第30章 偶遇食客
民宿裡有一间茶室，但是徐尽欢不喜歡待在裡面，反而更喜歡宽敞的院子。
于是在征得翟七七同意之后他直接将茶桌搬到院子裡来了。
休息了一会之后徐尽欢回到房间开始和面。
“天天有使不完的牛劲儿。”徐尽欢已经被自己压弯的桌子，继续和面，一时半会坏不掉，继续用。
又是等待醒面的過程，因为天气热的原因所以面醒发的時間很快，如果是冬天的话就得提前一天晚上开始和面。
但三亚這种天气不需要，要真放一晚上或许就不会這么新鲜了。
面醒发好之后就开始调馅儿了，今天做的是纯青菜包子和猪肉粉丝包。
所以价格相对于就低一点了。
青菜包三块一個，猪肉粉丝六块钱一個。
徐尽欢将青菜洗干净切好之后又用热水焯了一下，可以加入一些小苏打和食用油，保持青菜翠绿的色泽的同时可以防止青菜变色。
徐尽欢看到青菜有些许变软之后就将青菜捞出来了。
他往青菜裡先加入食用油，包裹住青菜的水分，再加入盐，加入一些耗油和生抽就可以，纯青菜包的话最重要的就是要保持青菜的原汁原味，所以不需要加太多的调料。
紧接着就是猪肉粉丝馅儿。
徐尽欢现将粉丝用温水泡发。
接着将猪肉剁碎，徐尽欢這次将剁肉這项重工程转移到了大理石台桌上剁，之所以前面两次都是在桌子上剁是因为声音比较小，但是想要声音小的后果就是桌子承受不住了
徐尽欢将猪肉剁成肉末之后，用生抽、老抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和香油腌制一段時間，让肉末充分吸收到调料的味道。
接着徐尽欢将泡发好的粉丝切碎后一并放入腌制好的猪肉中缓慢绞馅儿。
徐尽欢的动作很轻，因为稍不注意粉丝就容易裂开，他想尽量保持粉丝的完整性，切碎之后是怎么样，搅好馅儿之后就是怎么样的。
所以他今天花在搅馅儿上的時間有点长了。
不過现在時間還长。
馅儿料做好之后就是反反复复的包包子了。
两個小时之后...“OK，完美。”徐尽欢看着一個個白白胖胖的大包子，虽然已经重复了三天的工作了，但每一次包完都成就感满满。
這次依旧多包了十個包子。
看了眼時間才四点钟，還有三個小时才出摊，徐尽欢先不着急将包子搬到车上了，外面热，他怕包子变质，屋子裡至少开着空调。
依旧将多出来的包子蒸上。
“包好啦？是不是五五分。”翟七七已经摸清了徐尽欢包包子的规律。
“是的，剩下蒸包子的活就交给你了，我去买份芒果肠粉。”徐尽欢，芒果肠粉的忠实粉丝。
“去吧去吧。”翟七七不喜歡吃芒果肠粉，他不理解徐尽欢厨艺這么好，为什么還会喜歡吃這些甜腻腻的甜品呢。
十分钟之后...包子的香味散出。
隔壁卢诞此刻正在院子裡打游戏。
“我靠，我又死了，打野你在干嘛啊。”听筒裡传出了队友的埋怨声。
卢诞也很委屈，這三天隔壁总是這個時間段传出来各种香味，总是影响他打游戏！！！
這边徐尽欢边走边吃着手中的芒果肠粉，此刻的他居然被自己的某一個食客认出来了。
郑重一脸惊喜的叫住徐尽欢：“包子老板！！是你啊，你也住這附近？”
“啊，是啊。”徐尽欢认得這大叔，主要是這外形，他想不记住都难，太打眼了，徐尽欢也是一米八五的大高個，但是隔壁大叔的肌肉确是比他发达了一倍。
也不知道是怎么练的。
“你也住這附近啊叔？”
“是啊，有空来我家吃饭啊，你做的包子我們全家都很喜歡吃，晚上還要去排队！！”
“好啊，等你哦。”徐尽欢一般不怎么出民宿，所以很少见到自己的食客，不過這次居然见到了郑重，也算是一种缘分。
但是他是绝对不会给他看来小灶滴，绝对不会
五分钟之后…
郑重开心的拿着手裡新鲜出炉的包子。
“哎呀，太谢谢你了包子老板，我這包子多少钱我付钱给你吧。”
“不用，相识即是缘分，况且我我摆摊第一天你就直接买了三十個包子，算是我的大顾客了，拿回去吃吧，好吃今晚再来老地方买。”
徐尽欢還是，太過热情，明明說好不开小灶的，還是给了郑重两個刚蒸好的包子。
“包子老板你真好！！爱死你了。”
两人又聊了一会，郑重才离开。
离开之前徐尽欢還特地打了個招呼不让他向其他食客透露自己住在這裡，当然如果是食客自己发现的就算了。
他主要是不想给自己添太多麻烦。
徐尽欢拿了一了一個小白板，写上今日的包子种类和价格之后放在车上。
傍晚六点三十分，徐尽欢和翟七七两人将包子装上车，出发前往目的地。
众人早早就在附近等着了，就连吉他小伙郭骏都已经将吉他放下开始排队了。
“都怪你，昨天非要去看什么烟火宴，我错過了白菜包！！今天沒有了！！！”曹慧慧生气的說道。
烟花什么时候不能看？但是包子不是天天都能吃到了，如果来晚了就吃不到了。
“我的错我的错，我沒想到這個烟火宴七点钟就开始了，我已经买了票，不去就浪费了嘛。”赵毅委屈的說道，他昨天沒吃到包子也很遗憾。
“不過還好，今天又有新口味吃了。”
馋嘴母女二人组昨天也是因为家裡人拉着她们去烟火宴错過了白菜包子，此刻也在数落家人。
“非去报名什么烟火宴，又不好玩又无聊，东西又难吃，以后你做什么决定能不能先让我知道？”
付艳春指责了自己老公一句。
“知道了知道了，我這不是也沒见過嗎，他们說酒水畅饮而且還有蛋糕吃，我還以为很划算了，结果沒想到裡面的东西這么难吃。”
但是這個包子真的有他老婆說的這么好吃嗎？
辛勤不敢将這话說出口，只敢在心裡想。
毕竟他怕老婆啊！！！
昨天已经被骂了一晚上了，今天可不能再被骂了。
“老板，今日沒有牛肉包啦？”排在第一位的黄雪玲一脸遗憾。
“沒有了哦，只有這两种馅儿料的包子。”徐尽欢将写好的告示牌挂在车前。
這时候徐尽欢突然想到了什么，拿出笔在后面写上总数限购五個。
“老板，你上面写的是什么意思呀？”排在前头的食客挠头好奇的问。
“今天包子限购，不限口味但限购五個哈”徐尽欢不着急收摊，這样既能让他多听两首歌，也能尽量让来的食客都吃到包子。
“哎，這個新策略好欸，我昨天就是来晚了结果买不到包子了，伤心好久，今天提前两個小时就来排队了。”他不容易啊，为了吃一口包子，对美景都不感兴趣了。
“谢谢你对包子的喜爱咯。”徐尽欢露出非常标准的微笑。
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