第二百五十四章:菜必须要裹起来
大蒜微微辛辣的口味加上二刀肉的肥美,简直是天作之合!
倒上一杯小酒,在吃過几片之后来一口,给個神仙日子也不换呀。
阳荷是秦家经常出现的东西。
主要是因为亲奶奶对于這东西是真的偏爱!
虽然现在這玩意儿有点难买,但是在秦家這裡,一旦太久吃不到,秦奶奶就浑身难受。
好在阳荷這东西一年四季都能吃。
当然不是它一年四季都成熟,而是各個季节吃的部分都不太一样。
在春日和炎夏,碧叶婆娑,威蕤成丛。每当秋风萧瑟、百花纷谢时节,其根茎处便会涌现出硕大的紫红色蕾果,开裂时妖艳妩媚、芬芳怡人,犹如奇花绽放。
所谓春天吃芽,夏天吃花,秋冬吃根便是說的這样了。
春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口。
夏季可采其红色花包炒食或与辣椒制成泡菜,风味独特。
秋冬季其地下根茎肥美味鲜,煎炒炖烧皆可。
不過每一年秋冬季节,秦家都会买来一大堆阳荷,却是准备用来进行腌制。
這也是秦奶奶最喜歡的吃法。
只是加上一些白醋、花椒等调料进行调味,然后腌制十天半個月,就能做出来脆爽酸爽的腌阳荷。
秦奶奶喜歡吃阳荷也是有一個原因的。
因为小时候家裡比较穷。
家裡自己种的菜是不太够吃的,所以就喜歡去找阳荷来补充一下。
不過阳荷這时候就要哭晕在厕所了。
說起来人家阳荷在领海相望的某個岛国可還算得上是一种名贵山珍,在他们那裡可是一种高档野菜。
不便宜呢!
结果到了這裡就只能是小时候吃得沒菜吃了拿来将就的玩意儿。
而且那时候大棚技术還沒有那么普及。
一到冬天的话,腌阳荷這种东西简直就是稀粥的完美搭配!
不仅酸脆爽口,吃起来十分過瘾,而且還可以补充盐分,再加上阳荷具有许多的营养成分,是一种极其有益的蔬菜。
所以秦奶奶家裡小时候就经常将其作为冬天的主要蔬菜来源。
不過也许是小时候家裡穷,一年到头吃不起多少肉。
故而也就沒有想到将阳荷与腊肉一起炒制。
老实說阳荷炒腊肉還是秦奶奶第一次吃!
秦奶奶都是第一次吃了,更别說席颜了。
她开始的时候连认都不认识阳荷這东西。
当然這也不能怪她,毕竟沉为相信,绝大多数的年轻人都不认识這玩意儿,甚至可能会将其认成仔姜。
不過席颜虽然不认识,但她還是很有几分兴趣想要知道一下這东西的味道。
咳咳....才不是因为嘴馋呢。
因为這阳荷炒腊肉看起来实在是太過诱人了!
微微带着一些红紫色的阳荷伴着几分晶莹剔透的腊肉。
就像是在透明的冰面上边儿,一位穿着粉紫色长裙的少女正在翩翩起舞。
席颜伸出快子,准确的夹到了那一块儿肥瘦均匀,最为美丽的腊肉。
然后轻轻一抖,上边儿多余的油水仿佛也跟着一颤落了一些下去。
将腊肉翻转一個面儿,然后轻轻一裹,就将一片阳荷准确的裹了进去。
咳咳,要是在自己家裡,小时候的话,這样子的行为可能会遭到席妈的打手大法。
然后迎来一句愤怒的声音。
“吃完了再夹!”
哦不对,不只是小时候,就算是长大了也還是会被敲。
咳咳,不過在秦老爷子和秦奶奶這裡,席颜就可以肆意妄为了。
因为两個常年沒有孩子陪伴的老人只会用慈祥的目光望着她。
席颜也知道可能這样子的行为会有些微的不太礼貌。
可是.....可是她就是忍不住啊!
对于她来說,最难处理的就是那种彩椒洋葱青椒回锅肉了。
因为她老是会忍不住想要将每一种东西都夹起来一些,然后凑成一個汉堡模样,一口吃下去,
少了任何一個东西,席颜都会觉得难受的雅痞!
吃笋片炒肉是這样,一定得让笋片和肉一起进入嘴裡。
吃其他的任何炒片片肉之类的菜肴,她都会這样。
必须得把配菜和肉放在一起入口。
也正是因此,席颜从小挨了不少席妈的打。
可是這样吃了只会难受一会儿指挨打,但是如果不這样搞的话,席颜能够难受一天!
肉片如同街边儿卖花时候免費赠送的包花纸,将阳荷包裹在其中,阳荷才是主角!
說起来阳荷也是奇怪。
完好时候的样子,像是仔姜,但是它切开的样子,却又很像洋葱。
然后吃起来的时候,味道又回到最初的起点,变得像最开始的东西——姜了。
大家可以在這裡刷“禁止套娃”了!
就像是受害者从小养着隔壁老王家的孩子,初始时候倒是可可爱爱,虽然看着不太像自己,但是也還是很开心。
你的妻子使劲儿开脱,于是你就相信了。
毕竟孩子小时候看不太出来嘛!
虽然感觉不太像自己,但你安慰自己,孩子可以像妈妈。
像妈妈也好,妈妈比较好看!
不過随着孩子逐渐长大,你却发现不对劲了,這孩子,咋连爸妈都不像了。
倒是越来越像隔壁家的....王叔叔!
你最开始以为是仔姜,但是切开后又以为是洋葱,但是最后切开后,经過血管抽验,dna测试,吃到嘴裡你才发现,這玩意儿還是姜味儿!
席颜现在就這個感觉。
本来還以为是多稀奇一东西,结果....就這?
這不就是仔姜炒腊肉的味儿嘛!
不過有一說一,咱家沉为做得可真是好吃。
你沒看秦奶奶都是一边吃一边夸,手上的大拇指就沒停過嗎?
不過沉为這时候可注意不到席颜崇拜的小表情,因为他正在和秦老爷子喝酒呢。
几道十分下酒的小炒搭配着秦老爷子打回来的酒,一口菜一口酒,那真是美滋滋。
沉为喝酒,但是不酗酒。
能喝,但并不将這东西当成命根子一样。
不知道是不是因为平时喝得少,亦或者是男人的通病。
导致沉为有個特点,那就是几杯酒下肚之后,那话就跟水龙头坏了的水一样,biubiubiu的直往外冒。
這不,两個大老爷们儿已经开始胡吹大侃了。
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