第53章 甜品任务
付宇盛完粥，招呼了一声。
其他小工赶忙上前端碗。
因为老板和主厨都在，赵猛和谷云武倒是還挺自在，几個小工却顿时沒有了品尝的心思，一個個眼观鼻，鼻观心，闷头喝粥。
董俊田握着汤匙在粥碗裡搅了搅。
一碗好的海鲜粥。
讲求的是绵、软、滑。
需要有那种入口即化的感觉。
有些美其名曰是“粥”，其实烧出来最多只是稀饭而已，连米粒都還沒有开花。
更谈不上那种米粒于无形的状态了。
而董俊田面前的這一碗，却是刚好介于稠粥和稀粥之间的状态。
他在心裡估计了一下，至少应该达到了1:11的比例。
這对于米量和水位的要求很高啊！
他用汤匙盛了一勺粥，凑近仔细看了看。
米粒全部开花了，但却不是无形的状态，而是颗粒分明，神散而形不散。
這对于火候的要求就更高了。
将勺子裡的海鲜粥送入口中。
海鲜特有的鲜香味道，顿时满溢口腔，舌头微抿，口感棉滑，入口即化。
董俊田眼前一亮。
這粥熬的地道啊！
一口海鲜粥下肚，赶忙又盛了一勺送入口中。
晚上明明吃了饱腹的下酒菜，此时却仍然有种胃口大开的感觉。
除了粥，這虾肉的口感也很弹牙，還有蟹肉，蟹壳切分的恰到好处，不用怎么费力，就能轻松品尝到裡面鲜美的蟹肉。
能切成這样，刀工可见精湛。
“不错！”
董俊田笑了笑：“姚石，這位小厨师的煲粥手法很娴熟啊，尤其是对于食材和火候的把握很到位。咱们后厨的海鲜粥，在本市也能排的上名号吧？”
這粥无论是外观還是口感，绝对是最为地道的海鲜粥做法。
沒有长時間的磨练和累积，根本掌握不了這么精湛的熬煮手法。
姚石闻言微微一笑：“咱们店的海鲜粥本来就是特色。小付现在由赵猛带着，小伙子在厨艺方面确实挺有天赋。”
董俊田闻言点点头，对赵猛說道：“那就难怪了，赵厨向来工作认真，要求很严格。”
赵猛闻言，回想起刚才自己随着米汤扑锅时，忽上忽下的揣着一颗心，一時間心情颇有些复杂。
付宇這小子，倒是挺有命。
就這么折腾，愣是沒糊锅，发挥還挺稳定。
毕竟這是用炒锅煲粥，就连他掌勺时，两個炉灶同时开火，估计也得手忙脚乱应对，不可能像付宇那样得心应手。
沒错！
就是得心应手！
付宇刚才煲粥时，這小子那個镇定劲儿，真是......！
【叮！NPC大厨赵猛的好感度：+10】
付宇正竖着耳朵听老板夸自己，耳畔突然响起电子提示音。
嘿！赵厨的好感度又涨回来了！
董俊田這时候突然转头看向付宇，笑呵呵說道：“付宇是吧？不错，好好干，咱们后厨啊，就需要像你這样的人才。”
付宇谦逊的一笑：“谢谢老板，我会的。”
其他人此时此刻看向付宇时的眼神都不一样了。
眼看着就到月末了，付宇眼下在老板面前狠刷了一波好感，转正的事儿還用愁嗎？
真是让人羡慕嫉妒！
后厨“其乐融融”吃宵夜的时候，前厅负责接打电话的服务员正举着话筒，一脸难以置信的听着顾客交代具体的订餐事宜。
千裡马饭店晚上十点半打烊。
现在距离下班時間，還有五分钟。
而在這個时候，前台却突然接到了顾客打来订餐的电话。
仔细记录好顾客的要求，服务员着急忙慌找到领班，汇报情况：“高姐！又有顾客打电话订外卖了！”
高文晶诧异道：“现在嗎？你沒說饭店要打烊了，不接单嗎？”
服务员焦急道：“是店裡的高级VIP孙先生，說是刚刚看到有主播定了店裡的外卖送给环卫工人，深处触动，也想要订100份海鲜粥套餐，每份额外搭配一份店裡的特色鲜奶泡芙，做善事。”
高文晶一听，顿时脸色一变：“正好老板来了，姚厨也在，我马上過去請示！”
高文晶一路小跑着赶到后厨，将前台接单的事情說了。
董俊田听闻是店裡的高级VIP临时订外卖，還一下子订了100份海鲜粥套餐。
乐了！
這可是個大单啊！
做生意，为的就是盈利，现在有人送钱上门，哪還有拒之门外的道理。
董俊田立马拍板：“接单！”
随后亲自给采购员打电话，让对方抓紧联系海产店，连夜补货。
老板都发话了，后厨顿时忙碌起来。
之前已经走掉的白班人员，已经回家的，大半夜的肯定不能再折腾人赶回来。
于是住在宿舍的则全被叫了過来。
同一時間，甜品店庞老板正开车乐颠颠往家赶，突然接到电话，一時間沒反应過来。
“什么？100份鲜奶泡芙？”
姚石那边忙着煲粥，沒時間废话，說完了具体的份数和送餐時間就挂断了电话。
庞老板拿起手机，直接拨通了店裡甜品师傅的号码，急匆匆說道：“张师傅，千裡马那边又接单了，100份鲜奶泡芙，還得麻烦你再赶回来一趟......”
