙老师白了宋老师一眼笑骂道，“对了，另外一個餐厅的菜怎么還沒上？”
孙老师這一句话瞬间将众人的注意力转到了隔壁餐厅上。
都是吃饭的地方，隔壁可是比這個小摊子有名多了，也高大上多了。
沒道理這边的菜都端上来了，隔壁的還沒出来。难道說隔壁餐厅的制作白斩鸡的手艺要更加繁复？
隔壁餐厅很慢，但沒有人有义务等他，所以很快白叶他们這边第二道菜就上了。
第二道上的自然就是高原现学现卖的海白蒸蛋。
到底是有着二十年从业经验的老厨师了，高原的海白蒸蛋即便是才学来的，也是色香味俱全。
因为是团队操作，所以他這边還有温静茹给他美观设计。
海白焯水打开壳之后，只留下另一半儿有肉的。再将這些海白肉连同底下的壳儿摆成一朵朵花的样子。
因为還有现场观众打分的环节，所以蒸蛋的时候直接用的小器皿。
每一個白瓷的小碗就是一份，海白蒸蛋裡面一朵贝肉饱满的花朵周围则是鹅黄色的蛋羹。
最绝的就是蛋羹的周围，還在出锅那一刻快速的雕刻成了深深浅浅的痕迹，等到浅淡的酱汁儿浇在上面之后，瞬间就成了一幅小巧而唯美的杯中画。
三位主持人原本想拿過来就吃，结果一看到這画面瞬间就愣了。
沒找到合适的图，但是番茄给我ai了一张，好可爱
。