第十一章 炸肉炒野菜 作者：柳香橙 其他小說 “长夏，藤鞋也能教给部落嗎？”根询问道。 三人走进兽窝，根迫不及待询问起藤鞋的事。他手上拿着双编织好的藤鞋，這是他为木琴编的。 长夏用兽皮沾着水，洗脸。 “可以的。”长夏道：“藤鞋，除了用细藤條编织。還能用茅草或是芦苇/蒲苇编织，跟细藤條相比较。茅草和芦苇编织的草鞋，应该更柔软。” “好，晚些时候我再试试。”根拍手，高兴极了。 “长夏，你早上吃什么了，好香。”南风生了火，往灶台上的陶锅添水。忽然闻到一股诱人的香味，当即耸动鼻翼向长夏询问出声。 根闻言，转身朝南风看了過去。 其实，他比南风更早闻到這股味道。 很香，跟烤肉和炖肉的味道截然不同。就像是油脂滴溅到火焰上的焦香气味，闻着，十分馋人。 “早上，沉戎做了烤肉。”长夏道。 等了会，她像是想起了什么。洗過脸，将兽皮搭晾着，指着兽窝深处角落的陶罐，說：“你昨天送来半扇肉，我担心吃不完会坏掉。昨晚，你离开，我让沉戎将肉切成块，直接做成了油炸肉。你去瞧瞧，闻闻是不是那個味？” 昨天，南风扛着半扇肉离开部落的事。 根是知情的。 那头猎物是南风单独猎到的，根猜到南风会将肉送来给长夏，毕竟他家不缺肉。 其实，昨天如果南风沒送肉過来。 部落其他族人，估计也会有人会過来。 长夏是部落养大的，族人舍不得她饿着。南风主动提着肉送了過来，其他族人就沒過来。 “对，就是這個味。”南风揭开盖好的盖子，闻着油炸肉的油香味，兴奋道：“长夏，這油炸肉你怎么做出来的？” “将肉切块，挑出肥肉先熬油。再将肉放进去油炸，记住别炸的太干，半熟的程度刚刚好。最后等油温变冷，把油和炸肉一起倒进陶罐封存，等想吃的时候，就可以直接捞出来切开食用。”长夏說着，端着碗過去，捞出几块油炸肉。 “晌午，我给你们用炸肉炒野菜吃。” “族长，油炸肉能保存很久。這时节不适合做腊肉，油炸肉是個很不错的選擇。” 腊肉，适合寒冬腊月制作。 那时候天气变冷，肉类腌制以后，再自然烘干。当然，如果是烟熏肉又不同。只是，烟熏肉味道不如自然烘干的腊肉香，口感也沒有那么好。 “长夏，你等等——” 根听着听着，忙伸手制止长夏的长篇大论。 南风同样听出不一样的意思。沒出声，安静接過长夏手上的木碗，将碗递给根。 根接過碗，认真看着碗中的油炸肉。 严肃的脸一点点染上喜悦和复杂。他不瞎，自然明白油炸肉的意义。 “长夏，你做得很好。”根在长夏肩膀上重重地拍打了几下，油炸肉的出现，让部落有了在暖季保存肉类的方法。可以說，油炸肉比鱼丸更让根兴奋。 兽族以肉为食，鱼肉同为肉不假。 可是，鱼肉不能替代其他肉。 油炸肉让根看到了光明的希望。 有了油炸肉，再加上长夏說的腊肉。部落今后再不用担心吃肉的問題，暖季猎物丰富，部落如果能在暖季储藏足够多的油炸肉、腊肉等，寒季再不用节衣缩食。 根摁着长夏，让她坐一旁休息。 要做什么，直接让南风动手。他让长夏說說油炸肉和腊肉，顺带又聊起建窑的事。 等沉戎提着背篓回来，就见长夏坐着吃野果。 兽窝裡，根和南风一個在清洗野菜，一個在切油炸肉。野菜是木琴收拾干净，让根父女背過来的。 “长夏——”沉戎喊了一声。 长夏站起身，拿着干净的砧板過去。 兽窝不大，人多转不开，她打算让沉戎在外面剁鱼肉。 根将洗干净的野菜用藤篮装着沥水，朝沉戎走了過去。伸出头，看着背篓裡面的鱼虾。 “长夏，這些也能吃？”根好奇道。 伸手捏着一只河虾，眼睛扫過旁边的河蟹。這些小家伙，白河可不少。部落连兽崽都不会逮它们，味道重，還会夹手。最重要的是，肉少。 “族长，這河虾河蟹都是能吃的。”长夏道。 南风探出手，盯着根手上的河虾吞咽口水，說：“阿父，河虾好吃极了。” 河蟹，她還沒吃過。 不過，看长夏开心的表情。 南风猜测河蟹肯定跟河虾一样好吃。 “族长，河裡除了鱼虾蟹，像河蚌、河螺、泥鳅等等，這些都是能吃的。”长夏兴奋道。 她之前在湖边看到不少小水洞眼。 洞裡面除了泥鳅以外，可能還有黄鳝。 這些看似不起眼的小家伙，味道都很不错。 果然该加快收集姜葱蒜，作料越齐全，长夏越能大展身手。同时，也能让部落族人早些過上好日子。 “长夏，你将這些告诉部落。你的窑，部落帮忙建。”根不是那种占自家孩子便宜的人，沒等长夏细說。他大手一挥，說出了承诺。 有长夏這個福宝宝在部落。 根有种感觉，部落就算不外出打猎。 凭借部落的地理位置，白河就足以养活所有族人。 “族长，這样可以嗎？”长夏傻傻望着根，一時間，沒有回過来神。 南风思考着。 片刻后，她认同根的提议。 长夏将這些东西交给部落，让族人帮忙建窑，這确实是個不错的交易。 沉戎什么都沒說，安静剁鱼。 长夏描述的窑跟兽窝完全不同，沉戎不敢保证能建成。现在，有部落加入进来，他确实松了口气。 同时，心底隐隐有些期待。 “其实，我有私心的。”根望着长夏，表情带着少许的窘迫。 长夏沉思一想。 很快，她猜出根的“私心”。 窑，她刚才跟根聊過窑。一种不同于兽窝的建筑，能为兽族提供遮风挡雨，還能一定程度抵御兽袭。 仅听长夏描述，根听出太多好处。 “族长是指窑的事对嗎？”长夏微笑着，望着根。 “阿父，你想建窑？”南风微怔，诧异不已。 沉戎比南风嗅觉更敏锐，当初长夏跟他說起窑的事，他就清楚长夏的打算。比起教族人做鱼丸，她应该有更深的图谋。 毕竟窑好处太多，以长夏对部落的喜爱。 她不可能藏着捏着不說。 “窑真如长夏所說的话，它明显比兽窝更好。暖季，部落很安全，但寒季，兽窝還是存在一定的危险。”根认真诉說着，河洛部落强大，很少有野兽敢袭击部落。 但是，凡事怕万一。 再說了，雨季多雨水，兽窝容易漏雨。寒季除了担心野兽偷袭以外，還怕兽窝被冰雪覆盖压塌…… “族人住惯兽窝，建窑…他们不一定愿意。”南风谨慎开口，這就像鸟族习惯筑巢，鱼族以水为生一样的道理。 万事万物，都有既定的生活规则。 根微笑着，說：“我何时說過要让族人建窑了？” “那……”南风一脸迷糊。 长夏拍了下南风的胳膊，镇定道：“族长是想让我先建窑，族人觉得窑住着舒适，不用族长开口，族人自然而然会开口。”