第43章 人类味觉的心灵工程师
這裡来来往往的人步履匆匆，但還是往徐尽欢這边看来，都在好奇這人在干什么。
看起来不像是着急赶飞机的。
于是徐尽欢在一道道探究的眼神中拿出了一口锅。
一把铲。
码子当然要现炒才能保持其新鲜原汁原味。
拿出自己已经准备好的喇叭，播放：卖米粉咧，香喷喷的现炒米粉咧。
傅子晋开车到附近见到的就是這样一副景象。
他和傅延年连忙下车打招呼。
“小徐！！”傅延年一见到徐尽欢就开心的不行。
“哎，傅爷爷，你们怎么来這么快。”徐尽欢還以为他们要差不多八点才来呢。
“其实刚刚我們就一直跟在你身后，你沒发现罢了。”
“哈哈哈，我沒注意，這天实在太冷。”今天也不知道突然又降温了，直接变成速冻饺子。
“给我来一碗米粉，我還沒吃過早饭呢。”傅延年当然是来给徐尽欢捧场的。
“好咧，五十一碗哦。”徐尽欢有些不好意思的說道。
“不是事儿。”五百一碗他都吃。
“好咧，码子是要小炒肉還是蛋炒肉呢？”
“蛋炒肉吧。”傅延年丝毫不犹豫。
“我要小炒肉。”傅子晋還是更喜歡吃肉。
“要辣嗎，我自制的剁辣椒！”
“要！！一点就可以。”傅延年赶紧回应，虽然他能吃辣椒，但是现在年纪有些大了，還是少吃一点吧。
“我也要。”傅子晋不甘示弱，他爷爷都能吃辣，他也能。
“好，先等個十分钟，我把猪肉腌制一下。”徐尽欢觉得自己应该买几個塑料椅子，要是人多還可以坐着等，毕竟炒肉還是需要一定時間的。
大铁锅中的骨汤徐尽欢一直小火加热着，不怕凉。
瘦肉切成细丝，盐和生抽還有料酒抓均匀。
在徐尽欢腌制猪肉的时候，路人還是纷纷朝這边看来。
一個西装革履的年轻人，加一個气质不凡的老年人，站在一個粉红色三轮车面前，和一個带着围裙的英俊男子聊天？？？
這画面怎么看起来這么的奇怪。
陆陆续续有很多人经過之后终于有個好奇心重的了。
“额，老板？”一個刚出机场的年轻人好奇的问。
“欸，客人你好，吃米粉么，香喷喷的米粉哟。”徐尽欢看了一眼時間猪肉已经腌制好了。
徐尽欢一人操控两個锅，一個锅蛋炒肉，一個锅小炒肉。
打散两個蛋，加入猪肉，因为一碗五十块，徐尽欢猪肉加的那是足足的。
青椒处理好切丝，大蒜切末。
起锅烧油，倒入鸡蛋液，加入自制剁辣椒，快速搅拌炸至金黄色之后盛出备用。
锅内再加入一点油，放入蒜末煸炒爆香，放入腌制好的瘦肉翻炒变色，加入青蒜叶充分吸收油脂，最后加入青椒丝继续翻炒两分钟。
将事先炒好的鸡蛋加入其中，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀之后就可以出锅了。
小炒肉的烹饪方法和蛋炒肉一样，只是少了鸡蛋。
這還是爷孙俩第一次现场看徐尽欢炒菜。
简直，一气呵成，帅。
“帅啊。”傅延年暗自点赞。
傅子晋也在一旁点头。
徐尽欢這一番帅气的操作已经将刚刚询问的年轻人唬住了。
就连路過的路人都忍不住驻足观看。
因为在机场附近摆摊的，還是现炒的，沒见過。
码子炒好之后从袋子裡拿出一次性碗，徐尽欢嫌弃的看着手中的的碗，還是太小。
看来收摊了要回去买些比這還要大点的纸碗。
打开装着骨汤的盖子，盖子一打开，瞬间飘香十裡，有道是酒香不怕巷子深，這汤香也不怕。
