第54章 第五十四章
萧统饿得狠了,点心刚端出来,就拿了两块往嘴裡塞,边塞边說:“袁伯,真、咳咳、真好吃!”
随着他說话,点心渣滓从嘴裡喷了出去,程曼曼生怕他噎死,赶紧端了杯茶给他。
自从萧统到了兖州,整天和军营裡的兵混在一起,不知不觉染上了不少兵油子的习惯,吃饭都用抢的,根本看不出以前天潢贵胄的矜贵样。
程曼曼也捻了一块,来回翻看。
外层就是再普通不過的酥皮,皮面上染了粉红色,上面還有几粒黑芝麻做装饰,看上去和寻常点心沒什么区别。
程曼曼咬了一口,是甜口的,外层酥到掉渣,裡面是白色的內馅,香甜软糯,隐隐之中還有淡淡的清香。
程曼曼看了半天,又尝了两块,仍是尝不出是用什么东西做的。
“好神奇,我只能尝出加了蜜水,可其他的东西,一点也尝不出来,就觉得好吃,特别的好吃!”
听到老板喜歡吃,袁伯笑眯眯地把配方全說了:“馅料简单,主要用的就是糯米,先捣烂成细粉,一分和水做饼,一分上锅蒸熟,再加蜜水调和,放入粳米碎末,茯苓、苍术、山药粉末静置一個时辰,再放入米浆隔水润上两個时辰,米浆不可浸沒馅料過半……”
程曼曼听得脑袋大,這道点心,光是做馅料,就要花上大半天,這复杂程度,哪怕袁伯明明白白說得仔细,她也记不住,哪怕记住了,也做不出来。
袁伯笑得依旧慈祥,“老板记不住沒关系,以后只要你想吃,老朽随时都能做。”
袁伯私心裡早把程曼曼当成了自家孙女,只要程曼曼有什么想吃的想喝的,恨不得变着法儿地天天投喂。
程曼曼眨了眨眼,“可惜了,本来還打算先尝尝味道怎么样,要是好吃的话,以后還能当成下午茶供应的点心,這個做起来這么麻烦,還是算了吧。”
萧统不明所以,“下午茶供应的点心?什么意思?”
程曼曼說:“最近好多客人投诉下午饿了沒吃的,而且总有些脸皮厚的,背着我偷偷缠着袁伯做糕点吃,那干脆以后加個下午茶,统一供应一种点心,免得再弄出让袁伯不小心受伤的事情出来。”
上次還算运气好,沒出大事儿,现在民宿到处都是小朋友和老人,要是不小心伤到了,那她到时候是用灵石床?還是不用?這种情况下,不管用不用,都是大麻烦。
萧统咽下最后一口点心,“這有什么大不了的,袁伯会的点心又不止這一种,好吃的多了去了,另选一种不就行了。”
程曼曼說:“太子殿下,你是真不知道柴米油盐贵啊,民宿每天至少好几百個客人,下午茶供应的点心,我沒打算再向客人收钱,這一天下来,我還赚不赚钱了。也就這凤消饼,用的原料最便宜。”
“最重要的一点,用的都是普通的东西,不会有人对原料過敏,受众面也大。”
有的对花生過敏,有的对鲜花過敏,這要是加的东西碰巧了,严重点可是会死人的。
可惜就是花费的時間太久了,不然就是完美的下午茶了。
袁伯不忍程曼曼为难,說:“其实這也不麻烦,凤消饼主要是馅料做着花時間,酥皮倒是简单,前一天晚上抽点空,把馅料备好,第二天反而很快就能把点心做好。”
“要真选了其他的点心,光是做几百個人的饼皮,就得花一下午。”
程曼曼一寻思,最大的問題解决了,手一挥,愉快地宣布,“以后民宿下午茶,就提供這凤消饼了!”
几日后,许广财提着精心包装好的礼盒,笑容满面的来到霍家。
周年庆推出凤消饼后,反响果然不错,也是因为這些客人口口相传的原因,他才有资格带着礼盒,亲自拜访霍家。
许广财跟着仆人穿過前厅,霍老和林老俩人,正在庭院裡逗鸟喝茶,好不自在。
說起来,這林老也是一品酥的常客,只是最近几月不知怎么回事,就跟忘了一品酥似的。
许广财打开礼盒,說:“林老,你最近好久沒来一品酥了,都错過了推出的新品,這次你可得好好尝尝。”
林老爷子最近沉迷在袁伯的厨艺中,看到殷勤的许广财,不免有些心虚,“咳咳、的确是好久都沒尝到一品酥的点心了哈哈哈。”
林老看向礼盒,只见裡面安安静静地躺着六個扁平状的酥皮点心。
熟悉的白色酥皮,熟悉的粉红色皮面,熟悉的黑芝麻装饰。
林老尝了一口,嗯,味道也很熟悉。
是他昨天、不,应该是說前几天,天天都能尝到的味道。
林老沉默了一瞬,不确定地问道:“這……就是一品酥新出的点心?”
许广财得意地侃侃而谈,“這点心叫凤消饼,是我翻阅古籍,耗费一整年才复刻出来的点心,其形状味道,和古籍中一模一样。”林老盯着礼盒,心思渐渐飘远:形状味道不光和古籍一样,和民宿做的也一样……
“您别看這点心外表普通,馅料制作可不简单,沒有半天,可做不出這馅料,做這道点心,就得花费整整一天時間。”
林老想:袁伯只用一個下午,就能做出来……
“這凤消饼,可是一品酥在每年的周年庆,才会限量发售的点心,今天過后,可要再等上足足一年。這段時間许多政界商界要员,指明要這款点心,我都沒答应。”
林老想:他這几天,天天下午吃的都是凤消饼,已经快吃腻了……
霍老爷子這段時間沒去民宿,自然不清楚林老在想什么,他倒是忽然想起来,林老今日也带了盒点心過来,听說是民宿這段時間推出的下午茶。霍老也是好意,对许广财說:“說起来,我一個小辈开了家民宿,最近也推了款点心当店裡的下午茶,你可是老手艺师傅了,可得帮我這小辈尝尝,有什么需要改进的,你也好教教她。”
点心师傅的手艺可是无价之宝,许广财对自己的徒弟都防了一手,心底自然不愿意指点什么民宿的手艺。
可开口的是霍老,他表面上還是矜持地点点头,“既然是霍老开口,那我自当尽力。”
說罢,霍老打开了林老爷子带来的盒子。
還在神游的林老爷子這才回過神来,连忙阻止:“等等!”
可惜他动作慢了一步,盒子已经被打开。
众人一看,裡面安安静静地躺着十二块同款酥皮点心。
熟悉的粉红色皮面,熟悉的黑芝麻装饰。
林老爷子:哦豁,尴尬了……
:https://www.biziqu.cc。:https://m.biziqu.cc