第1章 第一個任务，烧烤摊
李瑞看着眼前的破壁机将炒至九成熟的花生、黄豆、芝麻打得粉碎，随后便闻到一股醇熟的香味。
“差不多搞定了。”
這是他为今晚摆摊烤羊肉串所做的调料。
破壁机周围還放着辣椒面、孜然粉、小茴香粉，只要将這些调料按比例混在一起，就可以组成系统所推薦的秘制烧烤料。
沒错，李瑞穿越了。
穿越到江海市一個坑骗顾客、生意惨淡的小摊贩身上。
正当他为生计发愁，准备进厂打工的时候，终于觉醒了美食之神系统。
“检测到宿主身体正常，美食之神绑定成功。”
“美食之神系统：为顾客提供满意的食物，顾客吃得越满意，系统给出的奖励越丰厚。”
可算是来了，李瑞可不想继续原主那缺斤短两的买卖。
美食之神系统，每隔十天發佈一次任务，完成任务之后就可以获得任务奖励。
而這次任务內容是：
【任务要求：在七天之内连续摆摊，每天卖出烤串500串。】
【任务地点：江海市桃园夜市。】
【任务奖励：高新区商业广场120平商铺。】
【当前食谱：炭烤羊肉串、秘制烧烤料。】
好家伙，卖七天烤串就能获得一個商铺。
那個地段的商铺，光是折算成现金，估计都得有两三百万了。
而且李瑞记得高新区附近有一個很大的农贸集散中心，海鲜肉菜一应俱全，以后购买食材也方便许多。
“其实我对物质并不是很感兴趣，我只是良心发现，要为顾客提供满意的食物。”
李瑞当然選擇了接受任务。
系统随即提示道：获得“新手上路”大礼包——食材处理专精、火候控制专精。
【食材处理专精】你可以熟练地处理各种食材。
【火候控制专精】你精通料理的火候控制。
有新手大礼包的两项技能，让李瑞心裡也有了底气来完成這次的任务。
下午四点半，一切准备就绪。
串成串的羊肉，肥瘦相间码放整齐。這是他早上刚从菜市场买回来的，十分新鲜。
秘制烧烤料放在铁盘中，十种调料按照独特的比例混在一起，此时像极了一副沙画。
磨成细碎颗粒的调料散发出来非常诱人的香味，辣椒面则是单独放在一個小罐子裡。
烧烤炉子旁边還有一個小箱子。
這裡面放着食用油，小刷子，盛满水的扎好眼儿的矿泉水瓶子。都是他烧烤时可能要用到的东西。
他把這些食材、用具都放上了电三轮上，随后又背来一個沉甸甸的尼龙袋子。
尼龙袋子裡装满了他提前烧好的木炭。
果木炭表面有一层浮灰，這样的炭即使有油滴上去也不会冒烟。
說到底，羊肉串還是碳烤出来的好吃。
果木炭本身就有特殊的香味，结合上烤肉才是人间美食。
从人类开始掌握火种，人们就开始吃炭烤肉串了，這种对美食的记忆，几乎刻在人们的DNA裡。
李瑞這次准备的肉串一斤肉只串成八串，主打一個量大管饱。
他以前也是消费者、顾客，最讨厌小摊小贩以次充好、缺斤短两的行为。
为了顾客满意，他必须用最新鲜的食材和最足的分量。
骑上电三轮，李瑞行驶在热闹的城市中。
這时候還沒有迎来晚高峰，但路上的车辆行人已经渐渐多了起来。
他头上戴着头盔，骑在规定的车道上，江海市還为电三轮上了牌照，所以他也不用担心有交警同志。
李瑞這次的任务地点在桃园小区旁的一個夜市，离他现在住的老破小区很近
他接下任务之后還提前来這裡踩点。
桃园小区附近還有三四個高层小区，這裡居民很多，很多上班族在這裡租房子，人流量非常大。
地摊经济开始后，江海市也是在這裡开设了一個夜市，既可以解决一部分人就业，也能方便周围人群消费，提振经济增长。
骑了不到二十分钟，他就来到了桃园夜市。
這裡已经有不少商贩摆上摊了，烤冷面、麻辣烫铁板鱿鱼各种小吃，還有各种小商品、零食奶茶等等。
在“逛吃区”還装上了几排长椅，方便人们边逛边吃。
李瑞骑着电三轮往裡走，找到了一個沒人的摊位。
他支起了烧烤架，将木炭均匀地码上一层，這样烤串受热均匀，也不容易着火。
接着李瑞便将火点了起来。
這时候正是夏天，本来天气就热，再加上小火炉子一烤，李瑞额头已经冒出了汗。
借着养炭的功夫，他将电三轮上的一套衣服取了下来。
特制的面屏可以防止汗水顺着脸滴落下去。
白净的帽子和厨师服也一一穿戴整齐。
這种专业的穿搭一下子就显得与众不同起来，和周围摊贩形成了鲜明的对比。
李瑞摊位旁边是一個卖精啤的大哥。
這大哥看着烤串的小伙子，本以为今天会给他带动不少生意，可這小伙子沒烤串，却先是整上一身行头。
未免有些华而不实了。
他见過很多年轻人体验两天夜市生活就干不下去了，一些人表面看起很精致，可做出来的东西却让人喜歡不起来。
這小伙子不会也是個花架子吧。
王爱泉心裡泛起嘀咕，可出于礼貌与好奇，他還是跟李瑞打了個招呼：
“兄弟，够专业的啊。”
李瑞笑着回道：“干净又卫生嘛。”
說着李瑞又将食品级的手套戴在手上，抓起了一把羊肉串。
他将羊肉串摆放在烤架上，往上面撒上盐之后便静静等候起来。
時間一分一秒過去。
李瑞沒有急着翻面，他在等一個恰当的时机。
這时候，羊肉串下面已经开始滋滋冒油了。
“刺啦”
终于，一滴晶莹透亮的油脂从肉串上落在了木炭上面。
随后便有油脂焦香的味道飘散开来。
李瑞知道火候到了，他立马将羊肉串拿起，這时底下一面油脂部分已经微微泛黄。
他左手右手分别握住几串，将滋滋冒油的底面，掂在未经火烤的另一面，這一步可以让油脂充分吸收，而不是白白滴在炭火上。
做完之后，他才将羊肉串翻面，重新放到烧烤架上。
這個时候可以撒烧烤料了。
李瑞将秘制烧烤料捧在手上，大拇指轻轻捻动，调料便均匀地洒在了羊肉串上。
等另一面也烤到滴油的时候，他再次拿起来，把沾满调料的一面翻了過去。
同样的手法，他把秘制烧烤料均匀地洒在另一面。
味道丰富的调料落在滋滋冒油的羊肉串上，很快产生了神奇的反应。
调料掩盖了原本羊肉的膻味，混合着烤肉的肉香，让人垂涎欲滴。
旁边卖啤酒的王爱泉闻着羊肉串的香味，不知不觉已经流出了口水，他竟然发现身体仿佛不受控制一样向烧烤摊凑了過去。
如果精致的外表会骗人，那如此诱人的味道可不会骗人。
“那個，兄弟，你這烤串怎么卖的？”
“先给我来几串呗。”
。