“好香啊。”刚下飞机的蔡志连還沒吃早饭，一下就被這热气腾腾的香味包裹着走不动道了。
自己的胃驱使他走到徐尽欢的摊位面前：“老板，你這是卖？米粉？？”
蔡志连见到白板上的字，還是確認了一句。
“是的哦，要来一碗么。”
“可以！多少钱一碗？”
“五十一碗。”徐尽欢有些尴尬的說道。
心虚啊，他。
“五十？”這么贵。
蔡志连有些犹豫了，但是他真的很饿，从机场回到家要两個多小时。
至于为什么不在机场吃早餐，因为不好吃。
最终蔡志连還是狠下心来买了一碗：“来一碗小炒肉的米粉吧，要加辣。”
“好的，客人你稍等我煮完這一碗就煮你的。”徐尽欢一边回答客人的话一边手上操作不停。
炸酱打底，猪油点睛，骨汤提味，肉丝爆香，最后加入现炒盖码，米粉完成。
“哇，好香好香。”虽然五十一碗，但是徐尽欢给的肉多，差一点就要溢出来了。
蔡志连视线紧紧跟随着傅子晋和傅延年手中的米粉。
“老板，接下来就煮我的了吧？”蔡志连承认，他馋了。
“嗯，稍等哈，七分钟。”
此时机场内又匆匆出来一批人，其中一個年纪不過二十左右的女子捂着肚子，正痛苦的等车。
此时她发现远处竟然有卖吃的，二话赶紧走到摊位面前，定睛一看是卖米粉的，热的！！
苏嘉慧声音有些虚弱：“老板，来一碗蛋炒肉米粉。”
“客人，五十一碗。”苏嘉慧点头，她现在只想赶紧吃一口热的，她這個体质，饿不得，一饿就肚子不舒服，今天飞机晚点了，不然她现在已经到家吃上热乎乎的饭了。
“好咧，您稍等。”徐尽欢用清水洗锅，舀起一勺腌制好的肉，双手拿锅铲快速的翻炒。
一時間苏嘉慧都感觉不到肚子难受了。
“老板，你真厉害。”苏嘉慧一手捂着肚子一手点赞。
“害，熟能生巧。”
“两位客人，你们的米粉。”徐尽欢将米粉递给蔡志连和苏嘉慧。
米粉煮好之后徐尽欢看着正吃米粉的几人，他们要么站着吃要么蹲着吃，是他考虑不周了。
应该整几個小椅子的。
有些事情既然做了，那就要给顾客最好的体验。
不過吃米粉的客人并不觉得站着吃或者蹲着吃有什么不好的。
因为這米粉实在是太香，太好吃，太入味了！！！
傅延年和傅子晋一碗米粉带汤全部吃完了，還饶有兴致的舔了舔嘴唇。
徐尽欢一碗米粉实在太多，他们還想吃，但是已经吃撑了。
“太好吃了！！小徐，你的厨艺果然不会让人失望。”
汤料与米粉缠绕，每一口下去都是肉汤饱满，犹如百川入海，是味蕾无法拒绝的至尊享受。
“嗯~~~”蔡志连发出一声满足的声音。
“老板，你煮的米粉简直绝了，人类味觉的心灵工程师說的就是你吧！！再帮我打包两份米粉。”蔡志连赶紧說道。
“打包的话需要汤料分开，時間长了口感就不如现做的這么好了哦。”
徐尽欢贴心提醒。
“沒事儿！你的做的米粉真的好吃，我要带两碗回去给我的家人。”蔡志连沒忘记家中的老父亲和老母亲。
“好咧。”徐尽欢很快将码子炒好，拿出两個打包盒装好递给蔡志连。
徐尽欢的打包碗就不另外收费了。
他今天沒有带很多食材来，怕价格太高了买的人少，剩余多。
這时候来来往往又多了几名好奇的路人。
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