庞老板還沒說完，就被打断了。
甜品师傅张庄为难道：“老板，我女儿突然发高烧，我媳妇加班赶不回来，我這刚带着她過来医院，实在走不开！”
庞老板一听就急了：“哎呦，那怎么办啊！”
张庄问道：“你联系小徐她们了嗎？”
甜品店的师傅一共有两位，手底下還带了两個学徒。
庞老板忙道：“我刚接到消息就先联系的你，那行，你這头情况特殊，我现在就联系其他人。”
张庄道谢后，挂断了电话。
庞老板赶忙又联系另一位甜品师傅，结果对方居然关机了。
庞老板气急败坏，却又无可奈何。
现在是下班時間，因为甜品店和其他买卖不一样，从来沒有半夜加班的时候，所以他也沒刻意要求店员保持24小时手机开机。
两位甜品师傅都联系不上，两個学徒联系了也沒用，一個才跟着学了不到三個月，一個上星期刚過来报道。
這俩人最多也就是帮着打打下手，鲜奶泡芙估计压根沒伸過手。
可是100份订单！
顾客這都伸手往自己兜裡塞钱了，让他拒收？
尼玛！
老子办不到啊！！
庞老板在车裡急的团团转。
单是一定要接的！
现在的問題是沒有人会做鲜奶泡芙！
怎么办？
借人呗！
想到這裡，他拿起手机，开始挨個给认识的甜品师傅打电话。
结果因为時間太晚了，不是已关机，就是借口推脱不肯出来。
接连找了好几個，结果愣是沒有一個人能救急！
千裡马饭店。
后厨有主厨和两位大厨坐镇，忙中有序。
现在十個灶台全部可以用来煲粥，付宇呆在赵猛身边，老老实实帮厨。
董俊田也沒走，虽然帮不上什么忙，但是他有心跟员工一起加班，觉得有自己這個当老板的坐镇，员工干活时也能受到鼓舞，更有干劲儿！
他正一脸微笑的注视着手下员工，手机响了。
是甜品店的庞老板。
董俊田赶忙接通电话：“喂，庞老板，怎么了？”
庞老板张口就问道：“董老板，你有沒有认识的甜品师傅？我這头两個师傅都有事情赶不過来，鲜奶泡芙沒人做啊！”
董俊田脸色一变：“我帮你联系看看！”
他挂断电话，先给两個认识的甜品店老板打电话。
结果对方听說是代做，纷纷找借口拒绝了。
开玩笑！
大半夜的，自己叫着店裡的甜品师傅過来加班，结果還不是全价销售，是挣手工费。
有病才答应呢！
董俊田沒办法，只能给庞老板打电话說道：“不行啊，人家都不肯合作。”
庞老板彻底沒招了，不甘的說道：“唉，這也是实在沒办法了。”
說完，叹了口气：“董老板，你们店裡面案师傅有沒有会做甜品的啊？鲜奶泡芙只要能烤出泡芙，夹馅都是现成的。”
董俊田倒是能理解庞老板的心情，于是干脆按了免提，直接问道：“面案有沒有人会做甜品的？鲜奶泡芙能不能做出来？”
一句话问完，就连董俊田都沒有报以什么希望。
他们店裡的面案师傅，可都是烙饼，做煎饺的好手。
甜品？
那都跨界了！
压根就不是一回事！
付宇正忙着切分海鲜，对于董俊田的话，压根沒往心裡去。
他觉得庞老板這根本就是病急乱投医！
念头刚闪過，付宇耳畔忽然响起了电子提示音。
【叮！NPC老板董俊田的任务：协助甜品店庞老板做成100份鲜奶泡芙。任务完成奖励：可以获得甜品烹饪技能一份】
付宇：“！”
董俊田歉意的对庞老板說道：“抱歉啊，你看，我這头......”
“老板！我会做鲜奶泡芙！”
一道清朗的男嗓突然响起。
话筒裡下一刻传来庞老板惊喜的欢呼：“太好了！董老板，請务必把人借给我！大恩不言谢！！”
董俊田闻声看去，就见付宇正望向自己。
董俊田：“......呃，好，好的，我马上派他過去，不，不用客气。”
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc